客隆超市生鮮員工崗位職責(蔬果)說明書（8頁）.ppt

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客隆超市生鮮員工崗位職責(蔬果)說明書（8頁）.ppt

生鮮員工崗位職責 (蔬果）營運部工作關鍵目標n排面無空檔。n商品無打蔫、無腐爛、無變質、無變色等品質不良情況。n顧客服務、質量投訴等于零。崗位職責n接受課長的領導，負責商品銷售，整理、存儲等。n負責區域內商品的清潔。n做好商品面銷，應聲服務。n做好商品的鮮度管理、棄損管理。工作內容n做好排面整理、商品清潔工作。n做好收貨、整理捆扎、上貨、補貨、翻堆等工作。n對品項不良品及時打折、棄損，告知課長并做記錄。n重點商品的叫賣和面銷。n葉菜每半小時噴水一次，并做記錄；保鮮商品及時入庫。工作內容n根據公司要求價格調整要及時變稱、變價簽，并進行試掃。n做好顧客服務，應聲服務。n做好區域內衛生清潔。n按照課長要求對競爭店、菜市場進行市調并上報。附表：員工一日工作流程

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