1、家樂福向右走向左走快速擴(kuò)張助家樂福在中國創(chuàng)造了奇跡，但同時(shí)也埋下了積怨糾葛的種子。這家法國零售業(yè)巨頭眼下正站在一個(gè)危險(xiǎn)的十字路口在上海徐匯區(qū)的家樂福(Carrefour)古北店，生意看上去依然那么火爆，每隔一小時(shí)發(fā)出的免費(fèi)班車上載滿乘客，來晚了的私家車常常找不到停車位，香氣不時(shí)從食品現(xiàn)場加工柜臺(tái)傳來，在店里的每一個(gè)付款通道都至少有十人的長隊(duì)在這個(gè)被公司內(nèi)部評(píng)為亞洲樣板的門店里，總是一副“現(xiàn)代集市”的熱鬧場景。然而同在上海的家樂福中國總部辦公室里卻是另外一番景象，一位剛剛從這里辭職的中層員工說，從十月中旬開始，總部的氣氛就變得怪怪的，很多人神情開始緊張，雖然新的開店計(jì)劃一直都在實(shí)施，偶爾也振奮了

2、人心，但是“不少人都對(duì)公司的發(fā)展前途表示了懷疑，雖然他們嘴上沒有說”。讓管理層心里忐忑不安的是商務(wù)部下發(fā)的一份關(guān)于外商投資商業(yè)企業(yè)管理暫行辦法的征求意見稿。在這份草案中，商務(wù)部將對(duì)活躍在商業(yè)領(lǐng)域的外商企業(yè)進(jìn)行分級(jí)：沒有違規(guī)的投資者將被列入A級(jí)；曾有違規(guī)行為，但是現(xiàn)在已經(jīng)得到規(guī)范的列為B級(jí)；仍有違規(guī)，但還未規(guī)范的將被列為C級(jí)。而不同級(jí)別的投資者將有不同的管理辦法，其中，列入B級(jí)管理的外商投資者，其違規(guī)行為受到國家有關(guān)部門規(guī)范后一年內(nèi)，不得申請(qǐng)投資設(shè)立外商投資商業(yè)企業(yè)，包括不能申請(qǐng)開設(shè)新的店鋪；待其違規(guī)企業(yè)的整改全部通過國家有關(guān)部門的批準(zhǔn)后，其申請(qǐng)?jiān)O(shè)立新企業(yè)的同時(shí)，需向商務(wù)部提供有關(guān)部門的批準(zhǔn)文件

3、。新法規(guī)很可能搶在2004年12月11日中國承諾結(jié)束零售業(yè)過渡期，向外資全面開放的日子之前頒行。業(yè)內(nèi)人士透露，如果不出意外的話，家樂福將被列為B級(jí)管理，必須嚴(yán)格依據(jù)法規(guī)行事。然而同樣可以看到這份草案的沃爾瑪、麥德龍等跨國公司，卻不用擔(dān)心自己被列入“黑名單”。一個(gè)可以佐證的例子是，一年前，記者采訪當(dāng)時(shí)零售業(yè)主管部門國家經(jīng)貿(mào)委貿(mào)易市場局局長、現(xiàn)在商務(wù)部部長助理的黃海時(shí)，他就曾明確表示，家樂福在內(nèi)地的違規(guī)擴(kuò)張已經(jīng)引起了有關(guān)部門的嚴(yán)重不滿，相比之下，沃爾瑪和麥德龍卻沒有受到指責(zé)。看看他們各自在中國的成績，就不難理解這份即將出臺(tái)的法規(guī)可能對(duì)家樂福造成多大的影響，據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)，家樂福中國去年的銷售額

4、為120億元人民幣，在當(dāng)年中國零售業(yè)百強(qiáng)中名列第4，僅次于華聯(lián)、聯(lián)華等本地的零售集團(tuán)。在外資零售企業(yè)中排名第一，且率先實(shí)現(xiàn)盈利。而沃爾瑪和麥德龍分別為60億和53億。家樂福的“旗艦”大賣場店數(shù)已經(jīng)超過了40家，沃爾瑪僅為24家。“如果一年內(nèi)家樂福不能開店，沃爾瑪很快就會(huì)趕上，在今后的幾年，家樂福會(huì)面臨真正的威脅，而對(duì)手們的被動(dòng)局面將會(huì)改變”，羅蘭貝格管理咨詢公司的零售業(yè)分析師陳峰說。 眾矢之的恐怕沒有多少人比家樂福中國區(qū)總裁施榮樂(G.L.Shereau)更盼望2003年能夠早點(diǎn)結(jié)束。在經(jīng)歷了一連串的是非之后，眼下該公司與供應(yīng)商、消費(fèi)者、媒體乃至政府主管部門的關(guān)系都處于在華8年來的最低點(diǎn)。曾在

5、沃爾瑪深圳總部供職，現(xiàn)任萬方港佳商貿(mào)有限公司采購總監(jiān)的何蕭至今仍對(duì)1995年家樂福在中國的第一家店（北京國展店）開業(yè)時(shí)的火爆情形記憶猶新，“印象最深刻的就是不知道一下從哪里冒出這么多人來”，他回憶說，“而且很多業(yè)內(nèi)的人來參觀，他們都記住了藍(lán)白相間的標(biāo)志，以及開心購物家樂福的口號(hào)”。家樂福以這種讓人耳目一新的“大賣場”（Hypermarket）業(yè)態(tài)在國內(nèi)迅速走紅，其“低售價(jià)”到“大量銷售”到“采購價(jià)格低”再到“低管理成本”返回“低售價(jià)”的循環(huán)操作模式更是立刻被零售業(yè)界奉為“圣經(jīng)”。但今非昔比，上海炒貨行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長陳恩國現(xiàn)在更傾向于用“霸道”一詞來形容他對(duì)家樂福的看法。而所謂的“家樂福”模式(典

6、型的從上游供應(yīng)商尋求利潤的方式)在經(jīng)濟(jì)學(xué)家郎咸平眼中已經(jīng)成了一個(gè)負(fù)面詞匯。連鎖反應(yīng)的肇端竟是毫不起眼的瓜子。6月，由于旗下企業(yè)忍受不了家樂福近20種附加費(fèi)用，上海炒貨協(xié)會(huì)提出和家樂福進(jìn)行談判的要求，在等待了兩個(gè)星期無人理睬的情況下，炒貨協(xié)會(huì)宣布旗下企業(yè)的產(chǎn)品全部撤出家樂福。第一次正式談判，家樂福的代表拿出了一份刊登著相關(guān)消息的報(bào)紙說，“其實(shí)我們的談判已經(jīng)結(jié)束，當(dāng)你們向記者披露談判的事(進(jìn)場費(fèi))時(shí)。” 媒體幾乎一邊倒地同情起“弱小一方”，畢竟它們提供了兩個(gè)令人震驚的數(shù)字：“銷售收入的50%用以支付家樂福各種名目的費(fèi)用”、“整個(gè)行業(yè)因?yàn)檫@些費(fèi)用導(dǎo)致20%的普遍性虧損”。 家樂福和供應(yīng)商們的緊張氣氛

7、迅速升級(jí)。7月中旬，中國造紙業(yè)協(xié)會(huì)所屬40家廠商聚集上海，召開“進(jìn)場費(fèi)問題研討會(huì)暨聲援上海炒貨行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)議”。在廣州，南方都市報(bào)用連續(xù)一周的深度報(bào)道挖出了新的內(nèi)幕：供應(yīng)商在進(jìn)場費(fèi)之外，還要憑空繳納相關(guān)進(jìn)場費(fèi)產(chǎn)生的增值稅。而家樂福開具的卻是普通發(fā)票。但家樂福的高層始終無人就這些事對(duì)外界做出解釋。公關(guān)部門的搪塞之詞是“國際慣例”。長期處在家樂福高壓之下的本土零售商們開始頻頻露面，向政府遞交報(bào)告，指控“某些跨國零售企業(yè)”違規(guī)擴(kuò)張，用向中國供貨商收取名目繁多的進(jìn)場費(fèi)等不正當(dāng)傾銷手段競爭，依靠拖欠貨款，玩“零成本”開店的花招，涉嫌壟斷。家樂福的麻煩看起來沒完沒了。9月“假茅臺(tái)”事件爆發(fā)，杭州和上海兩地家

8、樂福先后被工商部門查出近600瓶假冒茅臺(tái)酒。而茅臺(tái)方面指稱前年就發(fā)生過家樂福銷售萬余瓶假茅臺(tái)這樣的嚴(yán)重事件。此時(shí)，家樂福的全球總裁貝鶴能正在中國訪問。9月26日，家樂福上海武寧店公開出售中國法律禁售的來自病蟲害疫區(qū)國家的“洋禁果”，被上海出入境檢驗(yàn)檢疫局執(zhí)法大隊(duì)當(dāng)場查獲。緊接著，媒體又迅速把北京家樂福銷售過期食品和劣質(zhì)電器的事情曝光。不久，家樂福原公關(guān)經(jīng)理辭職。“對(duì)一家全球排名第二的零售巨頭來說，一再出現(xiàn)這樣的事決不應(yīng)該，只能說明它在中國某些管理環(huán)節(jié)出了問題”，曾在家樂福中國總部供職，現(xiàn)在麥德龍采購部門的一個(gè)管理人員評(píng)價(jià)說。 擴(kuò)張后遺癥家樂福的違規(guī)擴(kuò)張?jiān)缫咽枪_的秘密。業(yè)界傳言，每隔一段時(shí)間，

9、沃爾瑪都會(huì)向上投訴家樂福。2000年11月和2001年8月，國務(wù)院連發(fā)兩道禁令，對(duì)家樂福快速擴(kuò)張的做法緊急叫停。家樂福不得不放棄了開設(shè)十家店的計(jì)劃；2002年，國務(wù)院勒令家樂福進(jìn)行全面整改，將其在華的27家店35的股權(quán)出讓給中方企業(yè)。不管怎樣，到2003年，家樂福已經(jīng)基本完成了在重點(diǎn)地區(qū)的布局，主要集中在華北、華東、華中等地的中心城市，即便在號(hào)稱“沃爾瑪大本營”的華南地區(qū)，家樂福也在深圳擁有兩家分店，廣州、東莞、珠海各一家店。另外，家樂福的發(fā)言人也透露，家樂福的公司組織已經(jīng)組建完畢，共有4個(gè)大區(qū)，5個(gè)培訓(xùn)中心。看起來，家樂福并不打算暫緩擴(kuò)張的步伐。它計(jì)劃每年至少再開10家大賣場，并在2005年

10、把迪亞折扣店發(fā)展到300家。但正如這個(gè)品牌的法文寓意“十字路口”所示，家樂福中國正處在一個(gè)危險(xiǎn)的抉擇關(guān)口。總裁施榮樂曾經(jīng)總結(jié)了構(gòu)成目前優(yōu)勢地位的關(guān)鍵要素：有優(yōu)秀的合作伙伴、最好的地段和本土化。然而，“實(shí)際上在家樂福體系里面，除了幾個(gè)有代表性的大店以外，其他的店都存在各種缺陷”，羅蘭貝格的顧問陳峰說。事實(shí)也的確如此，家樂福在西南的合資伙伴是“ST昆百大”，據(jù)業(yè)內(nèi)人士稱當(dāng)?shù)卣饕目紤]是希望家樂福能幫這個(gè)A股市場上瀕臨下市的公司一把，待盈利后為其輸血。但風(fēng)險(xiǎn)是，如果更多的超市進(jìn)入云南，家樂福的盈利空間變小，很有可能反而成為家樂福的拖累。在北京動(dòng)物園附近的方園店，則不見得是最好的地段，盡管這里路段

11、繁華，而且客流量大，但是游客比重比較多，每天20萬人次實(shí)際購物的不多，“而且動(dòng)物園地段很貴，對(duì)家樂福低成本運(yùn)作的模式來說是不利的因素”，萬方港佳商貿(mào)有限公司采購總監(jiān)何蕭指出。而且家樂福中國公司必須獨(dú)立消化全部開店成本，由于每個(gè)大賣場至少需要1000萬6000萬的投資，這意味著供應(yīng)商們?nèi)匀徊坏貌蝗淌苣陱?fù)一年水漲船高的附加費(fèi)用，和3個(gè)月以上的回款期，雙方的矛盾反而可能會(huì)進(jìn)一步激化。更大的挑戰(zhàn)來自于家樂福的“分散式管理”。“它的單店像堡壘一樣，店長擁有很大的權(quán)力，包括人事和投資等。慢慢店面增加后變成了區(qū)域負(fù)責(zé)制，四個(gè)大區(qū)都有負(fù)責(zé)采購的部門，但是店長仍有權(quán)力負(fù)責(zé)部分當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)品的采購”。一位家樂福主要

12、供應(yīng)商的銷售經(jīng)理形容。盡管家樂福也曾試圖把財(cái)務(wù)和采購都統(tǒng)一集中到上海總部。但因?yàn)楦偁帉?duì)手的反應(yīng)加快，總部不得不再次下放權(quán)力到各店手中。分散的管理直接導(dǎo)致了內(nèi)部信息不暢。例如從9月9日，杭州家樂福157瓶茅臺(tái)被查，到上海工商部門12日突擊檢查上海家樂福6家店鋪，上海家樂福總部系統(tǒng)內(nèi)部本來有足夠的時(shí)間進(jìn)行“自查自糾”，也就是把假酒拿下貨架，甚至清除出倉庫。而它卻毫無反應(yīng)。一個(gè)大賣場中可能有超過35000種商品，貨品來源成了重要問題。“每一個(gè)商品可以掌控的人都很多，我們是一個(gè)采購會(huì)和供應(yīng)商的全程打交道，從供貨、出樣到在賣場的擺放，甚至退貨，但是家樂福的采購只負(fù)責(zé)談判，他們的人跳到我這里，只會(huì)談判，不

13、會(huì)整個(gè)流程，甚至最后的價(jià)格變動(dòng)也不知道，從這點(diǎn)來說，應(yīng)該一個(gè)人做的事，被很多人做了，所以漏洞很大。比如某種品類走得不好，銷售主管會(huì)要求增加促銷員，而供應(yīng)商則可以通過促銷員和銷售主管聯(lián)系上，這樣就會(huì)產(chǎn)生貓膩”，那位離開家樂福，現(xiàn)在在麥德龍供職的管理人員說。被曝光的假酒和劣質(zhì)電器都并非來自家樂福的區(qū)域配送中心。在南方都市報(bào)的系列報(bào)道中，不少供應(yīng)商反應(yīng)家樂福隱性費(fèi)用多、中間損耗大。隱性費(fèi)用指的是家樂福員工要求的不在合同內(nèi)的費(fèi)用，中間損耗是因?yàn)榧覙犯５膬?nèi)部管理混亂造成的貨品遺失等等。比如一位食品供應(yīng)商陳先生就屢次碰到家樂福員工頻頻無故索要贊助費(fèi)，曾經(jīng)有一位珠海家樂福員工索要贊助費(fèi)2000元，因?yàn)榧覙犯?/p>

14、方面給不出合理理由陳先生拒絕了。后來陳一直捏著一把汗，因?yàn)楫?dāng)陳拒絕的時(shí)候這位員工說他是可以在貨款上做手腳的。家樂福還面臨著本地人才大量流失。內(nèi)部人士透露，在公司內(nèi)部占據(jù)高層位置的以法國人為主，其次是臺(tái)灣人，而且在各地的店長大部分是法國人，“中國人不會(huì)超過五個(gè)”，那位大供應(yīng)商的銷售經(jīng)理稱。“他們中層以下的工資不是很高，一個(gè)店里負(fù)責(zé)品類采購的處長工資可能是一萬左右，在行業(yè)內(nèi)這個(gè)收入是偏低的，因?yàn)樗麄兊墓ぷ鲝?qiáng)度也很大，一周是六天工作制，晚上是七點(diǎn)下班，經(jīng)常為了趕一次活動(dòng)加班，而且要面對(duì)十幾個(gè)供應(yīng)商，對(duì)他們的情況都要有了解。和工作強(qiáng)度比，這個(gè)收入是有點(diǎn)低的。“那位供應(yīng)商的銷售經(jīng)理稱。由于待遇低，大量的

15、中方資深人員被對(duì)手甚至合作伙伴挖走。據(jù)說在家樂福的合作伙伴聯(lián)華超市當(dāng)中，一半以上的中高層來自于家樂福。 誰會(huì)笑到最后至少目前，家樂福仍然在國內(nèi)保持著一定的領(lǐng)先地位。根據(jù)中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)對(duì)全國100家商場的調(diào)查統(tǒng)計(jì)顯示，受SARS影響，五一期間銷售額普遍比去年同期下降35.66%。而值得關(guān)注的是家樂福中國市場在第二季度的非典爆發(fā)時(shí)期還獲得了2.7%的增長，并且于6月份新建3家門店。2002年家樂福年報(bào)顯示，中國業(yè)務(wù)的息稅前收益率4.3%，達(dá)到了4400萬歐元（開業(yè)成本總部成本計(jì)算后）。家樂福（中國）副總裁陳耀東曾在私下稱，僅僅家樂福上海公司的銷售利潤就已經(jīng)高過了中國連鎖超市百強(qiáng)之一上海聯(lián)華超市公司

16、全部的利潤。但現(xiàn)在，家樂福已經(jīng)到了反思其戰(zhàn)略的時(shí)候。進(jìn)場費(fèi)模式在家樂福收入體系中占據(jù)了重要的位置據(jù)稱占到了整體收入的三分之一以上，也是家樂福控制供應(yīng)商最主要的手段，但是這在全球零售業(yè)中已經(jīng)被證明更適合新興市場而不適應(yīng)發(fā)達(dá)國家，有資料顯示，家樂福1998年進(jìn)入美國后，曾經(jīng)失敗退出，原因是成熟市場里面，生產(chǎn)商可以直接和零售商接觸，家樂福試圖向廠家收費(fèi)，但顯然未能如愿。雖然國內(nèi)很多廠家仍然要通過供應(yīng)商來供貨，“但強(qiáng)勢品牌正在形成，比如家電產(chǎn)業(yè)的廠商”，陳峰說，“日后這些品牌完全成熟后，完全可以直接和家樂福談判，拋棄進(jìn)場費(fèi)的模式”。比如空調(diào)廠商春蘭就曾經(jīng)對(duì)家樂福低價(jià)傾銷其產(chǎn)品進(jìn)行罰款。讓家樂福領(lǐng)先對(duì)手

17、的最重要的擴(kuò)張優(yōu)勢很有可能在新法規(guī)頒布后蕩然無存，而后勁能力的不足，也極容易在其暫時(shí)停歇后成為被競爭對(duì)手超過的因素之一。現(xiàn)在國內(nèi)崛起的對(duì)手和新興的跨國公司已經(jīng)越來越威脅到家樂福領(lǐng)先的地位，而且“這些國內(nèi)的超市在很多管理上已經(jīng)逼近家樂福”，陳峰說。他剛剛完成了一份超市缺貨管理的報(bào)告，其中聯(lián)華的缺貨率已經(jīng)控制在10%以下，家樂福在全球的缺貨率則在6%8%之間。從長遠(yuǎn)來看，沒有那個(gè)大國的零售業(yè)是被外國公司把持的，這正是聯(lián)華超市董事長王宗南的觀點(diǎn)。“沃爾瑪比較守規(guī)矩，穩(wěn)扎穩(wěn)打，要取得政府的好感，會(huì)厚集薄發(fā)；家樂福的優(yōu)勢是對(duì)商品的選擇，對(duì)店面的營造在中國都有發(fā)揮，剛進(jìn)來時(shí)中國人都沒有見過這種新鮮玩意。但是當(dāng)沃爾瑪和家樂福的店一樣多，消費(fèi)者也不再眼花繚亂的時(shí)候，那個(gè)時(shí)候沃爾瑪?shù)膬?yōu)勢才會(huì)慢慢體現(xiàn)出來。現(xiàn)在是一個(gè)此消彼長的過程。”那位供應(yīng)商的銷售經(jīng)理直言。（文/環(huán)球企業(yè)家 本刊記者 項(xiàng)文出自：2003年12月 總第93期）