1、QB/C吉林省中東福萬家超市有限公司企業(yè)標準QB/C-JY13-2010補貨操作標準文件修改控制修改記錄編號修改狀態(tài)修改頁碼及條款修改人審核人批準人修改日期 目 錄1. 范圍42規(guī)范性引用文件43. 術(shù)語或縮略語44. 補貨45. 罰則56附則61. 范圍本標準規(guī)范了福萬家食品，非食品日常補貨的標準。本標準適用于中東福萬家各門店商品的補貨。2規(guī)范性引用文件 無3. 術(shù)語或縮略語3.1補貨：將商品擺放到貨架、端架、堆頭等銷售區(qū)內(nèi)的動作。3.2先進先出：按照商品生產(chǎn)日期和進貨日期，先進的商品優(yōu)先補貨優(yōu)先銷售，后進的商品后補貨后銷售。3.3定點補貨：即每項商品必須有個正常陳列位，以正常陳列位為主向外
2、延伸至端架、地堆等。3.4非定點補貨：因缺貨日期達三天以上，而執(zhí)行暫時性補貨，將兩邊相鄰商品陳列面擴大，但暫時缺貨卡及價格簽仍需保留。3.5促銷性補貨：根據(jù)促銷計劃和端架及地堆陳列計劃表進行促銷商品、店內(nèi)促銷商品更換補貨 4. 補貨4.1 涉及崗位 理貨員、門店主管、門店經(jīng)理4.2 工作內(nèi)容/作業(yè)程序/要求 4.2.1補貨目的：賣場正常陳列位，促銷區(qū)陳列商品貨量不足、缺貨或更換促銷商品時，應(yīng)得到及時有效的補充或替換，從而不影響商品正常銷售。4.2.2檢查整理正常陳列位（1）部門主管、理貨員、促銷員，每次多次檢查區(qū)域商品豐滿情況，及時進行商品補貨。（2）補貨前先整理陳列位，保證陳列位整齊、清潔、
3、豐滿。4.2.3 理貨員確定補貨品項、補貨數(shù)量（貨號、品名、規(guī)格、數(shù)量）。4.2.4 理貨員到倉庫或頂倉提貨，先查看商品保質(zhì)期并在庫存卡上將數(shù)量修改完畢，做到庫存卡與庫存數(shù)量賬實相符。4.2.5 理貨員將貨運至賣場，將商品與價格簽核對無誤后，開始補貨。注意檢查正常陳列位商品的保質(zhì)期，保證先進先出。4.2.6 新品到貨應(yīng)首先打印價格簽，價格簽放置后方可進行新品上架。4.2.7 清理補貨現(xiàn)場，將紙箱、垃圾等清理出門店，棧板歸位，不可滯溜于通道上。4.2.8剩余的商品返回倉庫或頂倉，并在庫存卡上填寫變更數(shù)量。4.3 補貨注意事項 4.3.1.補貨順序先補海報商品，后補店內(nèi)促銷商品，最后補一般商品。4
4、.3.2.補貨方法（1） 補貨時應(yīng)該嚴格執(zhí)行“先進先出”。（2） 補貨時堅持優(yōu)先服務(wù)顧客，不妨礙顧客購物為原則。（3） 補貨時須做到“貨在人在”、“人走貨清”。4.3.3.補貨過程中相關(guān)要求（1） 營業(yè)當中盡量避開購物高峰補貨，以免影響顧客購物，需在客流量較少時將貨品補至豐滿。（2） 使用叉車、拖板車、梯子等工具補貨時，要注意顧客、員工人身和商品的安全。（3）營業(yè)結(jié)束后，晚班人員必須進行全面、徹底的補貨，將所有有庫存商品都補足，最后進行陳列位整理。5.罰則（1） 凡新到貨商品，相關(guān)主管應(yīng)該及時通知門店理貨員補貨，因通知不及時而造成延誤補貨，首次給予口頭警告，二次發(fā)現(xiàn)處罰相關(guān)主管每個品項10元。（2）門店理貨員接到通知而未及時補貨，首次發(fā)現(xiàn)警告，二次發(fā)現(xiàn)給予罰款5元/品項。經(jīng)理發(fā)現(xiàn)，首次給予相應(yīng)主管口頭警告，二次發(fā)現(xiàn)處罰主管10元/品項。（3） 門店理貨員因偷懶或其他原因，一味指使促銷員作補貨動作，首次發(fā)現(xiàn)給予警告，二次發(fā)現(xiàn)罰款10元/品/次。（視情節(jié)嚴重情況，報部門經(jīng)理審核后可給予加倍處分）（4）補貨過程中，理貨員應(yīng)做到隨手拆箱并及時清理補貨現(xiàn)場，否則因此而造成堵塞通道或影響銷售的情況，首次發(fā)現(xiàn)給予警告，二次發(fā)現(xiàn)罰款20元/次。6附則6.1本制度由中東福萬超市運營管理部負責(zé)解釋。6.2 本制度自頒發(fā)之日起執(zhí)行。
全部分類
標準檢索
招標公告
免費下載資料庫
10000份+資源包
千萬vip文檔暢享下載
下載文檔文件編輯即用
網(wǎng)站精選百萬好案
百萬工程地產(chǎn)工作者都在用
微信掃一掃登錄
