水果超市便利店圣女果生鮮產(chǎn)品知識(shí)處理手冊(cè)（2頁(yè)）.doc

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水果超市便利店圣女果生鮮產(chǎn)品知識(shí)處理手冊(cè)（2頁(yè)）.doc

1、圣女果目錄原產(chǎn)地種植方法注意事項(xiàng) 功效作用圣女果，又稱珍珠小番茄，櫻桃小番茄，既可蔬又可果。也可以做成蜜餞，果實(shí)直徑約13厘米，鮮紅碧透，味清甜，無(wú)核，口感好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高且風(fēng)味獨(dú)特，食用與觀賞兩全其美，深受廣大消費(fèi)者青睞。該品種植株生長(zhǎng)迅速，種苗種下70天后果實(shí)可成熟，可連續(xù)采摘3個(gè)月，畝產(chǎn)4000多公斤，效益好。編輯本段原產(chǎn)地南美洲的秘魯、厄瓜多爾、玻利維亞。編輯本段種植方法圣女果生育適溫為2431，喜歡在較強(qiáng)光照及土層深厚的土壤種植。圣女果的栽培應(yīng)選擇有機(jī)質(zhì)豐富、耕層深、結(jié)構(gòu)好、疏松透氣的壤土為宜。整地時(shí)畦寬1.5米，壟高25厘米，壟溝寬40厘米。1.5米寬的畦田可栽4行，株距

2、2530厘米，每畝可種60008000株。定植時(shí)，先在畦內(nèi)或半高壟上開(kāi)溝，溝深15厘米，開(kāi)溝后，每畝撒施250公斤腐熟的糞干，增施磷肥，每畝可同時(shí)撒施30公斤過(guò)磷酸鈣。圣女果果型小，數(shù)量多，長(zhǎng)勢(shì)旺盛，栽培時(shí)注意增加坐果數(shù)，使果形小且均勻，采用雙干整枝，把其余側(cè)枝剪掉。為使果實(shí)著色好，含糖量高，應(yīng)多施磷肥。編輯本段注意事項(xiàng)圣女果常出現(xiàn)落花落果的現(xiàn)象，影響早熟及產(chǎn)量。主要原因有：一是陰天多雨，光照不足；二是栽培管理不當(dāng)。此外，定植時(shí)秧苗過(guò)長(zhǎng)，植傷過(guò)重，澆水不均勻，土壤忽干忽濕，花期水分失調(diào)，花柄處形成離層，水肥不足等原因，都會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良性落花。防止落花落果應(yīng)采取以下措施：一是農(nóng)業(yè)綜合防治措施，

3、如培育壯苗，適時(shí)定植，避免低溫；及時(shí)整枝打杈，防止植株徒長(zhǎng)；及時(shí)追肥澆水，防治病蟲害和機(jī)械損傷。二是施用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，常用有番茄靈、2,4D。番茄靈的適宜濃度為2550微克，2,4D為1520微克，于花期涂抹在花梗離層處或花的柱頭上。編輯本段功效作用圣女果，在國(guó)外又有“小金果”、“愛(ài)情果”之稱。它既是蔬菜又是水果，不僅色澤艷麗、形態(tài)優(yōu)美，而且味道適口、營(yíng)養(yǎng)豐富，除了含有番茄的所有營(yíng)養(yǎng)成分之外，其維生素含量比普通番茄高。被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織列為優(yōu)先推廣的“四大水果”之一。圣女果中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質(zhì)。可促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育，特別可促進(jìn)小兒的生長(zhǎng)發(fā)育，增加人體抵抗力，延緩人的衰老。另外，番茄紅素可保護(hù)人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害，并可提高人體的防曬功能。對(duì)于防癌、抗癌，特別是前列腺癌，可以起到有效的治療和預(yù)防。櫻桃番茄中維生素PP的含量居果蔬之首，是保護(hù)皮膚，維護(hù)胃液正常分泌，促進(jìn)紅細(xì)胞的生成，對(duì)肝病也有輔助治療作用。

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