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2016企事業(yè)食堂智慧餐臺(tái)整體設(shè)計(jì)解決方案（46頁）.docx

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2016企事業(yè)食堂智慧餐臺(tái)整體設(shè)計(jì)解決方案（46頁）.docx

1、XX 單位智慧餐臺(tái)設(shè)計(jì)方案xxx 科技有限公司2016.11目錄目錄第第 1 1 章章智慧餐臺(tái)系統(tǒng)智慧餐臺(tái)系統(tǒng).11.1 系統(tǒng)概述.11.2 系統(tǒng)結(jié)構(gòu).21.3 智慧餐臺(tái).4外觀. 4適用范圍. 7特點(diǎn). 91.4 智慧餐具.11選購智慧餐具. 121.5 餐廳布局建議.13火鍋結(jié)算解決方案. 14自選快餐結(jié)算解決方案. 15企事業(yè)單位食堂結(jié)算解決方案. 151.6 餐臺(tái)配置建議.171.7 使用流程.181.8 智慧餐臺(tái)實(shí)景圖.21第第 2 2 章章硬件設(shè)備硬件設(shè)備.232.1 智慧餐臺(tái).23技術(shù)參數(shù). 23硬件圖解. 24產(chǎn)品圖片. 252.2 配套設(shè)備.26第第 3 3 章章安全方

2、案安全方案.273.1 總體規(guī)劃.273.2 設(shè)計(jì)依據(jù).283.3 密鑰管理體系設(shè)計(jì).293.4 卡片安全體系設(shè)計(jì).293.5 終端設(shè)備安全體系設(shè)計(jì).30設(shè)備風(fēng)險(xiǎn)性分析. 30設(shè)備安全性規(guī)劃及實(shí)施. 30消費(fèi)交易的安全性. 31充值交易的安全性. 323.6 網(wǎng)絡(luò)安全體系設(shè)計(jì).32安全分析. 32安全性規(guī)劃. 353.7 軟件安全體系設(shè)計(jì).433.8 數(shù)據(jù)中心安全體系設(shè)計(jì).44數(shù)據(jù)服務(wù)器安全性規(guī)劃及實(shí)施. 44數(shù)據(jù)備份設(shè)計(jì). 44第第 1 1 章章智慧餐臺(tái)系統(tǒng)智慧餐臺(tái)系統(tǒng)1.1系統(tǒng)概述系統(tǒng)概述民以食為天，食堂餐廳除了提供美味可口膳食，豐富食堂菜品以外，還應(yīng)該提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，滿足消費(fèi)人員的需求。

3、傳統(tǒng)學(xué)校，企業(yè)，事業(yè)單位食堂就餐往往具有明顯特征，以規(guī)模化的整體經(jīng)營為學(xué)校、園區(qū)、企事業(yè)單位為例，具有規(guī)模大、就餐人流量大（少則幾百多則幾千人）、就餐時(shí)間集中（通常 1 個(gè)小時(shí)左右）、客流相對穩(wěn)定的特點(diǎn)。傳統(tǒng)學(xué)校，園區(qū)，事業(yè)單位食堂就餐方式采用紙質(zhì)餐票、現(xiàn)金或基于消費(fèi) pos 機(jī)的支付方式，服務(wù)效率不高在就餐的時(shí)候需要多次排隊(duì)：窗口模式下需多次排隊(duì)選菜，無形中增加了人流壓力，容易導(dǎo)致場面混亂無序；結(jié)算速度慢：靠人工收銀結(jié)算，逐個(gè)核算菜價(jià)，耗時(shí)長，容易造成排隊(duì)擁堵；選擇自由度小:套餐模式下，提供菜品有限，選擇自由度小；管理成本高：需要多人來完成收銀工作，推高了人力成本；員工勞動(dòng)強(qiáng)度大等等諸多弊端。食堂消費(fèi)作為學(xué)校、企業(yè)后勤服務(wù)的重要組成部分，如果仍沿用以前傳統(tǒng)的消費(fèi)方式，將動(dòng)用大量的人力物力，而且管理上會(huì)出現(xiàn)很多繁瑣的事務(wù)，這樣不利于學(xué)校、企業(yè)的管理。為了解決這一問題，xxx 科技有限公

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