超市雜貨家居實(shí)操手冊(cè)（143頁(yè)）.ppt

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超市雜貨家居實(shí)操手冊(cè)（143頁(yè)）.ppt

1、期望通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，使各位參與培訓(xùn)的學(xué)員都能熟練掌握并運(yùn)用以下技能:1、了解雜貨、家居處的訂貨、驗(yàn)收、陳列、倉(cāng)庫(kù)管理、盤(pán)點(diǎn)等流程；2、提高業(yè)務(wù)水平，強(qiáng)化專(zhuān)業(yè)技能；3、規(guī)范服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，熱情接待顧客。教學(xué)目標(biāo)我承諾：1、以百分百的熱情參與培訓(xùn)、學(xué)習(xí)技能。2、虛心聽(tīng)從教員及培訓(xùn)伙伴給予的指導(dǎo)與建議。3、將今日之所學(xué)運(yùn)用到日后的工作實(shí)踐中，做到學(xué)以致用。第一章：環(huán)境衛(wèi)生 9第二章：儀容儀表 20第三章：服務(wù)規(guī)范 31第四章：崗位職責(zé) 46第五章：工作流程 50第六章：商品組成 80第七章：銷(xiāo)售管理 86第八章：倉(cāng)庫(kù)管理 135第九章：盤(pán) 點(diǎn) 139課件內(nèi)容地面：1、地面整潔、干凈，無(wú)紙屑、無(wú)積水、無(wú)污

2、漬2、地板磚無(wú)破損3、保持通道暢通購(gòu)物籃：1、干凈、無(wú)污漬、無(wú)雜物2、無(wú)破損，能正常使用3、擺放在指定位置，擺放整齊第一章：環(huán)境衛(wèi)生貨架：1、貨架層板、后背板內(nèi)槽內(nèi)必須保持干凈、無(wú)灰塵、無(wú)膠印2、貨架與地面的間隙干凈、整潔、無(wú)垃圾、無(wú)雜物、無(wú)衛(wèi)生死角2、貨架無(wú)破損、無(wú)變形、無(wú)掉漆3、掛籃干凈、無(wú)灰塵4、一物一簽，擺放在商品的左下方4、不能放與銷(xiāo)售無(wú)關(guān)的物品（表格單據(jù)，個(gè)人物品）第一章：環(huán)境衛(wèi)生玻璃展示柜/地堆：1、玻璃展柜須保持無(wú)水痕、無(wú)手印、無(wú)油漬、無(wú)破損2、干凈、無(wú)灰塵3、散裝盒干凈、無(wú)灰塵、無(wú)破損4、散裝盒內(nèi)無(wú)雜物5、地堆無(wú)破損、無(wú)掉漆、能正常使用6、柜子內(nèi)干凈、整潔、存貨商品擺放整齊7

3、、一物一簽，放置在指定位置第一章：環(huán)境衛(wèi)生島柜、冷凍柜：1、干凈、整潔、無(wú)破損2、玻璃擋板干凈、明亮無(wú)污漬、無(wú)手印、無(wú)破損3、出風(fēng)口保持干凈、商品無(wú)堵塞出風(fēng)口4、調(diào)到指定的溫度，24小時(shí)不斷電5、商品擺放整齊，一物一簽，標(biāo)示在商品的左下方第一章：環(huán)境衛(wèi)生價(jià)格牌/價(jià)格簽/POP1、價(jià)格牌整潔、無(wú)破損，能正常使用2、價(jià)格簽無(wú)卷邊、無(wú)破損、無(wú)變色3、POP填寫(xiě)規(guī)范，無(wú)破損第一章：環(huán)境衛(wèi)生柱子、墻壁：1、柱子干凈，整潔，無(wú)破損2、無(wú)亂涂亂畫(huà)，無(wú)膠印、無(wú)污漬3、柱子上面的友情提示牌無(wú)破損、干凈、整潔4、墻壁干凈、無(wú)灰塵、無(wú)蜘蛛網(wǎng)第一章：環(huán)境衛(wèi)生電子稱(chēng)/手推車(chē)1、手推車(chē)干凈、整潔2、無(wú)雜物、無(wú)退貨、無(wú)破損，能正常使用3、手推車(chē)的輪子上無(wú)纏繞物4、擺放整齊，及時(shí)清潔5、電子稱(chēng)干凈、整潔，6、無(wú)破損，能正常使用第一章：環(huán)境衛(wèi)生照明設(shè)備：1、干凈、無(wú)灰塵能夠正常使用廠(chǎng)家形象柜、形象地堆：1、保持干凈、無(wú)膠印

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