1、大同市酒店管理有限公司大同市酒店管理有限公司前廳實操手冊前廳實操手冊-02-04-02-04目目 錄錄一、崗位職責1)前廳經理崗位職責2)前臺服務員崗位職責二、工作內容1)前廳經理工作內容2)前臺服務員工作內容三、工作流程1)前廳經理每日工作流程2)前臺服務員每日工作流程3)接受散客預訂4)散客入住5)信用卡預授權6)入住開門7)續住8)催帳9)雜項消費掛帳服務10) 換 房11) 叫醒服務12) 問訊服務13) 接受賓客投訴14) 賓客損壞和遺失酒店物品的處理15) 轉接電話16) 訪客登記17) 物品寄存18) 物品租借19) 夜間審核20) 賓客遺留物品處理21) 班結帳流程22) 離店
2、結賬一、崗位職責1、前廳經理崗位職責直屬上級：店長直屬下級：前臺服務員崗位職責：協助店長對賓客服務、質量控制、培訓考核、前廳日常工作、內部管理等方面實施管理和服務工作；包含前臺服務員的全部工作內容。2、前臺服務員崗位職責直屬上級：前廳經理直屬下級：無崗位職責：以酒店各項制度為依托，主動、熱情、耐心、細致、準確、高效的為賓客提供接待、預訂、問詢、結帳等服務，從而展現酒店品牌風采以及贏得客戶舒心。二、工作內容二、工作內容1、前廳經理工作內容日常服務和經營管理工作：1)包含總臺服務員的全部工作內容。2)店長不在酒店時，根據授權負責酒店運營管理。3)協助并指導服務員按標準完成各項工作任務。4)檢查員工
3、日常工作中是否按要求為賓客提供服務，儀表儀容是否達到酒店標準要求。5)控制房態，達到收益最大化，并親自處理需要特殊安排的訂房事宜。并在銷售中負責陪同賓客參觀客房和簡要介紹酒店的工作。6)掌握酒店安全狀況動態信息，發生安全和意外事件時，負責保護好現場，組織臨時救護，立即報告店長。7)負責處理賓客對酒店接待服務和設施設備等方面的投訴，努力達到使賓客滿意而歸。超過職責權限時，及時請示店長。8)主動征詢和收集賓客意見和建議。9)根據賓客需求和情況變化，隨時做好酒店內人員調配工作，確保對客服務質量。10) 檢查餐廳環境和早餐準備工作，負責餐廳在營業中的人力調配、服務質量和食品衛生，及時處理賓客的投訴。11) 負責夜間審核，對各類折扣審批權限、發票、轉賬單、預付款單、雜項收費單等憑證按制度要求進行審核，實施電腦夜審。12) 負責對各處交來的賓客遺留物品進行登記、保管、領取工作。13)
全部分類
標準檢索
招標公告
免費下載資料庫
10000份+資源包
千萬vip文檔暢享下載
下載文檔文件編輯即用
網站精選百萬好案
百萬工程地產工作者都在用
微信掃一掃登錄
