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酒店各崗位組織結(jié)構(gòu)圖手冊(cè)（34頁(yè)）.doc

資源ID：232677 資源大小：273.54KB 全文頁(yè)數(shù)：33頁(yè)
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酒店各崗位組織結(jié)構(gòu)圖手冊(cè)（34頁(yè)）.doc

1、酒店組織結(jié)構(gòu)圖酒店組織結(jié)構(gòu)圖店長(zhǎng)值班經(jīng)理店助前臺(tái)服務(wù)員客房服務(wù)員工程維修員保安員會(huì)計(jì)/出納餐飲服務(wù)員廚師/雜工客房主管/領(lǐng)班公司與酒店雙重領(lǐng)導(dǎo)公共區(qū)服務(wù)員二、職位說(shuō)明書二、職位說(shuō)明書1、酒店總經(jīng)理酒店總經(jīng)理職位編號(hào)職位編號(hào)職位名稱職位名稱店長(zhǎng)所在部門所在部門區(qū)域級(jí)級(jí)別別酒店總經(jīng)理上上級(jí)級(jí)城市總經(jīng)理下下屬屬副店長(zhǎng)、店長(zhǎng)助理、值班經(jīng)理、人事專員、員工職責(zé)概述：職責(zé)概述：貫徹執(zhí)行上級(jí)主管領(lǐng)導(dǎo)布置的各項(xiàng)工作，認(rèn)同如家的價(jià)值觀和服務(wù)理念，全面負(fù)責(zé)酒店日常經(jīng)營(yíng)和管理工作，負(fù)責(zé)酒店文化和員工隊(duì)伍建設(shè)，負(fù)責(zé)與社會(huì)職能部門之間的協(xié)調(diào)和溝通，執(zhí)行如家統(tǒng)一的市場(chǎng)宣傳策略，負(fù)責(zé)店內(nèi)人事工作的監(jiān)督指導(dǎo)，負(fù)責(zé)店內(nèi)公章、各

2、種證照和相關(guān)密碼的保管，負(fù)責(zé)應(yīng)收帳款的追繳，負(fù)責(zé)店內(nèi)治安和消防安全，嚴(yán)格遵守公司規(guī)定的保密制度。主要職責(zé)：主要職責(zé)：全面負(fù)責(zé)酒店日常經(jīng)營(yíng)和管理工作，督導(dǎo)店長(zhǎng)助理和值班經(jīng)理日常工作；確保酒店經(jīng)營(yíng)和管理指標(biāo)的完成；負(fù)責(zé)按如家手冊(cè)標(biāo)準(zhǔn)做好新店開(kāi)業(yè)工作；負(fù)責(zé)酒店文化和員工隊(duì)伍建設(shè)，員工滿意度合格；負(fù)責(zé)組織、實(shí)施及督導(dǎo)下屬按如家手冊(cè)標(biāo)準(zhǔn)建立培訓(xùn)體系，制定和實(shí)施店內(nèi)各部門培訓(xùn)計(jì)劃，為如家培養(yǎng)合格管理人才；實(shí)施整改總查和暗訪中存在的問(wèn)題；負(fù)責(zé)店內(nèi)人事工作的監(jiān)督、指導(dǎo)、考核及招聘工作，接受公司人事調(diào)動(dòng)；負(fù)責(zé)店內(nèi)財(cái)產(chǎn)使用和保管，確保資產(chǎn)保值；制定店內(nèi)公正、公平、公開(kāi)的工資考核方案，利用經(jīng)濟(jì)杠桿達(dá)到獎(jiǎng)勤罰懶目

3、的；負(fù)責(zé)與社會(huì)職能部門之間的協(xié)調(diào)和溝通，為酒店創(chuàng)造良好的經(jīng)營(yíng)環(huán)境；定期分析店內(nèi)經(jīng)營(yíng)和管理狀況并向主管上級(jí)匯報(bào)；執(zhí)行如家統(tǒng)一的市場(chǎng)策略，賦有宣傳如家的使命；處理住店賓客投訴和賓客意見(jiàn)的收集反饋，建立相關(guān)案例庫(kù)達(dá)到資源共享；確保食品衛(wèi)生合格，杜絕食物中毒事件的發(fā)生；制訂酒店經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，接受公司下達(dá)的年度經(jīng)營(yíng)指標(biāo)；制定店內(nèi)日常維修計(jì)劃，與維護(hù)部一同制定有效的大修理計(jì)劃；指導(dǎo)和培養(yǎng)實(shí)習(xí)店長(zhǎng)，達(dá)到上崗要求；負(fù)責(zé)店內(nèi)公章、各種證照、相關(guān)密碼和萬(wàn)能鑰匙的保管，負(fù)責(zé)各種經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)的保密；負(fù)責(zé)應(yīng)收帳款的追繳；負(fù)責(zé)店內(nèi)治安和消防安全；完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)布置的各項(xiàng)工作。任職資格：任職資格：認(rèn)同如家價(jià)值觀，有很強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)和學(xué)習(xí)能力，精通如家經(jīng)營(yíng)和管理體系；大專以上學(xué)歷， 5 年以上三星級(jí)以上酒店前廳、客房部門經(jīng)理以上管理工作經(jīng)驗(yàn)；熟悉各地方相關(guān)的政策法規(guī)；愛(ài)崗敬業(yè)，注重工作結(jié)果；誠(chéng)信，正值，有親和力；出色的溝通能力、團(tuán)

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