連鎖百貨超市門店衛生管理（賣場）稽核檢查表.xls
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連鎖百貨超市門店衛生管理（賣場）稽核檢查表.xls
1、北京華聯綜合超市股份有限公司 門店衛生管理（賣場）稽核檢查表 地區公司： 門店：檢查日期： 營業區域檢查標準 抨分 標準 評分 賣場內 1、商品（1）、樣品（1）、頂層展示商品（1）是否干凈無灰塵、無瑕疵商品3F6F7F8F9F10NF2NF3NF4NF5NF6NF7NF8NF9NF10 NF11 2、貨架含斜口籠等（2）、堆頭折疊籠等（2）是否干凈無灰塵、無粘貼污跡4 3、展示柜是否潔凈明亮無污跡3 4、貨架（2）、折疊籠（1）等陳列道具上是否無雜物3 5、價格卡（1）、POP架（1）、POP紙（1）是否干凈整潔、無粘貼污跡3 6、叉車是否及時回收、歸位2 7、垃圾桶是否清潔及時（1）、表面
2、無污跡（1）2 8、地面是否干凈無廢棄物（2）、潔凈均無死角（2）4 9、員工個人清潔是否符合規定3 10、員工工裝是否穿戴整齊、干凈無污跡3 11、區域內廣告板是否清潔、無塵土、污跡3 清潔衛生 檢查記錄 1、是否有清潔計劃3 2、是否有每日檢查記錄4 服務區域檢查標準 抨分 標準 評分服務區域 抨分 標準 評分 服務區 1、服務臺面是否干凈無雜物2 聯營區 1、商品（1）、樣品（1）、展示商品（1）是否干凈無灰塵、無瑕疵3 2、地面是否干凈無廢棄物（1）、潔凈均勻無死角（1）22、貨架（1）、陳列道具（1）是否干凈無灰塵、無粘貼污跡2 3、指示牌是否干凈整潔23、展示柜是否潔凈明亮無污跡2
3、 4、物品擺放是否整齊不雜亂24、工作臺是否干凈無雜物2 5、員工個人衛生是否外表干凈（1）工裝是否整潔干凈（1）25、價格卡（2）、POP架（1）是否干凈整潔、無粘貼污跡3 收銀區 1、收銀臺、POS機是否無污跡（1）、無廢棄物（1）無亂粘貼（1）36、垃圾桶是否清理及時（1）、表面無污跡（1）2 2、地面是否干凈無廢棄物（1）、潔凈均勻無死角（1）27、員工個人清潔是否外表干凈（1）工裝是否整潔干凈2 3、指示牌是否干凈整潔2 清潔衛生檢 查記錄 1、是否有規范要求（2）和標準公示（1）3 4、物品擺放是否整齊不雜亂2 5、員工個人衛生是否外表干凈（1）工裝是否整潔干凈（1）2 收貨區（平 臺內） 1、地面是否防潮無積水（1）、干凈無廢棄物（1）2 庫存區 1、庫存區商品是否無零散商品在箱外（2），包裝箱無灰塵（1）32、棧板（1）、叉車（1）是否及時回收、歸位2 2、貨架是否干凈無積塵（1）、無粘貼污跡（1）23、員工個人清潔是否外表干凈（1）工裝是否整潔干凈2 3、地面是否防潮無積水（1）、干凈無廢棄物（1）24、指示牌、告示牌是否干凈整潔2 4、棧板（1）、叉車（1）是否及時回收、歸位2 5、是否有四害（2）、有無采取防范措施（1）3標準合計100營業區分數服務區分數評分合計 檢查人： 門店店長：地區總經理： 備注：16開，白色
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