1、商場(chǎng)的布局與動(dòng)線商場(chǎng)的布局與動(dòng)線 華潤萬佳華潤萬佳 培訓(xùn)教材培訓(xùn)教材 超市布局及動(dòng)線設(shè)計(jì)超市布局及動(dòng)線設(shè)計(jì) 主通道的設(shè)定主通道的設(shè)定 各區(qū)域的分配各區(qū)域的分配 商品的分類調(diào)整商品的分類調(diào)整 貨架分配的原則貨架分配的原則 磁點(diǎn)的運(yùn)用磁點(diǎn)的運(yùn)用 利用道具對(duì)客流的引導(dǎo)利用道具對(duì)客流的引導(dǎo) 主通道的設(shè)置主通道的設(shè)置 設(shè)計(jì)理念設(shè)計(jì)理念 簡潔簡潔 通暢通暢 動(dòng)線明確動(dòng)線明確 區(qū)域清晰區(qū)域清晰 設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn) 標(biāo)準(zhǔn)寬度標(biāo)準(zhǔn)寬度 人流去向人流去向 視覺效果視覺效果 減少死角減少死角 主通道的設(shè)置主通道的設(shè)置 主通道的設(shè)置主通道的設(shè)置 基本功能基本功能 便捷購物便捷購物 優(yōu)化促銷優(yōu)化促銷 季節(jié)代表季節(jié)代表 調(diào)

2、節(jié)陳列調(diào)節(jié)陳列 賣場(chǎng)動(dòng)線問題 在動(dòng)線設(shè)置上大體有三種：在動(dòng)線設(shè)置上大體有三種： 1 1、漫走式、漫走式 不利用設(shè)施強(qiáng)行規(guī)定顧客的動(dòng)線，比較不利用設(shè)施強(qiáng)行規(guī)定顧客的動(dòng)線，比較 隨意自由寬松，投資小。隨意自由寬松，投資小。 2 2、強(qiáng)迫式、強(qiáng)迫式 利用設(shè)施強(qiáng)迫規(guī)定顧客的動(dòng)線，不尊重利用設(shè)施強(qiáng)迫規(guī)定顧客的動(dòng)線，不尊重 顧客，投資大。顧客，投資大。 3 3、引走式、引走式 利用各種引導(dǎo)手法引導(dǎo)顧客走遍賣場(chǎng)，利用各種引導(dǎo)手法引導(dǎo)顧客走遍賣場(chǎng)， 這是一種比較高境界的布局方法。這是一種比較高境界的布局方法。 舉例說明 強(qiáng)迫式：強(qiáng)迫式： 將電梯設(shè)置在商場(chǎng)外，直達(dá)頂（底）層，將電梯設(shè)置在商場(chǎng)外，直達(dá)頂（底）層，

3、 而收銀臺(tái)只在出口這一層。而收銀臺(tái)只在出口這一層。 引走式：引走式： 將主通道和陳列區(qū)域的地面用不同顏色將主通道和陳列區(qū)域的地面用不同顏色 區(qū)分、加寬主通道，并貼放指示。區(qū)分、加寬主通道，并貼放指示。 收收 銀銀 臺(tái)臺(tái) 貨貨 架架 貨貨 架架 促促 銷銷 堆堆 碼碼 收收 銀銀 臺(tái)臺(tái) 貨貨 架架 貨貨 架架 促促 銷銷 堆堆 碼碼 在整個(gè)賣場(chǎng)中使用高低錯(cuò)落的貨架在整個(gè)賣場(chǎng)中使用高低錯(cuò)落的貨架 或相對(duì)封閉的區(qū)域，形成既連貫一或相對(duì)封閉的區(qū)域，形成既連貫一 體又相對(duì)獨(dú)立的陳列區(qū)域。體又相對(duì)獨(dú)立的陳列區(qū)域。 比如：洗化區(qū)、休閑區(qū)、家電區(qū)、比如：洗化區(qū)、休閑區(qū)、家電區(qū)、 嬰童區(qū)、廚房食品區(qū)、日用雜品區(qū)

4、，嬰童區(qū)、廚房食品區(qū)、日用雜品區(qū)， 并輔之以人性化的裝飾。并輔之以人性化的裝飾。 區(qū)域理念區(qū)域理念 區(qū)域布局的方法區(qū)域布局的方法 在整齊的端架區(qū)縮進(jìn)兩列可形成一個(gè)小在整齊的端架區(qū)縮進(jìn)兩列可形成一個(gè)小 區(qū)域（區(qū)域式）區(qū)域（區(qū)域式） 較大的區(qū)域可用高架與旁邊隔開形成相較大的區(qū)域可用高架與旁邊隔開形成相 對(duì)封閉的區(qū)域（盆地式）對(duì)封閉的區(qū)域（盆地式） 有些開放的區(qū)域貨架可異型擺放，不要有些開放的區(qū)域貨架可異型擺放，不要 只有橫直兩種形式（錯(cuò)落式）只有橫直兩種形式（錯(cuò)落式） 在形成區(qū)域的基礎(chǔ)上，再輔以在形成區(qū)域的基礎(chǔ)上，再輔以 人性化的陳列和裝飾效果會(huì)更好。人性化的陳列和裝飾效果會(huì)更好。 服服 裝裝 針

5、針 紡紡 織織 品品 箱包箱包 皮具皮具 鞋類鞋類 運(yùn)運(yùn) 動(dòng)動(dòng) 鞋鞋 自行車、童車自行車、童車 床床 上上 用用 品品 家具家具 玩玩 具具 工工 具具 塑料塑料 制品制品 、 清潔清潔 用品用品 辦辦 公公 用用 品品 黑黑 色色 家家 電電 白白 色色 家家 電電 電腦、電訊電腦、電訊 洗洗 化化 用用 品品 酒酒 類類 茶葉茶葉 咖啡咖啡 營養(yǎng)營養(yǎng) 補(bǔ)品補(bǔ)品 休休 閑閑 食食 品品 糧糧 油油 調(diào)調(diào) 料料 飲料飲料 肉肉 類類 水水 產(chǎn)產(chǎn) 蔬蔬 菜菜 、 水水 果果 精精 品品 煙煙 酒酒 收銀區(qū)收銀區(qū) 冷冷 凍凍 食食 品品 促促 銷銷 商商 品品 堆堆 碼碼 區(qū)區(qū) 咨詢咨詢 服務(wù)服務(wù)

6、 瓷器瓷器 、 玻璃玻璃 、 餐具餐具 洗洗 化化 用用 品品 休休 閑閑 食食 品品 南南 北北 干干 貨貨 冷冷 凍凍 食食 品品 辦公室辦公室 禽類禽類 健身健身 器材器材 商場(chǎng)整體布局商場(chǎng)整體布局 商 場(chǎng) 布 局 圖 二 服服 務(wù)務(wù) 臺(tái)臺(tái) 收收 銀銀 臺(tái)臺(tái) 入口入口 出口出口 副食品區(qū)副食品區(qū) 百貨區(qū)百貨區(qū) 店面促銷區(qū)店面促銷區(qū) 服裝區(qū)服裝區(qū) 生生 鮮鮮 區(qū)區(qū) 主主 通通 道道 主主 通通 道道 主主 通通 道道 大磁鐵大磁鐵 中磁鐵中磁鐵 中磁鐵中磁鐵 家家 電電 區(qū)區(qū) 洗洗 化化 用用 品品 生生 活活 消消 耗耗 品品 商 場(chǎng) 布 局 圖 三 收收 銀銀 區(qū)區(qū) 百百 貨貨 區(qū)區(qū)

7、百百 貨貨 區(qū)區(qū) 自動(dòng)存自動(dòng)存 包柜包柜 客服客服 總臺(tái)總臺(tái) 促促 銷銷 派派 贈(zèng)贈(zèng) 活活 動(dòng)動(dòng) 區(qū)區(qū) 生鮮區(qū)生鮮區(qū) 生鮮區(qū)生鮮區(qū) 食品區(qū)食品區(qū) 凍品凍品 專柜促專柜促 銷銷 商場(chǎng)布局圖四（食品生鮮） 糧油糧油 酒飲酒飲 沖調(diào)沖調(diào) 商場(chǎng)布局圖五（不規(guī)則） 商 品 的 分 類 確 定 由采購部門根據(jù)區(qū)域分布、貨架由采購部門根據(jù)區(qū)域分布、貨架 資源調(diào)整各部門大中小分類資源調(diào)整各部門大中小分類 確定到小分類的確定到小分類的SKU數(shù)數(shù) 采購部門的商品配置表是商品陳采購部門的商品配置表是商品陳 列的基準(zhǔn)列的基準(zhǔn) 服裝部服裝部 女套裝女套裝 男正裝男正裝 女休閑裝女休閑裝 女褲女褲 男褲男褲 男休閑裝男休

8、閑裝 童童 裝裝 襯襯 衫衫 按商品中分類布局按商品中分類布局 貨 架 分 配 的 原 則貨 架 分 配 的 原 則 以通道為中心分配貨架，即通道兩面的以通道為中心分配貨架，即通道兩面的 商品必須是一個(gè)商品大類的，或相關(guān)聯(lián)商品必須是一個(gè)商品大類的，或相關(guān)聯(lián) 商品。商品。 磁 點(diǎn) 的 合 理 利 用磁 點(diǎn) 的 合 理 利 用 磁點(diǎn)的分布磁點(diǎn)的分布 主通道轉(zhuǎn)角處主通道轉(zhuǎn)角處 端架端架 支道的中段支道的中段 磁點(diǎn)的功能磁點(diǎn)的功能 引導(dǎo)客流引導(dǎo)客流 引導(dǎo)消費(fèi)引導(dǎo)消費(fèi) 消除死角消除死角 展現(xiàn)商場(chǎng)展現(xiàn)商場(chǎng) 磁 點(diǎn) 設(shè) 計(jì) 的 要 求磁 點(diǎn) 設(shè) 計(jì) 的 要 求 應(yīng)季應(yīng)需應(yīng)季應(yīng)需 特色鮮明特色鮮明 貼近生活貼

9、近生活 視覺沖擊視覺沖擊 如 何 才 能 避 免 死 角 安排最大的磁點(diǎn)安排最大的磁點(diǎn) 人人都需要的，每天都要用的、人人都需要的，每天都要用的、 買的商品安排到角落的位置買的商品安排到角落的位置 用高貨架陳列用高貨架陳列 上下電梯專門設(shè)在角落處上下電梯專門設(shè)在角落處 將聯(lián)營廠商的專柜放置在死角將聯(lián)營廠商的專柜放置在死角 賣場(chǎng)布局中的引導(dǎo)手法 設(shè)施引導(dǎo)設(shè)施引導(dǎo) 燈光引導(dǎo)燈光引導(dǎo) 色彩引導(dǎo)色彩引導(dǎo) 氣氛引導(dǎo)氣氛引導(dǎo) 廣告引導(dǎo)廣告引導(dǎo) 賣場(chǎng)布局中的照明問賣場(chǎng)布局中的照明問 題題 賣場(chǎng)照明是賣場(chǎng)布局中的非常重要的因素，賣場(chǎng)照明是賣場(chǎng)布局中的非常重要的因素， 應(yīng)當(dāng)達(dá)到應(yīng)當(dāng)達(dá)到70070010001000

10、LxLx 重點(diǎn)前場(chǎng)和后場(chǎng)，沿走道和貨架平行布置重點(diǎn)前場(chǎng)和后場(chǎng)，沿走道和貨架平行布置 不同的區(qū)域可用不同的燈光來區(qū)分不同的區(qū)域可用不同的燈光來區(qū)分 其他如生鮮區(qū)要做特殊配合（還原燈光等）其他如生鮮區(qū)要做特殊配合（還原燈光等） 日本零售理論：有多亮的日本零售理論：有多亮的 燈光，就有多好的生意燈光，就有多好的生意 賣場(chǎng)布置裝飾風(fēng)格問題 （風(fēng)格也指氣氛處理），賣場(chǎng)氣（風(fēng)格也指氣氛處理），賣場(chǎng)氣 氛的處理是很重要的，那就是平氛的處理是很重要的，那就是平 時(shí)在說的“有沒有購物氣氛”或時(shí)在說的“有沒有購物氣氛”或 “是否能激起顧客的購物欲望”。“是否能激起顧客的購物欲望”。 有如下一些風(fēng)格：有如下一些風(fēng)格

11、： 通透式、迷宮式、兼有式等通透式、迷宮式、兼有式等 商品配置表的制作的前期工作 商場(chǎng)各樓層布局圖商場(chǎng)各樓層布局圖 樓層各區(qū)域布局圖樓層各區(qū)域布局圖 各區(qū)域貨架配置圖（含貨架編號(hào)）各區(qū)域貨架配置圖（含貨架編號(hào)） 小分類的分配小分類的分配 計(jì)算各小分類的可陳列計(jì)算各小分類的可陳列SKU數(shù)數(shù) 確定供應(yīng)商和具體商品確定供應(yīng)商和具體商品 原始資料的收集整理打印原始資料的收集整理打印 貨架資料貨架資料 1 1）貨架型號(hào)、尺寸貨架型號(hào)、尺寸 2 2）貨架數(shù)量）貨架數(shù)量 3 3）道具）道具 4 4）堆頭尺寸、數(shù)量）堆頭尺寸、數(shù)量 貨架編號(hào)方法（一）貨架編號(hào)方法（一） 區(qū)域號(hào)區(qū)域號(hào) 走道號(hào)走道號(hào) 貨架組貨架組

12、 貨架號(hào)貨架號(hào) 層號(hào)層號(hào) 107 107 - 03 03 - A A - 01 01 - 4 4 A N-02 N-01 B 03 02 01 A N-04 N-03 01 02 03 B 107區(qū) 主通道 1 號(hào) 走 道 2 號(hào) 走 道 端架號(hào)：107-N-07 貨架編號(hào)方法（二）貨架編號(hào)方法（二）六位法六位法 確立部門代號(hào)確立部門代號(hào) 例：生鮮例：生鮮1 食品食品2 百貨百貨3 確立貨架資源代號(hào)確立貨架資源代號(hào) 例：貨架例：貨架0 端架端架1 地堆地堆2 確立各區(qū)域通道號(hào)確立各區(qū)域通道號(hào) 例：例：01、02、03 確定區(qū)域內(nèi)貨架、端架、地堆編號(hào)確定區(qū)域內(nèi)貨架、端架、地堆編號(hào) 例：例： 01

13、、02、03 編號(hào)練習(xí)編號(hào)練習(xí) 生鮮區(qū)生鮮區(qū)7號(hào)通道號(hào)通道5號(hào)地堆：號(hào)地堆： 答：答：120705 301215是指什么？是指什么？ 答：百貨部第答：百貨部第12通道的第通道的第15個(gè)貨架個(gè)貨架 規(guī)劃可陳列單品數(shù) 1、分不同的商品確定貨架層高及層數(shù) 2、根據(jù)布局圖計(jì)算貨架可陳列的層板總 長度 3、確定標(biāo)準(zhǔn)陳列排面寬度 4、可陳列單品數(shù)= 貨架層板總長度標(biāo)準(zhǔn)陳列寬度 收集、整理、打印商品資料收集、整理、打印商品資料 1）每個(gè)分類商品的SKU數(shù)量 2）商品編號(hào)及名稱 3）商品規(guī)格、尺寸 具體制作基本要求具體制作基本要求 1 1、一個(gè)貨架一張配置表、一個(gè)貨架一張配置表 必須標(biāo)明貨架編號(hào)、貨架寬度、層

14、高高度；必須標(biāo)明貨架編號(hào)、貨架寬度、層高高度； 如果商品有多層陳列，每一層都要標(biāo)明其名稱、如果商品有多層陳列，每一層都要標(biāo)明其名稱、 規(guī)格、排面寬度（前置陳列的商品數(shù)量）。規(guī)格、排面寬度（前置陳列的商品數(shù)量）。 2 2、不同品牌有相同規(guī)格的商品，應(yīng)每個(gè)品牌的、不同品牌有相同規(guī)格的商品，應(yīng)每個(gè)品牌的 商品分別垂直陳列，規(guī)格上小下大；商品分別垂直陳列，規(guī)格上小下大； 3 3、靈活運(yùn)用各種陳列方法；、靈活運(yùn)用各種陳列方法； 4 4、端架和堆頭（陳列用的堆頭除外）不列入配、端架和堆頭（陳列用的堆頭除外）不列入配 置表；置表； 5 5、堆頭貫徹“三個(gè)一”的原則；斜口籠陳列配、堆頭貫徹“三個(gè)一”的原則；斜

15、口籠陳列配 置置 標(biāo)準(zhǔn)與貨架配置標(biāo)準(zhǔn)一樣。標(biāo)準(zhǔn)與貨架配置標(biāo)準(zhǔn)一樣。 6 6、應(yīng)優(yōu)先考慮“黃金分割帶”的配置。、應(yīng)優(yōu)先考慮“黃金分割帶”的配置。 商品名稱商品名稱規(guī)格規(guī)格排面寬度排面寬度商品名稱商品名稱規(guī)格規(guī)格排面寬度排面寬度商品名稱商品名稱規(guī)格規(guī)格排面寬度排面寬度 第五層 第四層 第三層 第二層 第一層 貨架編號(hào)：2-15A-1貨架編號(hào)：2-15A-1 層高 飄柔洗發(fā)水(綠) 400毫升 5瓶 貨 架 總 高 度 貨架總寬度 填寫內(nèi)容 第 層 第 層 第五層 第四層貨架高度 第三層 第二 層 第一 層 貨架寬度 貨架編號(hào) 第 層 第 層 第 層 第 層 第三層 第二層 第一層 貨架編號(hào)： 層高

16、 配置說明 第 層 第 層 第五層 第四層貨架高度 第三層 第二 層 第一 層 貨架寬度 貨架編號(hào) 配置表樣張 商品配置模擬練習(xí)題 一、某大類商品配置的貨架資源：一、某大類商品配置的貨架資源： 200200 180180貨架貨架5 5個(gè)，每個(gè)貨架分成個(gè)，每個(gè)貨架分成4 4層，層， 請(qǐng)問，可陳列單品數(shù)是多少個(gè)？請(qǐng)問，可陳列單品數(shù)是多少個(gè)？ 解：解： 層板總長度層板總長度 200200 5 5 4=40004=4000 每個(gè)單品的陳列排面寬度每個(gè)單品的陳列排面寬度3030，上下兩層，即，上下兩層，即6060 40004000 6060 = 66= 66個(gè)個(gè) 二、如果這個(gè)大類商品的高度為二、如果這個(gè)

17、大類商品的高度為2020- -3030，假設(shè)每個(gè)層，假設(shè)每個(gè)層 板的厚度為板的厚度為5 5（地面空隙（地面空隙5 5 ，頂板，頂板7 7 ），這組貨），這組貨 架能分成幾層？架能分成幾層？ 解：貨架凈高為解：貨架凈高為180180- -5 5- -7 7=168=168 商品平均高度商品平均高度2727, ,層板層板2 2, ,空間空間3 3, ,即每層需要高度為即每層需要高度為 2727+ 2+ 2+ 3+ 3=32=32 168168 3232=5=5層層 三、這組貨架的商品資源為三、這組貨架的商品資源為7575個(gè)單品，請(qǐng)問排面控制寬個(gè)單品，請(qǐng)問排面控制寬 度至少是多少？度至少是多少？ 解

18、：排面總長度：解：排面總長度： 200200 5 5個(gè)個(gè) 5 5層層=5000=5000 50005000 75 =6675 =66 四、假設(shè)，這四、假設(shè)，這7575個(gè)單品的銷量都比較平穩(wěn)，那么，一個(gè)個(gè)單品的銷量都比較平穩(wěn)，那么，一個(gè) 貨架可以陳列多少個(gè)單品？貨架可以陳列多少個(gè)單品？ 解解：1 1）75 75 5=155=15個(gè)個(gè) 2 2）（）（200200 5 5層）層） 6666 =1000=1000 6666=15=15個(gè)個(gè) 五、這組貨架位置在五、這組貨架位置在218218區(qū)，第區(qū)，第5 5個(gè)走道的左面，請(qǐng)給這個(gè)走道的左面，請(qǐng)給這 組貨架編號(hào)。組貨架編號(hào)。 解：解：218218- -05

19、05- -A A 六、第一個(gè)貨架的商品資源如下表，請(qǐng)繪制配置表。六、第一個(gè)貨架的商品資源如下表，請(qǐng)繪制配置表。 218-05-A-01 商品資源： 第五層 1、AAA 10 15 2、BBB 10 15 3、CCC 15 20 4、DDD 10 20 5、EEE 12 25 6、FFF 15 20 7、GGG 15 25 8、HHH 12 20 9、III 10 20 10、JJJ 15 20 11、KKK 12 25 12、LLL 15 25 13、MMM 10 15 14、NNN 10 10 15、OOO 12 10 第四層 第三層 第二層 第一層 14 32 13 31 1 15 32

20、5 31 1 3 21 1 10 21 1 14 32 13 31 1 15 32 5 31 1 3 21 1 10 21 1 1 31 1 2 31 1 8 31 1 11 31 1 6 21 1 12 21 1 4 31 1 9 31 1 8 31 1 11 31 1 7 21 1 12 21 1 4 31 1 9 31 1 8 31 1 11 31 1 7 21 1 12 21 1 商品配置表的實(shí)際繪制模擬練習(xí) 商品配置表的功能 1 1、有效控制商品品項(xiàng)、有效控制商品品項(xiàng) 2 2、商品陳列定位管理、商品陳列定位管理 3 3、商品陳列排面管理、商品陳列排面管理 4 4、暢銷商品保護(hù)管理、暢銷商品保護(hù)管理 5 5、商品利潤控制管理、商品利潤控制管理 思 考 題 如何讓顧客無意 識(shí)地走過整個(gè)商場(chǎng)？ 謝謝