衢江區大洲鎮高端民宿書香居項目策劃創意方案項目建議書（19頁）.doc
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衢江區大洲鎮高端民宿書香居項目策劃創意方案項目建議書（19頁）.doc
1、1衢江區大洲鎮文化民宿衢江區大洲鎮文化民宿（書香居項目）（書香居項目）項項目目建建議議書書20172017年年5 5月月2前前 言言民宿是指利用自用住宅空閑房間，結合當地人文、自然景觀、生態、環境資源及農林漁牧生產活動，以家庭副業方式經營，提供旅客鄉野生活之住宿處所。 此定義完全詮釋了民宿有別于旅館或飯店的特質，民宿不同于傳統的飯店旅館，也許沒有高級奢華的設施，但它能讓人體驗當地風情、感受民宿主人的熱情與服務、并體驗有別于以往的生活，因此蔚為流行。這股民宿旅游風潮，從一片原屬于低度發展的行業中，創造出另一片欣欣向榮的景象，改寫了旅游的型態。民宿一詞，其源自日本的民宿(音 Minshuku)，民
2、宿的廣泛定義，涵蓋甚廣，除了一般常見的飯店以及旅社之外，其它可以提供旅客住宿的地方，例如民宅、休閑中心、農莊、農舍、牧場等，都可以歸納成民宿類。而民宿的產生是必然的，并不偶發于日本或臺灣，世界各地都可看到類似性質的服務，民宿這個名字，在世界各國會因環境與文化生活不同而略有差異，歐陸方面多是采農莊式民宿(Accommodation in the Farm)經營，讓一般民宿能夠享受農莊式田園生活環境，體驗農莊生活；加拿大則是采用假日農莊(VacationFarm)的模式，提供一般民宿假日可以享受農莊生活；美國多見居家式民宿(Homestay)或青年旅舍(Hostel)，不刻意布置的居家住宿，價格相
3、對飯店便宜的住宿選擇；英國則慣稱 Bed and Breakfast(BNB)，按字面解釋，意謂提供睡覺的地區以及簡單早餐。 民宿現況。早期民宿的經營，大都是以家庭副業的方式，隨著民宿的風潮漸熱，民宿創造出來的商機實在太過誘人，原本被定義成家庭副業的經營模式，逐漸轉換成家庭主業模式在經營，甚而房產投資客、新移民主義人士等等，大伙爭先恐后的進入民宿經營的這塊飯，競爭者眾的情況下，品質、服務以及效率的經營管理競爭力需求，影響力慢慢出現，左右民宿生意甚大，也因如此，慢慢促成臺灣民宿近年來朝精致化、豪華化、高價化以及高服務化方向在演進。浙江民宿文化的興起，也就是近幾年的事，靈秀的浙江山水間，散落著數十家獨具風情的民宿。它們或精致，或鄉野，或古樸，或典雅，以不同的匠心道召喚著城鎮里的人們回歸“慢生活” 。它不僅可3使人享有確實的綠色美食，田園體驗，更提供了感性的人文與民俗觀感。如莫干山一帶的
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