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天奧山莊酒店崗位職責(zé)說明書（42頁）.docx

資源ID：234602 資源大?。?span id="p6sblif" class="font-tahoma">74.35KB 全文頁數(shù)：54頁
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天奧山莊酒店崗位職責(zé)說明書（42頁）.docx

1、天奧山莊管理制度第一章山莊綜合辦各崗位職責(zé)1 1、副經(jīng)理崗位職責(zé)副經(jīng)理崗位職責(zé)1.1、在經(jīng)理的授權(quán)下，全面負(fù)責(zé)山莊日常經(jīng)營管理工作，檢查落實山莊管理體系、崗位責(zé)任制和工作程序的執(zhí)行情況，指導(dǎo)各部門完成經(jīng)理下達(dá)的各項指令。1.2、分析客源市場形勢，擬定促銷對策和措施；掌握區(qū)域、旅游市場走勢，山莊競爭對手的客源結(jié)構(gòu)、價格體系、服務(wù)質(zhì)量、效益狀況、人員素質(zhì)等方面的確切信息及時向經(jīng)理提出經(jīng)營策劃方案，拓展山莊業(yè)務(wù)。1.3、負(fù)責(zé)編寫山莊的營業(yè)計劃和實施方案，并把各項計劃分別落實到各部門，對各部門計劃執(zhí)行情況進行定期考核、評估、監(jiān)督指導(dǎo)各部門完成經(jīng)營計劃。1.4、主持召開每天的部門工作晨會，通報

2、當(dāng)日和近期經(jīng)營動態(tài)、工作情況，解決需協(xié)調(diào)的問題，安排工作任務(wù)。1.5、負(fù)責(zé)指導(dǎo)、督促、檢查山莊各部門的培訓(xùn)工作，提升員工素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量，并定期組織考核和開展技能競賽。1.6、受經(jīng)理委托代表山莊加強與行業(yè)管理部門、重點客戶單位、同行業(yè)單位等有關(guān)部門聯(lián)絡(luò)和溝通，保持良好合作關(guān)系。1.7、代表經(jīng)理處理賓客的投訴和員工申訴。1.8、完成經(jīng)理交辦的其它事項。2 2、庫房管理員崗位職責(zé)、庫房管理員崗位職責(zé)2.12.1 工作職責(zé)工作職責(zé)負(fù)責(zé)賓館山莊庫房物品、物資的申領(lǐng)，嚴(yán)格按照規(guī)定把好驗收關(guān)，控制好物料用品的定量配發(fā)。嚴(yán)格執(zhí)行山莊有關(guān)庫房管理的規(guī)定。加強物品管理，做到物品堆放的科學(xué)性，確保工作場

3、地清潔有序。做好領(lǐng)用物品登記工作，做到賬賬相符、賬物相符。做好每月庫房盤點，物品、賬目應(yīng)按照要求及時上報山莊經(jīng)理。按照要求做好庫房安全（消防、治安、防疫）防范工作。及時完成上級領(lǐng)導(dǎo)臨時交辦的其它工作。2 2.2.2 工作標(biāo)準(zhǔn)工作標(biāo)準(zhǔn)2.2.1 穿戴好制服，儀容儀表符合規(guī)定，準(zhǔn)時到崗上班。檢查庫房物品情況，發(fā)現(xiàn)異常及時匯報。打掃庫房衛(wèi)生。整理賬目，清理物品,并填寫日記賬。3 3、采購員崗位職責(zé)、采購員崗位職責(zé)第二章前廳管理前廳是客人與山莊接觸的主要場所，是協(xié)調(diào)山莊所有對客服務(wù)、并為客人提供各種綜合服務(wù)的部門。前廳部所有的功能、活動及組成都是為了支持、促進對客銷售和對客服務(wù)這一目的。第一部分前廳部崗位責(zé)任制1 1、前廳部主管前廳部主管1.11.1 崗位職責(zé)崗位職責(zé)1.1.1、協(xié)助山莊副經(jīng)理檢查和控制前廳的工作程序，全面負(fù)責(zé)前廳的接待和問詢等日常工作，督導(dǎo)員工為客人提供高效優(yōu)質(zhì)的服務(wù)

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