連鎖超市“超市攻略”培訓(xùn)課程教材PPT（33頁(yè)）.ppt

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連鎖超市“超市攻略”培訓(xùn)課程教材PPT（33頁(yè)）.ppt

1、家樂(lè)福家樂(lè)福超市攻略 CARREFOURS STRATEGIES 1 - 本資料來(lái)自 - 家樂(lè)福創(chuàng)建者對(duì)消費(fèi)者行為的分析消費(fèi)者需要什么？喜歡以何種方式購(gòu)物？愿意在什么地點(diǎn)進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)活動(dòng)？消費(fèi)者喜歡怎樣的商店？消費(fèi)者需要便宜的商品 2 一次性購(gòu)物的實(shí)際舉措實(shí)現(xiàn)一次性購(gòu)物將大賣場(chǎng)置于城區(qū)外高速公路方便到達(dá) 商品結(jié) 構(gòu)簡(jiǎn)單地價(jià)較為便宜 3 法國(guó)最大的上市公司家樂(lè)福大賣場(chǎng)729家占營(yíng)業(yè)額的60 市場(chǎng)資本：490多億美元員工：34萬(wàn)人便民店2243家占營(yíng)業(yè)額13 折扣店3641家占營(yíng)業(yè)額7 中型賣場(chǎng)2309家占營(yíng)業(yè)額20 批發(fā)店196家（忽略不計(jì)）

2、 4 采取與市場(chǎng)自身和條件相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)方式在當(dāng) 地培養(yǎng) 優(yōu)秀的管理層不斷擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模進(jìn)一步提高經(jīng)營(yíng)水平家樂(lè)福本土化經(jīng)營(yíng)策略 5 家樂(lè)福與供應(yīng)商的伙伴關(guān)系買(mǎi)斷供應(yīng)商的產(chǎn)品嚴(yán)格按合同向供應(yīng)商付款指導(dǎo)供應(yīng)商改進(jìn)產(chǎn)品設(shè)計(jì)、包裝幫助供應(yīng)商降低成本 6 家樂(lè)福三大主打業(yè)態(tài) 家樂(lè)福三大主打業(yè)態(tài) 大賣場(chǎng) 超級(jí) 市場(chǎng) 折扣店 7 家樂(lè)福的賣場(chǎng)規(guī)劃商圈調(diào)查店址選擇賣場(chǎng)布局商品陳列吸引并將顧客逗留時(shí) 間延長(zhǎng) 8 家樂(lè)福商圈分析首先，家樂(lè)福對(duì)商圈內(nèi)人口的消費(fèi)能力進(jìn)行調(diào)查其次，家樂(lè)福會(huì)對(duì)商圈內(nèi)的城市交通狀況進(jìn) 行分析第三，由于在未來(lái)潛在銷售區(qū)域會(huì)受到很

3、多競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的擠壓，所以家樂(lè)福也將未來(lái)所有的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手計(jì)算進(jìn)去 9 家樂(lè)福店址優(yōu)勢(shì)：十字路口優(yōu)勢(shì) 第一，足夠的戶數(shù)和人口數(shù)支持，消費(fèi)者眾多，消費(fèi)購(gòu)買(mǎi)總量大，有足夠的需求第二，良好的交通和道路條件，使顧客可以方便購(gòu)物，樂(lè)于前往相對(duì)便宜的租金，降低了經(jīng)營(yíng)成本 10 家樂(lè)福商品陳列原則商品陳列原則視野高度視野寬度粘貼標(biāo)價(jià)重點(diǎn) 11 家樂(lè)福的經(jīng)營(yíng)理念一次購(gòu) 足超低售價(jià) 貨品新鮮自助選購(gòu) 免費(fèi) 停車 12 家樂(lè)福管理體系以門(mén)店為中心內(nèi)部管理體系店長(zhǎng)擁有獨(dú) 立的行事權(quán) 明確組織職能建立獨(dú)特組織 13 家樂(lè)福商品管理全過(guò)程商品管理

4、生鮮食品管理商品防損系統(tǒng) 達(dá)到最佳經(jīng)濟(jì)效益防損系統(tǒng)化 14 家樂(lè)福的生鮮政策注重對(duì)顧客的服務(wù) 保證貨品新鮮價(jià)格優(yōu)惠家樂(lè)福的生鮮政策 15 家樂(lè)福商品管理定期調(diào)研，研究競(jìng)爭(zhēng) 對(duì)手的商品價(jià)格及質(zhì)量由收貨部門(mén)來(lái) 把關(guān)，檢驗(yàn)所進(jìn) 的貨與所訂的貨是否相符內(nèi)部監(jiān)控措施 16 家樂(lè)福商品防損管理商品防損系統(tǒng) 加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)巡查定期盤(pán)點(diǎn) 編制防損計(jì)劃電子防盜系統(tǒng) 17 家樂(lè)福的員工管理員工制度員工培訓(xùn)體制員工薪資管理管理制度化嚴(yán)格管理邊工作邊教學(xué) 培養(yǎng)優(yōu)秀人才激烈員工向更高的目標(biāo)奮進(jìn) 18 家樂(lè)福的員工管理員工雇傭條件和程序安全操作紀(jì)律處分辦法和程序

5、公司規(guī)章制度假期工作時(shí)間工資福利 19 家樂(lè)福的營(yíng)銷策略家樂(lè)福營(yíng)銷策略產(chǎn)品策略價(jià)格策略促銷策略 20 家樂(lè)福采取的定價(jià)方法成本導(dǎo)向定價(jià)法競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)向定價(jià)法 21 家樂(lè)福常用的價(jià)格策略低價(jià)滲透心理定價(jià) 尾數(shù) 定價(jià) 促銷定價(jià) 折扣定價(jià) 22 家樂(lè)福獲利的主要方法嚴(yán)格的成本控制批量采購(gòu)，獲得最大讓利較低的廣告費(fèi)用 23 家樂(lè)福的采購(gòu)體系采購(gòu)中心供應(yīng)商管理統(tǒng)一進(jìn)貨統(tǒng)一采購(gòu) 統(tǒng)一定價(jià) 統(tǒng)一促銷征服供應(yīng)商 24 家樂(lè)福的采購(gòu)體系采購(gòu)中心系統(tǒng) 數(shù)據(jù)庫(kù)系統(tǒng) 中央采購(gòu)系統(tǒng) 25 家樂(lè)福采購(gòu)談判流程全年合同談判新店開(kāi)業(yè)談判新產(chǎn)品上市談判促銷活動(dòng)談判

6、 26 家樂(lè)福的采購(gòu)哲學(xué) 讓銷售員對(duì)得起他們的工作，讓他們出汗！對(duì)供應(yīng)商第一次提出的條件，要么不接受，要么持反對(duì)意見(jiàn)！永遠(yuǎn)要求那些不可能的事情告訴供應(yīng)商“你需要做得更好” 把事情拖到下一次解決采用“去皮”原則 27 家樂(lè)福的物流系統(tǒng) 物流體系物流信息化 ECR 提高配送效率 28 家樂(lè)福的企業(yè)文化顧客家樂(lè)福供貨商目標(biāo) 目標(biāo) 29 家樂(lè)福公司詞典使命寶貴資源目標(biāo) 價(jià)值觀 30 家樂(lè)福的顧客服務(wù)理念家樂(lè)福對(duì)顧客的重視，體現(xiàn)在禪理般的 4個(gè)字：高度回轉(zhuǎn)，建立在可為顧客提供一次購(gòu)足、貨品新鮮和免費(fèi)停車（有上千平米的地下停車場(chǎng)）上，顧客是家樂(lè)福真正的國(guó)王。 31 家樂(lè)福的生存與發(fā)展家樂(lè)福的優(yōu)勢(shì)與特點(diǎn)主要表現(xiàn)在：（1）網(wǎng)點(diǎn)分布合理（2）重視分店的本地化工作（3）重視與當(dāng)?shù)匚幕那泻?（4）選擇理想的戰(zhàn)略伙伴（5）充滿活力、作風(fēng)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)念I(lǐng)導(dǎo)層（6）擴(kuò)大分店規(guī)模（7）尋求機(jī)會(huì)進(jìn)軍北美（8）拓展電子商務(wù) （9）加強(qiáng)分店間的信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè) （10）獨(dú)特的盈利模式 32 謝謝您的配合！ 33

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