1、第一章第一章客房各崗位職責客房各崗位職責一、樓層主管崗位職責一、樓層主管崗位職責1、全面管理樓層工作。2、主持召開每日班前會,班后例會,安排工作內容,傳達上級指令,總結每日工作情況。3、檢查督導下屬工作,每日查房不少于 15 間或 30 間。4、檢查 VIP 房及預訂 VIP 房的落實狀況,并做好接待準備工作。5、處理緊急突發事件,客人投訴,及當天工作區域內發生的事件。6、檢查樓層領班的交接班記錄及工作完成情況及時給予表揚、批評或指正。7、對下屬員工進行績效評估,獎罰分明,做好日常管理工作,同時做好員工的思想工作,經常與員工進行溝通,了解員工的思想狀態。8、制定工作計劃,培訓計劃,結合酒店人事
2、部安排,對員工進行培訓,努力提高員工業務技能,服務質量。9、與相關部門進行必要的溝通,配合協調。10、與客人保持聯系,了解、掌握市場及客人要求,不斷更新完善各項服務標準,以適應市場變化和滿足市場的需求。11、完成上級交給的其他任務。二、樓層領班崗位職責二、樓層領班崗位職責1、檢查服務員的儀容儀表、行為規范及出勤情況;2、安排員工工作,分配每月工作任務,保證服務員按時按量完成;3、帶領樓層服務員按照工作程序和標準進行工作;4、填寫房間狀態表,工程裝修單等表格;5、準時參加例會和其他會議,并把會議內容傳達到所有服務員;6、 控制各種物品的合理消耗,維持適當的存貨, 避免短缺和丟失,提出各種物品需要
3、量的申請,申領;7、保證所有客房中應配備的物品齊全,合乎規范標準;8、檢查所有客房,了解客房狀態,并查核貴賓客人特別優待,設施設備是否完好;9、協助樓層主管對服務員進行培訓,并正確做出對服務員的評估;10、處理客人投訴核滿足客人的需求,并對疑難事件采取正確的方法向上司匯報;11、完成上級交給的其他任務。三、客房部服務員的工作職責三、客房部服務員的工作職責1、每日遵守上班時間,在每日工作中要保護主動積極的工作態度;2、按照酒店規定的標準,對自己負責的客房進行布置,整理、打掃及補充物品,發現不符合要求的物品不能入房;3、檢查客房內的設施設備是否完好,如有故障和損壞應及時向領班報告;4、保持客房樓層衛生、安靜及安全,發現可疑的人物立即向上級報告;5、每天整理工作車上的清潔用具,準備好次日工作車上的一些用品;6、把拾到的客人遺留物品交給領班或主管,發現客人遺留貴重物品,應先報告領班或主管;7、把房