1、超市各級人員崗位職責超市各級人員崗位職責經理崗位職責經理崗位職責1全面負責超市的經營管理工作。2負責向集團公司領導匯報工作，接受監督。3負責制訂年度經營計劃和管理目標。4保證超市在信守道德、提高服務質量的同時，全面實行服務規范化，提高企業社會效益。5保證超市的安全，教育員工牢固樹立法制觀念，增強安全意識。6兌現承諾的經濟指標，否則按協議處罰。7完成公司領導交辦的其它任務。蔬果主管工作職責蔬果主管工作職責1、每日工作職責 查看蔬果部工作交接記錄以及前一天晚班有無遺留工作事項：做好工作交接記錄可使工作完成順暢，避免不良溝通帶來的工作失誤與阻滯。早、晚班每日記錄好當班工作進行情況，主管到崗首先要進行
2、檢查。 收當日到貨：主要對當日到貨的質量、數量進行檢查并安排員工上貨、入庫、對商品進行處理。 檢查上貨情況：檢查員工是否按分類上貨陳列、到貨商品是否都有陳列，貨架不能有空缺處，陳列方法運用要適當、不可傷及蔬果，陳列應有量感。檢查中發現錯誤及時補救。 檢查變價是否完成：開業前，主管要確認當日變價品項、價格，并與電子稱上記錄核對無誤。避免價格差異造成庫存混亂，避免使顧客因價格不同造成對本公司的不信任，影響企業聲譽。 檢查價格牌是否對位、齊全：檢查陳列商品是否都有對應的價格牌，價格是否正確，并與系統保持一致，注意促銷品的價格牌要清晰、醒目、準確。 檢查通道是否暢通，加工工具、拖車等是否用后歸位：要給
3、顧客留出足夠寬的通道，加工工具、拖車會影響顧客購物、妨害顧客安全，一定要清理好。 檢查各崗員工的工作：開店后，主管要對各崗員工工作進行檢查，包括儀容儀表、鮮度管理、及時補貨、加工處理方法、散貨回收情況。 填寫永續訂單：根據以往銷售情況，綜合氣候、節假日、促銷安排等因素，確認下一日訂貨品項、數量，傳真給供應商。 檢查銷售狀況：每日下午，易變質、枯萎的蔬果要加快叫賣，也可用折價促銷等方式盡量出清。 檢查清潔與設備的使用：操作間、賣場各區域均應保持清潔，主管要檢查員工是否做好清潔工作，工具是否歸位，設備（包裝機、電子稱）使用是否正確。 關店前，巡查本部門區域：檢查并確認應返冷庫保藏商品已入庫，各區域陳列道具已清潔完畢。 做好交接工作。2、每月工作職責 對員工進行培訓：新進本部門員工，主管要對其進行蔬果鮮度管理、陳列、價格等方面的專業培訓，考核合格方可上崗。 制定每月本部門工作計劃與目標，確保銷售
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