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移動互聯(lián)網(wǎng)+APP智能餐廳解決方案(43頁).ppt

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移動互聯(lián)網(wǎng)+APP智能餐廳解決方案(43頁).ppt

1、互聯(lián)網(wǎng)APP智能餐廳解決方案 目 錄智能餐廳解決方案介紹二智能餐廳營銷推廣三交流&答疑四中國餐飲行業(yè)簡析一中國餐飲行業(yè)簡析一2014年中國餐飲市場分析2015年中國餐飲市場預(yù)測中國餐飲轉(zhuǎn)型建議2014年中國餐飲市場分析整體市場穩(wěn)中回暖2014年,全國餐飲收入27860億元,同比增長9.7%,較上年加快了0.7個百分點,終止了2011年以來連續(xù)三年增速下滑的頹勢限額以上餐飲收入止跌回升,全年收入8208億元,同比正增長2.2%,比上年大幅提升了4個百分點圖1 近十年全國餐飲收入及增速狀況圖2 2014年全國餐飲收入月度增長狀況2014年中國餐飲市場分析政策優(yōu)化繼續(xù)促進(jìn)行業(yè)發(fā)展意見提出大眾化餐飲所

2、占比重由當(dāng)前的80%提高到85%,更是表明了政府對促進(jìn)餐飲業(yè)發(fā)展的目標(biāo)、方向和態(tài)度加快發(fā)展大眾化餐飲的指導(dǎo)意見反映出政府有關(guān)部門維持餐飲業(yè)發(fā)展秩序的決心,同時也引起了不小的社會爭議餐飲業(yè)經(jīng)營管理辦法經(jīng)過兩次審議和征求意見。此次對現(xiàn)行法律進(jìn)行了大幅度修訂,表明政府正不斷加強監(jiān)管力度,營造食品安全社會共治的環(huán)境,切實保障老百姓“舌尖上的安全”食品安全法政府支持、鼓勵餐飲業(yè)從商業(yè)模式、管理方式、組織方式、產(chǎn)品服務(wù)等方面進(jìn)行創(chuàng)新型發(fā)展,促進(jìn)行業(yè)健康持續(xù)向前!在政策和市場的雙重影響下,餐飲業(yè)被迫尋求轉(zhuǎn)型,尤其是高端餐飲大眾化餐飲仍然突顯出強勁的市場需求,是整個行業(yè)趨穩(wěn)回暖的最大動力朋友聚餐、家庭聚會、情

3、侶約會等私人社交需求是餐飲消費的最大訴求,占到餐飲消費總需求的80%左右在風(fēng)味上,以往作為高端餐飲主力的粵菜大眾喜愛程度有所增強,這也從一方面說明高端餐飲的親民轉(zhuǎn)型舉措取得了一定的成效2014年中國餐飲市場分析大眾需求旺盛帶動市場回升2014年中國餐飲市場分析餐飲O2O大熱改變消費模式新生態(tài):十年,可以撲滅一種業(yè)態(tài),也足以成就一種生態(tài)“八項規(guī)定”把高端餐飲打入冷宮,風(fēng)光不再的高端餐飲忙于轉(zhuǎn)型卻慌不擇路高端餐飲也會成為一個漸行漸遠(yuǎn)的名詞,但高端餐飲不會消失,只是服務(wù)的人群變了快時尚、中端大眾餐飲在2015接替主角,成為真正中堅力量,十分可期2015年中國餐飲市場預(yù)測新勢力:外行人闖入,互聯(lián)網(wǎng)餐飲才剛剛開始2015年中國餐飲市場預(yù)測有一批野蠻人正在以互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)耳熟的方式進(jìn)軍餐飲業(yè)互聯(lián)網(wǎng)以低成本甚至零成本的方式快速獲得了傳統(tǒng)餐企最難解決的問題:媒體關(guān)注度和品牌知名度越來越多的跨界者瞄準(zhǔn)餐飲業(yè),新


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