1、水果超市經營手冊連鎖超市經營管理實訓目錄目錄. I第 1 章水果超市概述.11.1.1.2.1.3.1.4.超市名稱.1經營的主要商品.1經營理念.1組織機構設置 .1第 2 章水果商圈調查分析及投資分析.22.1.2.2.2.3.2.4.2.5.調查背景.2商圈范圍確定 .3調查的內容與因素.3投資分析.6總結與建議 .7第 3 章水果商品分類表.8第 4 章水果超市賣場規劃與設計.114.1.水果行為識別設計 .114.2.4.3.4.4.4.5.第 5 章視覺識別設計 .13水果店賣場設計.14水果陳列設計 .18水果配置表 .20供應商與配送管理.215.1.水果店供應商管理檔案表.2
2、15.2.水果店供應商評價表 .225.3.水果物流配送設計 .22第 6 章水果超市促銷方案 .236.1.6.2.6.3.6.4.6.5.6.6.促銷目的.23開業促銷方案 .23節假日促銷方案.24店周年慶促銷方案.25促銷內容.25平常促銷方案 .26I組織機構部門經理崗位職責總經理劉朝芹監督管理：（1）監督采購貨物情況；（2）貨物質量；（3）審核銷售方案、策劃方案；（4）分配各部門經理相關工作；采購經理葉健尋找及采購：（1）尋找供應商；（2）聯系供應商；（3）采購貨物、設備；（4）采購價格談判等；銷售經理楊美景策劃及銷售：（1）銷售文案策劃；（2）制定年銷售計劃；2012-12-14
3、1第 1 章 水果超市概述第1章 水果超市概述1.1. 超市名稱水果店1.2. 經營的主要商品本地水果、進口水果、國內水果1.3. 經營理念原生態的水果，純天然的滋味。本店經營純天然無污染的原生態水果 。以“原生態的水果，純天然的滋味”為經營理念。本著“為顧客考慮，以顧客的利益優先”的原則，為顧客提供方便。引導消費者如何判斷商品是否符合環保標準。保障水果的新鮮和完好，讓消費者享受到美味可口的原生態水果，把我們.的香醇帶給顧客；貼心的服務，為顧客的購物帶來愉悅、舒暢的心情；每天可以品嘗新鮮、濃郁的水果，讓顧客對水果更加喜愛，滿足顧客的更多需求，竭誠為顧客服務，把健康、快樂帶給顧客是我們的服務宗旨。1.4. 組織機構設置（3）季度及各節假日的促銷或活動方案財務經理陳佳靜賬目核算：（1）制作資產負債表和利潤表；（2）為企業提供良好的資金周轉信息門店經理林瑞龍規劃及陳列：（1）門店的裝修；（2）商
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