1、運酒培訓之煙酒店渠道操作手冊本案架構第一部分：名煙名酒店渠道分析 一、名煙名酒店渠道概述 二、名煙名酒店盈利模式特點 三、名煙名酒店渠道分布特點 四、名煙名酒店產品價格特點第二部分：名煙名酒店渠道操作第三部分：名煙名酒店渠道展示名煙名酒店渠道分析前言：為什么要重視煙酒店模式？ 從本質上看，渠道的重要性程度在于啟動核心消費者的效率，而不是單純看渠道銷量的多少。酒店渠道之所以重要，更多是因為這一渠道具備了培育消費者的功能。團購和煙酒店的操作同樣具備這種功能。雖然從量上講，煙酒店可能連一個分銷商的走量都不同，但從功能上講，煙酒店卻能培育消費者，是小盤啟動型渠道，分銷渠道卻做不到這點。 我們不僅應該告
2、訴客戶煙酒店很重要，還需要為客戶提供有效操作體系。對特殊的渠道，采取特殊的利益分配方式和渠道管控方法，并陪襯以相應組織。煙酒店有幾個比較明顯的特點：一是忠誠度低，哪個品牌酒利潤空間大，哪個品牌酒正在流行，他們就主推哪個品牌。只要店主主推，銷量都會比較可觀。二是看眼前利益，哪個獎勵高，哪個贈酒多，哪個實物配比更實惠，就選擇哪個。只要現金進了貨，基本都能賣掉。三是夫妻店或親屬開店，不想讓外人介入。一旦打通客情關系對銷售幫助很大，能極大程度的提高店主對產品的關注和主推介率。四是連鎖經營正在快速興起，區域市場310家左右連鎖較多，全國大規模的連鎖名煙名酒店目前規模數量還不多。名煙名酒店的發展驅動因素：
3、終端碎片化 ，新興主流渠道發展升級。消費者更相信裝修豪華、高檔的名煙名酒店消費場所。自帶酒水現象 ，以社區、酒店周邊形成酒水自帶源，消費者需求強盛。禮品市場的發展，圍繞政府機關周邊的店面提供便捷的禮品購買通道。酒水的高利潤吸引外來資本進入，助推名煙名酒店發展。名煙名酒店渠道分析渠道概述總結：因為盈利模式的不同，直接影響了店方對消費者的產品主推介能力。所以，對于煙酒店的操作必須明確分級管理制度。通過對核心煙酒店的操作去影響其他煙酒店。名煙名酒店渠道分析盈利模式特點圍繞酒店周邊形成自帶酒水源形成名煙酒店一條街、形成商業集群效應在商業中心附近形成自帶酒水供應店在政府部門集中地或家屬院附近形成禮品性市場煙酒批發中心以名煙酒店形式出現名煙名酒店渠道分析渠道分布特點煙酒店對待成熟產品： 煙酒店需要成熟產品來獲得穩定的客源，無需推薦。更可以獲得明顯的“價格比較”條件。 但是煙酒店憎恨成熟產品的低利潤。
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