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星級酒店客務部崗位職責匯編(23頁).doc

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星級酒店客務部崗位職責匯編(23頁).doc

1、客務部經理崗位職責客務部經理崗位職責客務部經理(Executive Housekeeper)全權負責客房部、前廳部的運行與管理,負責計劃、組織、指揮及控制所有客房事宜,督導下屬管理人員的日常工作,確保為住店客人提供熱情、周到、舒適、方便、衛生、快捷、安全的優質服務。其主要職責及工作內容如下:1、監督、指導、協調全部客房活動,為住客提供具有規范化、程序化、制度化的優質服務。2、監督客房銷售控制工作,保證客房最大出租率。3、負責客房的清潔、維修、保養。4、 保證客房和公共區域達到衛生標準, 確保服務優質、 設備完好。5、管理好客房消耗品,制定客房預算,控制客房支出,并做好客房成本核算與成本控制等工

2、作。6、提出年度客房、前廳等各部位各類物品的預算。7、制定人員編制、員工培訓計劃,合理分配及調配人力。8、 檢查員工的禮節禮貌、 儀容儀表、 勞動態度和工作效率。9、 督促前廳部做好協調, 控制好房態, 提高客房利用率和對客的服務質量。10、與工程部做好協調,做好客房設施設備的維修、保養和管理工作。11、檢查樓層的消防、安全工作,并與保安部緊密協作,確保客人的人身及財產安全。12、擬定、上報客務部年度工作計劃、季度工作安排。13、建立客務部工作的完整檔案體系。14、任免、培訓、考核、獎懲客務部主管及領班。15、按時參加酒店例會,傳達落實會議決議、決定,及時向總經理和酒店例會匯報。主持每周客務部

3、例會、每月部門業務會議。16、處理投訴,發展同住店客人的友好關系。17、檢查貴賓客房,使之達到酒店要求的標準。客務部經理助理崗位職責客務部經理助理崗位職責1、負責前廳部的全面工作,對部門經理負責。2、 對員工素質、 工作效率、服務水準等富有管理和培訓的重要責任。3、 協助部門經理負責本部門的財政預算, 對部門的工作策劃、督導等富有重要責任。4、工作策劃(1)負責策劃本部門的工作;(2)主持部門業務會議,進行業務溝通;(3)向部屬下達工作指標和工作任務,并指導工作;(4)負責與飯店管理系統進行業務聯系與溝通;(6)協調與糾正部門之間出現的工作矛盾和偏差。5、工作檢查(1)檢查總臺設施是否能夠正常運行;(2)檢查房間預訂情況,了解和掌握房態;6、日常工作(1)參加部門會議、業務會議、例會等,提出工作疑難、工作建議、工作計劃等請經理決策;(2)審閱部屬各部門的工作報告和工作日志、報表;(3)制訂


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