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千家惠超市王府店培訓管理手冊(163頁).doc

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千家惠超市王府店培訓管理手冊(163頁).doc

1、公司政策公司政策1、資產、資產A、明確的投資規范并優先考慮基本必要的設施,并以聯合采購來節省成本。以長遠眼光采用標準化及可變化的設備。標準化:可移動在使用的設備兼顧其它用途。B、賣場陳列整齊商品依分類及售價來陳列。視覺效果重于文字、標示。C、簡單而誠懇的溝通對顧客、廠商、員工。D、把自己想象為顧客,讓顧客滿意離店站在顧客立場去考慮問題,你希望什么樣賣場服務。E、確保人員財產及環境安全安全第一。F、融入地方環境并預期其演變融入地方環境,以最快速度掌握當地習慣。2、人力、人力A、以信任及掌握賦予每位員工全責的工作信任、掌握、全責B、必要時決策制定僅限于兩個階層 (強調效率)必要時批職權范圍C、借以

2、交換意見及良質溝通來激發創造力D、主動出擊,但須團結一致E、可以接受錯誤,但必須絕對誠實F、掌握工作職責及績效,按公司要求的考核表及業績做比較,否則準備離職G、接受訓練,并以所學的發展專業技能H、根據公司的績效,以良好的獎勵來激勵員工3、商品、商品A、選擇商品的原則B、商品分類原則C、與直接供應商及全國性廠商合作D、統計數量以達到最好的采購量E、經常性議價來取得地區性及全國性最佳進價及促銷價格F、根據銷售量來管理庫存并確保無缺貨G、銷售量決定每個中分類的排面H、庫存盡量擺置于賣場I、以自助式銷售為原則J、強調商品新鮮、大量及促銷K、利用物流電腦系統來提升生產力L、自購資產M、不接受供應商協助店

3、內工作N、不接受以增加商品種類為條件的退傭O、遵守全國性、區域性的決定P、店內決定訂貨量4、財務、財務A、使用簡單化、標準化的程序及文件B、使用內部控制的可靠的報表,并分析有潛力的獲利來源,內部控制經由兩級檢查,告知店長C、經由兩級參與建立預算D、分析預算與實際差距,并檢討改進E、提議并證明預算能滿足顧客和長遠的經營目標千家惠王府店組織結構千家惠王府店組織結構處長課長助理營業員10 熟食課11 水產課01 生鮮處12 蔬果課13 面包課14 精肉課20 飲料飲品營運部門21 洗滌用品02 食品雜貨處22 干雜23 冷凍冷藏食品31 家庭用品32 文體用品店長辦33 休閑用品店長、店長助理03 非食品處34 家用電器36 非季節性服飾37 季節性服飾38 鞋類課長職員40 財務課41 團購課45 人事課服務部門50 收銀課55 企劃課60 電腦課70 養護維修課80 收貨課85 防損課組織表


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