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星級酒店客房部崗位職責匯編(20頁).doc

  • 資源ID:234365       資源大小:129.50KB        全文頁數:20頁
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星級酒店客房部崗位職責匯編(20頁).doc

1、樓層領班崗位職責樓層領班崗位職責編寫:編寫:xxx職位:樓層領班直屬上司:樓層主管職責范圍:管理各自分配之樓層1、 對本班轄區內衛生,服務質量和完成效率負責;早班每天必須檢查轄區內所有房間,必要時親自監督清潔 VIP 房。2、 查看房間的維修保養事宜,嚴格控制壞房、維修房的數量。3、 嚴格控制和檢查樓層布草、用品的存量、保管和消耗是否正常。4、 按部門要求對下屬員工進行不定期的業務、操作培訓,不斷提高員工的素質、業務水準和操作技能。5、 負責對轄區內計劃衛生的安排和監督檢查工作。6、 處理客人投訴并向部門經理和大堂經理匯報,當遇到自身能力不能解決的事情時,應第一時間知會上司。7、 定期征詢長住

2、客的意見,處理好長住客與服務員的關系。8、 解決轄區內因工作關系產生的各種糾紛和內部投訴,重大問題必須向部門經理報告。9、 做好轄區內的防火、防盜等安全工作,確保樓層的安全、安靜。10、參加部門例會,如實反映工作,積極提出合理化建議。早班領班的工作流程早班領班的工作流程1、 8:45AM 到辦公室簽到,領取所管轄區域內的鎖匙和房態表,查看交班本并簽名,認真閱看部門張貼的有關通知。2、 9:15AM 主持班前會,檢查服務員儀表、儀容、布置當日工作,傳達部門通知和文件,總結前一天的工作,發放鎖匙和房態表。3、 8:009:00AM 檢查空房與文員核對房態。4、 9: 30AM4: 30PM 檢查房

3、間清潔質量處理小型維修, 及時準確地將房態報給管家部。5、 10:30 左右安排服務員輪流吃飯,11:00 點鐘督促并監督服務員收洗客衣。6、 嚴格控制各種低值易耗品的消耗,始終使易耗品消耗保持最低水平。7、 3:00PM 根據本樓層消耗酒水向部門文員據實領取,本樓層酒水儲備始終保持平衡。8、 下班前者與文員再對一次房態,送房態表給前臺,并向主管經理匯報當天的情況。9、 下班前督促員工將工作間、消毒間、房口車、吸塵器等進行清潔整理。10、下班前到辦公室交回鎖匙,寫好交班與下一班交接,簽退下班。中班領班的工作流程中班領班的工作流程1、 3:20PM 到辦公室簽到,認真閱看部門張貼的有關通知。2、 3:30PM 準時到三樓工作間主持“班前會” 。3、 3:404:30PM 督促、檢查服務員完成的公共衛生質量和清洗杯具的質量。4、 4:30PM 去吃飯,吃飯時間為 30 分鐘,5:00PM 點鐘


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