龍耀國際大酒店營運部崗位職責和組織機構（18頁）.doc
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龍耀國際大酒店營運部崗位職責和組織機構（18頁）.doc
1、營運部概述一、營運部組織機構和崗位設置（一）組織機構圖 （二）崗位設置圖二、營運部崗位職責（-）營運部經理（-）前廳部經理（三） 大堂副理（四） 前廳主管（五） 行政樓層接待員（六） 商務中心文員（七） 接待員、問訊員（A）客房預訂員（九）宴會預訂員（十）商務中心服務員（十一）總機話務員（十二）禮賓主管（十三）行李員（十四）門童（十五）公關部經理（十六）美工人員（十七）銷售部經理（十八）銷售主管（十九）區內銷售代表 （二十）區外銷售代表龍耀國際大酒店營運部崗位職責和組織機構營運部概述營運部是酒店經營銷售方向及創收創利部門，也是前廳、公關、銷售等服務設 施的經營管理部門，營運部的經營管理和服務水
2、準，將直接影響著酒店的形象、聲 譽和經濟效益。營運部主要職能是在酒店總經理和執行副總經理的指導下，認真執行工作程序, 切實貫徹以市場為導向、以成本為中心、以效益為生命的經營管理方針，堅持服務 現場管理，施行規范服務，強化標準量化管理，保證優質高效地對客服務，深入開 展學習找差距活動，廣泛搜集市場信息、住店客人的住店資料及溝通與協調酒店與 客人之間的關系，加強企業文化宣傳，贏得良好的形象和聲譽，貫徹落實灑店制定 的經營目標，加強預算管理，保證預算目標的實現，經常開展精神文明教育和業務 培訓，不斷提高人員素質，抓好隊伍建設。各部門推行木章規定的營運部管理模式應結合木酒店的實際，把握好共性與個 性之
3、間一脈相承的關系，充分運用和合理配置自身的管理資源，既要遵循模式的統 一標準、規范、制度，又要積極發揚自身的優勢和特色，不斷提高酒店營運的科學 經營管理水平。一、營運部組織機構與崗位設置（一）組織機構圖（二）崗位設置圖二、營運部崗位職責（一）營運部經理管理層次關系直接上級：酒店總經理直接下級：前廳部經理、銷售部經理、公關部經理崗位職責1、 在總經理的領導下，全面負責和管理部門的日常工作，貫徹落實酒店 的各項規章制度，保證各項工作順利進行。2、 制定部門工作計劃，建立和健全部門管理制度、各崗位具體工作內容、 職責規范、質量標準，并監督貫徹實施。3、 分析經營狀態和市場發展趨勢，全力開發市場，穩定已有客戶，發展 潛在客戶，組織各分部門完成各項指標，抓好財務管理及核算，控制各 項開支，提高經濟效益。4、 充分發揮各級管理人員及服務員的工作積極性，提高部門的服務質量， 做到獎勤罰懶，職責分明。5、
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