1、目錄目錄第一部分 總經理指南第二部分 前廳部指南第三部分 餐飲&酒水部指南第四部分 人力資源部指南第五部分 采購部指南第六部分 市場&銷售部指南第七部分 財務控制部指南第八部分 維修部指南第九部分 客房部指南. .總經理總經理A 我們認識到您可能是一位在過去有過酒店運營經驗的總經理。 但是， 這一章節將重點指出您應該在酒店前期籌備工作中怎樣扮演一位主要協調者的角色。在許多項目中，以下的一些步驟或許已經執行了：1.完成建筑計劃和設計理念2.奠基動工3.興建一個開業前期籌備工作室4.委派一個市場銷售的主管5.在初期的手冊里印上一些通告之類的6.執行管理或授權管理7.其他發展的決定，
2、根據日程表來確定B建立一個籌備辦公室的清單下面這個清單將幫助您建立一個籌備辦公室。 您大概需要 1500 平方英尺的面積來容納您的員工。1.辦公室辦公室a.臨時辦公地點要盡可能地靠近施工地點，避免長期的租借。b.電話號碼最好是永久固定下來的，以便到時酒店完工時能遷移過去。c.獲取一個永久的地址信息，將來可以印在信箋、名片和其它相關的材料上?；I備辦公室的地址， 最好也這樣確定下來。 如果有郵局信箱的話， 那么最好也具備一個裝運的地址。d.聯系當地郵局，安排郵件收發事宜。同時安排郵資回復許可和郵費計算器。e.安排一些常用的諸如水、電等設施。f.辦理一個當地的日常賒購賬本，包括：辦公文具用品店打印室
3、當地報紙（以便獲取需要的廣告信息等等）電腦硬件商店花店瓶裝水店、茶點店g.訂做商務名片，信箋紙，商務信封，9111211 規格的信封，10111511 的信封，以及涉及到本國際品牌的一些手冊和圖形形象。h.訂做印制好的有連續號碼的采購單，以便采購酒店相關用品時使用。i.辦理銀行賬戶，獲取印制好的商用支票。j.設立一個小額的現金賬戶用來支付一些臨時費用。k.安排支付或租賃辦公設備，家具以及其他設施。l.向稅務部門申請企業法人代碼。m. 從本國際區域辦事處獲取以下資源：酒店服務標準手冊設計和建筑手冊員工培訓材料清單n.向信用卡公司獲取可以用以支付所有本國際酒店消費的合同，這也是做為獲得授權許可的一個條件。以下信用卡可以在每一個本國際酒店使用，不受地區限制：American ExpressMasterCardVisaEuro cardCarte BlancheDiners ClubDiners Club Int
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