1、安捷蔬菜配送有限公司創業計劃書 目 錄 第一章、 執行總結（4）第二章、 市場前景（5）第三章、 市場機會（6）第四章、 市場戰略（9）第五章、原材料采購（10）第六章、物流配送（16）第七章、安全及分揀（20）第八章、財務及分析（24）第九章、機遇風險分析（26）第十章、風險投資退出(28)附錄：1 銷售協議范本（29）2 蔬菜安全現狀（30）3 調查問卷 （33）4 市場份額表費用開銷情況 （35） 本資料來自 本資料來自本資料來自 第一章 執行總結1.1. 公司概述1.1.1 公司簡介：安捷蔬菜配送有限公司地處石河子市，公司選址于石河子市新蔬菜批發市場附近, 是一家前期專注于向中小餐館專

2、業配送蔬菜的公司。它的蔬菜配送業務市場主要包括：餐館、食堂、老年人、教師、公務員等。1.1.2 公司宗旨：永葆安全、便捷、優質、價廉的蔬菜配送服務1.1.3 公司經營理念：倡導安全、健康、綠色的蔬菜消費理念1.2. 市場：公司立足于石河子市區500家餐館（除去蔬菜采購量極小的水餃館、面皮館等），平均每家餐館每天在農貿市場的蔬菜采購額在100元（考慮到冬夏差以后的平均數據），一年的蔬菜配送市場就達1500萬。石河子現在還沒有專業的蔬菜配送公司向各類餐館提供配送服務。調查顯示， 70%的餐館愿意接受蔬菜的配送服務，其中30%有強烈的意愿！現在蔬菜銷售行業毛利潤在100%（結合實際調查分析和以往從業

3、經驗的數據），而且安全快捷的蔬菜配送服務還適合石河子市超過3萬行走不便的老年人以及大量快節奏的中高階層（包括教師、公務員及白領等）。目前新疆各類餐館近2萬家，有200萬老年人口。有關資料顯示，僅一個廣州的農副產品的總交易額就達到130億，而需要依賴集團配送的份額將至少超過60億。展望未來，蔬菜配送市場是一塊前景巨大的空白市場！ 1.3. 投資與財務安捷蔬菜配送公司前期將建址在石河子果蔬批發市場1.3.1 投資費用 租賃店面、冷凍庫 租金3萬元/年/套 購買東風牌汽車、保鮮設備 汽車2萬元/輛 保鮮設備15萬元/套 購置辦公設備 共計1萬元 1.3.2 創業資金籌備情況： （1）團隊成員融資5萬

4、元 （2）吸收風險投資15萬元（已有投資意向） （3）向銀行貸款10萬元 1.4 組織與人力資源公司性質是有限責任公司，初期組織結構采取團隊協作，實行總經理負責制。總經理下設食品安全部、市場銷售部、采購部、營運部、財務部。團隊成員姓 名公司職務專業和閱歷古咸剛總經理兼市場部經理石河子大學政法學院公共事業管理專業。團隊四名成員在09年暑假用近一個月時間自費組隊赴云南、貴州、四川和重慶做山區農村經濟和社會調研，以期更真實的了解社會，更準確的把握市場。曾推銷和經營過蘋果、蔬菜，鮮花，衣服等。 徐來喜采購部經理石河子大學政法學院公共事業管理專業。為人誠懇，親和力強，性格外向，有較強的外事活動能力。曾獲

5、寶鋼獎學金，全國英語競賽二等獎，時政論壇負責人。李建軍食品安全部經理石河子大學政法學院公共事業管理專業。為人踏實認真，自信積極，團隊合作意識強，具有很強的執行能力。曹輝營運部經理石河子大學政法學院公共事業管理專業。開朗活潑，認真積極，團隊協作精神強，且具有法學二學位的優勢。李敬財務部經理經貿學院工商管理專業，曾獲全疆erp第二名，熟悉市場營銷 第二章 市場前景1、國內市場前景 隨市場經濟的競爭和社會的進步, 城市人生活節奏加快,時間觀念越來越強,簡化事務、方便消費,使蔬菜配送逐漸成為蔬菜消費社會化的需要. 在我國深圳,已經有越來越多的機關、大型公司與外資企業選擇由蔬菜配送公司提供一籃子服務.這

6、種城市蔬菜消費社會化的大趨勢已為蔬菜配送業發展提供了良好商機. 對于我國沿海發達地區,蔬菜配送業務這幾年發展比較快,北京、上海等地,很多小區內部都有配送中心,訂購業務發展也很快.深圳的蔬菜配送公司萬家歡,從1995 年成立至今,已吞并 30 多家蔬菜配送公司,不僅壟斷了廣東市場,還伸展到海南、云南、福建。有關資料顯示，僅一個廣州的農副產品的總交易額就達到130億，而需要依賴集團配送的份額將至少超過60億。蔬菜配送市場是一塊巨大的市場！具體而言：1、2007年我國餐飲行業年營業額超過1.2萬億元,各類餐廳總數超過400萬家（中國烹飪協會宣布的數據），但是對其開展業務并形成區域規模的蔬菜配送公司僅

7、有數家，因此對餐館的蔬菜配送前景巨大！2、當前我國60歲以上老年人口達1.69億是個龐大的市場,可撬動1萬億元規模養老產業,但中國養老產業尚處于沉睡階段.隨著我國人均GDP的不斷提高， “綠色蔬菜”、“無公害蔬菜”“有機蔬菜”的興起，健康、安全、環保的消費意識已逐漸成為中產階層和白領階層的共識。因而，對老年人和中高階層的安全和快捷的蔬菜配送服務，必定贏得青睞！3、隨著2005年全國高效率鮮活農產品流通綠色通道建設實施方案的頒布，, 第一個立足于個人的電子蔬菜商務交易平臺的公司順安興達蔬菜配送有限公司，在北京正式運營. 這個國際化的電子物流平臺最大的商業價值在于,是一種客戶服務的創新.蔬菜交易實

8、現網絡化已經不是夢想！基于強大物流的蔬菜配送公司必將迎來成長的春天！4、據調查,我國蔬菜物流成本在總成本中所占的比重達到60%以上.，蔬菜在物流配送環節上損失率高達25%-30%，而國外蔬菜在加工運輸環節中的損耗率僅為1%-20%。且西部蔬菜配送企業為數不多,規模較小、運營方式單一,有特色的龍頭企業少之又少.蔬菜配送是靠規模來取得效益的行業,規模不大效益難以實現.以重慶直轄市為例,雖然蔬菜配送行業的貿易額居西部城市之首,但只相當于深圳的1/30,顯然競爭力薄弱,難以在改革的浪潮中大有作為.所以生鮮蔬菜物流配送的升值空間，非常巨大！2. 國外現狀2.1國外蔬菜配送市場現狀 國外蔬菜配送已經很發達

9、,在歐洲,集體訂購和家庭訂購量已占了 40% ,其余需求量一般由超市供應,而超市作為配送中心也可以看作蔬菜配送的一種.日本由于生活節奏快,在蔬菜配送上做得更為出色,年產值數以百億計. 有關統計表明,在經濟發達的鄰國日本,大型食堂的蔬菜供應有90%以上是外包2.2 國外蔬菜物流現狀：加拿大蔬菜物流現狀 加拿大蔬菜物流做的最成熟的要數其溫室蔬菜低溫保鮮.加拿大地處高緯度,氣溫較低,為了保證人們一年四季吃上新鮮的蔬菜,溫室種植十分普遍,超過蔬菜總產值的 30% ,這一比例還在不斷提升.也正因為如此,生產者對蔬菜的分級、包裝尤其嚴格,蔬菜的貯存、運輸絕大部分都通過冷鏈物流,以減少污染和損失.蔬菜收割后

10、,分揀人員馬上會根據蔬菜的品種、顏色、大小等對蔬菜分類.一般蔬菜分為三類:一類是大小相當,品質最高的包裝蔬菜;第二類是稍微次點,按固定重量用塑封包裝的;第三類是按扎售賣的蔬菜.不論哪一級的蔬菜,都在產地現場裝箱,蔬菜箱規格統一,均為涂蠟瓦楞紙箱,輕便防水耐沖擊.采用這種標準化包裝箱的目的,一是減少運輸損耗,二是免于蔬菜被污染,而且紙箱還可循環使用.由于加拿大蔬菜的貯存、運輸大多通過冷鏈物流,蔬菜從田間到餐桌始終保持在低溫環境下,有效地控制了有害微生物的滋生與蔓延,保障了食品安全.數據顯示,通過低溫保存、運輸蔬菜,加拿大的蔬菜損耗僅為 5 %,是中國的 1/6 ;物流成本不足 30% ,是中國的

11、 1/2 .早在 19 世紀末加拿大就開始蔬菜冷藏運輸,經過 100 多年的發展,社會化、專業化、規范化的蔬菜冷鏈儲運已取代了菜園和菜市間的點對點運輸,使蔬菜貯存、運輸的成本更低、效率更高,也更便于檢測和監管. 第三章 市場機會1、市場特征首先，石河子市區有近500家餐館（除去蔬菜采購量極小的水餃館、面皮館等），平均每家餐館每天在農貿市場的蔬菜采購額在50元（考慮到冬夏差以后的平均數據），一年的蔬菜配送市場就達700萬。其次，石河子現在還沒有專業的蔬菜配送公司向各類餐館提供配送服務，市場的空白性減少了激烈的市場競爭。還有，大量的市場調查顯示，70%的餐館愿意接受蔬菜的配送服務，其中30%有強烈

12、的意愿！再者，蔬菜行業在石河子還屬于高利潤的行業，從新疆綠珠果蔬批發市場進貨，然后在農貿市場銷售，毛利潤還在100%（結合實際調查和以往從業經驗的數據）。最后，從盈利模式的多元化上看：安全快捷的蔬菜配送服務還適合石河子市超過3萬行走不便的老年人以及大量快節奏的中高階層（包括教師、公務員及白領等）。2、細分市場：餐館和個人細分市場理念:帶來現金流和利于蔬菜配送2.1餐館市場細分：1.餐館細分：分為大型餐廳和中小餐館 2.1.1大型餐廳： 雖然蔬菜的消費量相對較大，但是其賬期一般在有一個月以上，影響公司現金流的運轉。并且它們都有相對固定的供貨商，已建立一定的信任關系，因此前期并不屬于我們最主要的顧

13、客。2.1.2中小餐館：它是進入市場的首選。眾多的中小餐館主要分布在北四路，子午路，及東環路、西環路等路道兩邊，有利于蔬菜的集中配送服務。而且市場調查顯示，它們的結賬方式都是日結制，非常有利于公司資金的回籠和運轉。從蔬菜要求的品種、質量、價格看，中小餐館可以細分為： 各種特點 餐館類型蔬菜品種要求蔬菜質量要求蔬菜價格要求購菜地點蔬菜安全性購貨耗費時間炒菜館品種多一般較低農貿市場重視1-2小時火鍋店品種較多相當重視中等農貿市場很重視1小時拌面館品種較少一般較低批發市場重視0.5-1小時 A、炒菜館：包括川菜館、湘菜館、特色菜館、快餐店等 消費特點：1、要求的菜品齊全，蔬菜采購額較大，各種蔬菜平均

14、需求小。 2、看重蔬菜的價格，要求適當高于批發價低于市場價。 3、由于各種蔬菜需求量小，達不到批發要求，80%的炒菜館在農貿市場進貨，進貨價格較高。 4、經營人群多以內地人為主。B、火鍋店：包括串串香、火鍋店等消費特點: 1、要求的菜品多，各種蔬菜的平均需求較大，蔬菜采購額較大。 2、相對于價格，更看重質量，要求蔬菜一定要安全、新鮮、質量好。3、經營人群主要為重慶、四川人。C、拌面館：包括炒面館、拌面館、米粉店等消費特點： 1、蔬菜消費主要集中在芹菜、辣椒、皮牙子、土豆、西紅柿等菜品上，每種蔬菜消費量大。 2、采取批發市場進貨的產品，主要是土豆，皮牙子等可以長期存放的菜品。 3、經營人群主要是

15、少數民族，維族、回族居多。2.2個人市場細分：老年群體和中高階層（包括教師、公務員及白領等）消費特點 個人市場市場群體人數腿腳方便情況空閑時間生活節奏農貿市場購物群體需求意愿老年群體多不方便多慢大有需求中高階層較多方便少快小很需求 3、蔬菜配送市場競爭狀況3.1蔬菜配送市場占有率現狀:3.2主要競爭者現狀：經營者為60后或70后，接受現代理念的年輕從業者稀少。運用現代技術推銷和開拓信息渠道的的能力較弱，缺乏現代蔬菜配送的理念和長遠認識。具體而言3.2.1批發市場現狀：優勢：1 、從蔬菜原產地直接進貨，貨源充足，價格便宜。 2 、經營規模相對較大，從事蔬菜批發，市場經驗豐富。 3 、有固定的蔬菜

16、批發客源和銷售模式。劣勢：1 、距離消費市場較遠，遠離消費人群。 2 、為便于采購，批發商常常經營單一的品種，菜品不夠豐富。 3 、經營模式為個體經營，不利于吸取資金，做大做強 。3.2.2農貿市場現狀：1、小規模經營，沒有辦理工商注冊。 2、菜品齊全，但新鮮度不夠，且菜價較高 3、采購成本高，需要在農產品交易市場進貨3.2.3小區攤點現狀：1、個體戶經營，規模很小。 2、菜價高，但質量不夠新鮮，品類也不夠多，營銷模式為等待銷售。 3、需在批發市場采購，成本高、租金高。4、競爭策略：為了公司能更好的生存和創出品牌，擬采取以下競爭策略4.1先大后小策略：先發展中小餐館，后開拓個人市場。中小餐館的

17、位置相對集中，并且蔬菜配送額度較大，意愿性更易把握。能給公司提供較大的現金流和利潤，有利于公司擴大采購和優化蔬菜配送，為下一步開拓個人市場做好準備。4.2蛇吞象的策略：先做好市場開發，然后借力一口吞下市場。確定了可開發的市場以后，加緊和客戶的溝通、交流。采取迅速銷售的形式，不給競爭對手反撲的時間和空間。4.3現代化策略：當經營到一定階段后，率先利用互聯網宣傳餐館和個人網上蔬菜配送的模式。實現網上交易，搭上互聯網的便車。5銷售模式：針對中小餐館主要的銷售模式為市場銷售人員上門向中小餐館推銷公司的服務，為餐館在安全、價格、質量、新鮮度、便捷等方面提供一份滿意的協議。（見附錄）。針對個人市場的銷售要

18、以廣告、互聯網、電話等形式，影響顧客。 第四章 市場戰略1、市場戰略的理念：穩扎穩打，步步為營！2、市場戰略的步驟：以石河子為點以北疆市場的奎屯、克拉瑪依等同質性強的城市為線以南疆、北疆為圈以圈位點再向中亞和內地成線狀發展！中亞市場和內地市場北疆、南疆市場奎屯、克拉瑪依市場石河子市場 3、市場推廣戰略：在石河子市、奎屯、克拉瑪依市采取公司直銷的模式，全疆其它市場可以采取兼并或者加盟方式！4、戰略細分：第一步搶占石河子市場(2011.102012.3)：包括周邊的沙灣和瑪納斯，各個縣城中小館配送市場占有率達到70%，這樣石河子蔬菜配送的餐館為350家，瑪納斯為100家，沙灣為100家。 第二布搶

19、占奎屯和克拉瑪依市場（2012.32013.8）：包括烏蘇、白堿灘、獨山子、烏爾禾、阿勒泰等市場。各個城市市場占有率達到60%，預計中小餐館蔬菜配送市場可以達到1500家。并開拓學校食堂和大型餐廳進行蔬菜配送，開始向個人蔬菜配送市場滲透。 第三布搶占全疆市場（2013.82013.10）：市場業務將包括各類餐館、食堂、單位等，及大部分個人配送市場。城市將包括昌吉、烏魯木齊、庫爾勒、阿克蘇、喀什、阿拉爾市、哈密、吐魯番、鄯善等地市場占有率達到全疆70%。 第四步搶占中亞和內地市場（2013.10）吸納更多的人才，籌集資金，穩定好蔬菜采購市場及完善運輸體系，然后同時向中亞和內地的群體市場和個人市場

20、，推廣蔬菜配送。讓人們足不出門，就能實現安全、新鮮的蔬菜配送到家！ 第五章 原材料采購 1. 競爭對手進貨渠道的分析： 分類進貨渠道店面特點優勢劣勢備注第一類其他省份，特別是甘肅和山東一帶經營極個別的大宗菜品蔬菜價格比較低；冬季有較大優勢運費較高損耗太大專人收購第三方物流承運第二類疆內主要是伊利地區和庫爾勒地區菜品比較齊全費用比較便宜新鮮度比較好蔬菜價格相對較高第三方物流承運第三類本地區及周邊團場、呼圖壁、瑪納斯和沙灣縣菜品比較齊全交通比較方便新鮮度最好價格沒有多大的優勢本地區冬季沒有蔬菜供應 2、本公司進貨渠道規劃2.1 前期石河子市場階段示意圖： 前期石河子市場發展階段進貨渠道4月-11月

21、，周邊團場重點是石總場（大額度品種）11月-來年的4月，冬季雪期，吐魯番、伊利和庫爾勒等疆內進貨（大額度品種）石河子農產品交易中心（補差及小額品種） 說明：1.前期石河子市場份額比較小，綜合各成本因素，選擇在周邊進貨是比較適宜的。 2.在周邊地區建立信息點，定期收集信息，以確保第一時間得到有價值信息，較之于競爭對手有更大的優勢。2.2 中長期發展規劃2.2.1 疆內蔬菜基地建設 說明：該圖是根據全國蔬菜重點區域發展規劃做出的，上述三地區具有光照好，空氣干燥，晝夜溫差大，原材料質量比較好，生產成本較低等優勢。綜合考慮氣候、水源以及交通等各方面因素，上述三地區較疆內其他地區而言，具有較大的蔬菜種植

22、優勢。據調查所知，疆內大多數菜農種植都存在著種植比較分散、不集中，種植品種比較全而量少，對市場信息的把握不夠，缺少技術指導和宏觀的調控等缺陷。因此，該蔬菜基地的建立我們決定產用“公司+農戶+基地”的新型模式，以“返租倒包”方式創建基地，由公司從農戶手中集中連片租賃土地，然后再把土地反包給農民，公司與農戶簽訂回收合同和最低保護價。 2.2.2 全國蔬菜原材料信息網的建立 說明：由于我國人口眾多、疏菜消費量大，而我國運力嚴重小足、貯運設施和保鮮技術落后，必須走適地生產與設施生產相結合的道路，解決春、秋淡季疏菜供需矛盾。該原材料采購信息站的建立是在企業發展到全國性規模時需要達到的狀況，在該五個蔬菜生

23、產基地建立我公司的信息站，采集和傳送蔬菜的各方面信息。 3、原材料成本核算3.1常見原材料價格及趨勢分析 （注：以上數據皆出之石河子農業信息網，皆為農產品交易中心數據）以土豆價格為例 石河子農產品交易中 心時間09/09/17-09/10/1709/10/17-09/11/1709/11/17-09/12/1709/12/17-10/1/1710/01/17-10/2/1710/02/17-10/03/1709/09/17-09/12/1709/12/17-10/03/17最低價0.60.40.40.61.11.60.40.6最高價1.20.60.611.61.61.21.6平均價0.90.5

24、0.50.81.351.60.81.1單價：元 石河子農貿市場時間09/09/17-09/10/1709/10/17-09/11/1709/11/17-09/12/1709/12/17-10/1/1710/01/17-10/2/1710/02/17-10/03/1709/09/17-09/12/1709/12/17-10/03/17最低價1.21.21.41.622.51.21.6最高價1.81.822.52.5323平均價1.51.51.72.052.252.751.61.8 石河子二十四早 市時間09/09/17-09/10/1709/10/17-09/11/1709/11/17-09/1

25、2/1709/12/17-10/1/1710/01/17-10/2/1710/02/17-10/03/1709/09/17-09/12/1709/12/17-10/03/17最低價111.522312最高價1.522.52.5332.53平均價1251.522.252.531.752.5 通過就土豆分別在石河子農產品交易中心和石河子農貿市場的價格對比，我們可以發現：從交易中心到農貿市場，價格上漲了將近一倍。據我們調查可知，中小餐館的進貨價格大多都高于農貿市場的價格，因此從原材料差價的角度（不包含其他的運營費用）來看，我們的差額空間在100%以上。3.2中小餐館蔬菜采購額估算我們抽取了50家分布

26、在不同區域、不同類型、規模不等的餐館進行抽樣調查，并經過spss分析，對于餐館的蔬菜消費額結果如下： 報告蔬菜消費額經營類型均值N標準差星級酒店6.00003.00000火鍋店4.200052.16795串串香店1.50002.70711川菜館2.1000101.59513拌面館3.000032.00000其他2.222291.56347總計2.8750321.97974 如表所示：大部分餐館的蔬菜消費額在集中在2.5左右，對應問卷也就是在100-150，考慮到季節的因素，我們推算餐館的蔬菜的日消費額在100元左右，參考剛所述的差額空間，我們的成本也就在50元/日/家。 從對專業的蔬菜配送公司

27、的態度傾向來看： 報告對蔬菜配送公司的態度經營類型均值N標準差星級酒店1.666731.15470火鍋店1.60005.89443串串香店2.000021.41421川菜館2.200010.78881拌面館2.000031.00000其他2.55569.88192總計2.125032.90696從表中我們也可以看出，均值在2左右，對應問卷，也就是說絕大多數餐館對于專門的蔬菜配送公司的態度還是很歡迎的，石河子中小餐館（主要是個體戶經營）共計2114家，其中石河子市區500家，中型以上餐館（餐飲企業）64家。我們以市場占有率70%來估算，也就是目標市場有350家。3.3成本核算：從2011.102

28、012.9期間，預計中小餐館蔬菜配送每家100元： 月份101112123456789總計市場份額（家）5010020030045055075090011001250140015001500銷售額萬元）153060901351652252703303754204502565成 本萬元）7.515304567.582.5112.5135165187.52102251282.5毛 利萬元）7.515304567.582.5112.5135165187.52102251282.5 第六章 物流配送 隨著我國社會主義市場經濟的高速發展，具體而細致的社會分工對各行各業來說，既是一種要求更是一種機遇，誰先

29、看準了并摸索出一套符合自身發展運作的效益模式，誰就占領了這一模式所帶來的市場價值，誰就能贏得先機。正是在這種市場價值的條件反射下，我公司立足于自己務實的市場調查、分析與總結，并結合當今運輸配送行業流行的三種配送模式即：自營配送模式、共同配送模式、第三方配送的內涵和特性，根據自身情況，對本公司發展過程中至關重要的運輸配送進行了總體規劃。規劃具體可分為“三個階段”、“兩種模式”和“一個過程”。 “三個階段”：是對市場進行的劃分，具體而言，是指進入初級市場（石河子市中小餐館）階段、疆內類似地緣輻射復制（如向沙灣、克拉瑪依市場推進）階段、國內各省市擴展階段。“兩種模式”：是對承運方式的分類，是指自營運

30、輸模式和第三方運輸模式的操作運用。“一個體系”：是指整個運輸配送的具體操作體系，可細分為倉儲管理、配送程序、信息整合、運送配置。下面作具體說明。1、市場劃分的三個階段：1.1、初級市場階段 產地菜品料菜 品菜 品倉儲運輸客 戶客 戶客 戶 1.1.1 基礎環節：公司的起步階段立足于石河子市中小餐館，提供蔬菜供應與運輸兩大服務。為了能順利進入石河子市的蔬菜配送市場（具體的采購與銷售環節不再此述），在本篇著力的運輸環節，綜合考慮了蔬菜的新鮮性、季節性、質檢安全與冷藏等技術問題后（即在已經解決了這些技術問題的假設前提下），本著節省成本、服務大眾，提高效率、增加經濟效益和擴大盈利能力的企業目的，為進入

31、石河子中小餐館作如下操作：公司擬以倉庫（中轉站）為據點于內進行蔬菜的存放、分揀等工序，對外進行快速配送。在這個環節里，在具體的運輸需求中，必要時借用第三方力量，即如小型個體運輸戶，與之簽約，負責相應的運輸工作，此成本短期內較小，也省人力。但考慮到本公司面臨的是石河子市中小餐館，其特點就是分散，其要求就是快速。所以最為穩妥的解決方案就是自購車，組建自己的運輸團隊，形成具體的運輸體系，就可以隨時自由而準確的對客戶的需求進行有針對性的快速配送。在這個環節里，本公司已做了大量準備工作。如：本公司業已就石河子市的中小餐館的具體地理位置依托公路線作出具體標示，盡量做到相對的聚集和整體的把握，這樣就可以根據

32、片區進行更有效的配送，節省運輸成本和人力成本。因公司初建現金流并不充裕，前期以購置兩輛小型運輸車為宜，但可根據具體市場需要做出修改也可以綜合考慮借用第三方運輸力量服務。在這個環節中，公司為石河子市中小餐館的客戶提供蔬菜供應與運輸這兩大服務的潛在吸引力是我們為顧客節省了時間與成本。具體就本地而言，中小餐廳多到蔬菜批發市場自行騎小型三輪車購貨，平均每兩天一次，而單趟往還需耗時2個多小時，還不包括與供菜商在價格上的時間耗費。更為甚者，在冬季，雨雪厚，路難行，對自行駕小車購菜造成更大不便。在價格上，一般的中小餐館，雖然每天都需菜品，但每日的需求量并不多而且零雜，所以很難在價格上有回旋余地。而若在附近的

33、小菜品供應點臨時購菜，價格就更高了，在冬季有時會高出一倍多。而如果通過本公司經手，面對石河子的400多家中小餐館，我公司的采購量將遠遠大于單門獨戶的餐館采購量，故進貨價將會較大減少，這對我公司能為客戶提供更為廉價的菜品成為可能或者為客戶提供平價菜品但免除了中小餐館運輸耗時成為現實。互利雙贏，何樂不為？1.1.2 夯實環節：如果按照上述預期，我公司已順利進入所規劃的石河子市市場，在三年的市場運作中，在采購、銷售方面以獲取廣泛的業內信息與人際資源，運營前景遠大。在自身運輸配送方面，隨著公司業務的拓展，菜品總量的顯著增加，公司采購了技術成熟的冷凍設備和相應的冷藏運輸車，并添置三輛中型運輸車，已形成規

34、模齊全的小運輸隊伍，并充分利用資源，開展順帶業務，完全自行承運并代他人承運，取得了很好的經濟效益，形成自身的運行模式。在公司前景規劃方面，在公司取得很好的經濟效益和良好的知名度后，我公司發展與服務的對象也將從中小餐館延伸至大型酒店、飯店以及惠及普通百姓的各式蔬菜超市，全面展開。更顯著者，在這兩年的運行間，已對石河子周邊及南北疆各主要蔬菜供需點做出相應的區位規劃，獲取了大量第一手信息，為企業的下一步市場拓展打下良性的基礎。1.2 、疆內類似地緣輻射復制階段在取得初級市場以后，我公司已初具規模。在疆內蔬菜運輸行業領域已屬前列。開始積極拓展疆內市場，從石河子走出去。經過對石河子市周邊地區的蔬菜供需點

35、的實際調研與篩選，選取了沙灣、呼圖壁、吐魯番和克拉瑪依等地點進行更大規模的菜蔬購入與銷出運作。而原有的以倉庫為配送流轉的方式已經不能再適應日益擴大的市場了，轉而將其擴裝為大型的配送中心，集合系統規模、倉儲、條碼技術、收入、庫存諸要素形成更高級別的也更清晰的運輸配送模式。在運輸配送這一塊，已形成自己的專業的配送車隊，以公路網為依托，進行地理最優配送，不讓運輸車隊在運輸過程中出現空箱，爭取最佳效益。此階段預計用三到五年時間經營。在疆內各主要規劃點上占據穩固的一席之地。1.3 、國內各省市擴展階段在穩定的發展過程中，隨著本公司堅挺的走勢。市場在哪里，我們的運輸團隊就劍所指向。經過上一個階段的長足發展

36、。我公司的運輸車隊已發展成為一支強有力的運輸機動力量。隨著冷凍技術的突破發展，我公司的運輸車隊不經規模大，而且具備了各式冷凍設備優良的集裝箱。保鮮時間長，菜品損耗率大為降低。規模效益得到更好的體現。與此同時，為了取得充分的靈活性、為各地客戶提供最好的服務和擺脫第三方運輸公司的影響，我公司在充分認識到自營運輸的價值的基礎上，適時地擴大了自己的車隊規模。并將公司的運輸卡車全部安裝了GPS衛星定位系統，在任何時候，公司調度中心都可以知道這些車輛在什么地方，離客戶還有多遠，還有多長時間才能運到客戶手中，通過GPS衛星定位系統可以精確到小時。知道卡車在哪里，菜品在哪里，以此來提高整個系統的效率。靈活高效

37、的物流配送使本公司在與同行的競爭中技高一籌，站穩腳跟。 2 、承運方式的兩種模式菜品的高效安全配送是本公司經營管理中的重要環節,合理而高效的配送會使公司經營中的統一采購、統一配貨、統一定價得以實現, 如今流行的公司配送模式主要有自營配送、共同配送和第三方配送等三種類型。由于公司受到經營規模、地理位置、市場定位、發展規劃以及經營能力等條件的制約, 這就需要公司根據現有條件以及公司發展規劃選擇合適的配送模式。下面將本公司綜合取舍后所確定的第三方配送與自營配送模式作一下介紹。2.1、第三方配送公司物流中的第三方配送是指由公司物流中的供方、需方之外的第三方去完成物流服務的物流運作方式。第三方就是指獨立

38、于公司經營之外的物流服務提供者, 并承擔公司物流交易雙方的部分或全部物流功能。由于供應鏈的全球化, 物流活動變得越來越復雜、物流成本越來越高、資金密集程度也越來越高。公司將資源集中用于最主要的經營業務, 而將其物流配送業務交給第三方物流公司,既可以節省物流成本, 又可以提高顧客服務水平, 這也促使了第三方物流的發展。綜上所述，本公司在起步之初，由于現實的資金問題，對部分配送業務可適時選擇此種配送模式，能做到短期內的節省成本與人力，保證運輸的效率，實現良好的信譽。2.2、自營配送自營配送是指公司物流配送的各個環節由企業自身籌建并組織管理, 實現對公司內部和外部貨物配送的模式。自營配送便于各環節的

39、協調配合, 可以對物流系統運作的全過程進行有效的控制, 同時可以降低交易成本,避免商業秘密的泄露, 但由于前期投入較高, 適合規模較大的公司。綜上所述及對比可知，本公司在運輸配送這塊，始終致力于實現自營配送，將實現采購與銷售的運輸平臺掌握在自己的手中，以保障公司的運營安全與自主自由實現優化配置等目標。 3、配送操作體系3.1、倉儲管理： 入庫：進貨時，公司員工將各式菜品做好品種、規格、重量等指標的登記并把貨物堆碼至既定貨位。公司完成相應的單據填寫后，利用互聯網技術，將所有信息錄入系統備查。 出庫：出貨時，公司用工應完成貨物出庫登記，信息錄入系統。采用先進先出原則或者按客戶每單指示的產品序列編號

40、排序出庫。 信息查詢：客戶可隨時通過與物流公司公司的系統連接，查詢庫存信息。同時系統可制作各項統計報表，實時反饋貨物在庫信息。物流中轉庫：以倉庫為據點進行的配送，也可以是以原倉庫在保持儲存保管功能前提下，增加一部分配送職能，或經對原倉庫的改造，使其成為專業的配送中心。以公司物流信息管理系統為基礎，通過對客戶地址的詳細了解，優化物流配送線路，提高物流配送效率。通過對客戶各銷售點的分布狀況及各點的物流量狀況的分析，考慮在分布密集且物流量大的設置點物流網點（中轉庫），為物流配送提供時間優勢及降低配送費用；3.2、 配送程序（1）集貨集貨是將分散的或小批量的貨物集中起來，以便進行運輸、配送的作業。集貨

41、是配送的準備工作或基礎工作，它通常包括制定進貨計劃、組織貨源、儲存保管等基本業務。（2）分揀它是將貨物按品名、規格、出入庫先后順序進行分門別類的作業。分揀是配送不同于一般形式的送貨以及其他物流形式的重要的功能要素，也是配送成敗的一項重要的支持性工作。（3）配貨配貨是指使用各種揀選設備和傳輸裝置，將存放的貨物，按客戶的要求分揀出來，配備齊全，送入指定發貨區（地點）。它與分揀作業不可分割，二者一起構成了一項完整的作業。（4）配裝配送有別于一般性的送貨還在于，通過配裝可以大大提高送貨水平及降低送貨成本，同時能緩解交通流量過大造成交通堵塞，減少運次，降低空氣污染。（5）送達服務要圓滿地實現運到貨的移交

42、，并有效地、方便地處理相關手續并完成結算，還應當講究卸貨地點、卸貨方式等。送達服務也是配送獨具的特色。3.3、信息整合：根據優化配送路線，節省成本并且做到快速及時的指導原則，通過系統或者人工安排的路線，對配送單進行分類，劃分出該單貨物的配送方向。然后，物流公司根據配送到達期限對配送商品進行再分類，使配送單進入時間排序階段，根據運輸到貨期限，安排車輛批次，按時發運。時間排序的制訂建立在兩個原則之上，首先是提供良好的服務，不能誤點;其次是優化配送時間，盡可能的把屬于一個時間期限的貨物集中在一起配送。以此可減少運輸車次，節省物流費用。每車次承運完畢后，由客戶填寫相應的數據單及金額，由司機或相關員工帶回交接備查。3.4 、運送方式管理在經營理念上本公司采用的是“銷售供應一體化配送“。這種配送方式是銷售企業對于那些基本固定的用戶及其所需的物品，在進行銷售的同時還承擔著用戶有計劃的供應職能，既是銷售者，同時又是用戶的供應代理人。這種配送有利于形成穩定的供需關系，有利于采取先進的計劃手段和技術，有利