連鎖超市便利店商品結(jié)構(gòu)市調(diào)作業(yè)流程.doc

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連鎖超市便利店商品結(jié)構(gòu)市調(diào)作業(yè)流程.doc

1、第二節(jié) 商品結(jié)構(gòu)市調(diào)作業(yè)流程一、目的與適用范圍：1、深入了解地區(qū)商品結(jié)構(gòu)，分析與競爭店商品的優(yōu)勢、劣勢，挖掘商品效益，滿足顧客需求，提高門店的核心競爭力。2、本流程適用于重慶地區(qū)公司和門店。二、市調(diào)對象：在同一商圈內(nèi)、同業(yè)態(tài)的兩家以上不同競爭對手的門店，生鮮類商品在此基礎(chǔ)上還需針對同一商圈的集貿(mào)市場、批發(fā)市場、零售小販作為市調(diào)對象。三、職責(zé)分工1、地區(qū)總經(jīng)理：負(fù)責(zé)地區(qū)商品結(jié)構(gòu)市調(diào)的指揮和協(xié)調(diào)。監(jiān)控地區(qū)商品結(jié)構(gòu)市調(diào)進(jìn)度。組織商品結(jié)構(gòu)的營采分析討論。監(jiān)督商品結(jié)構(gòu)的調(diào)整實(shí)施。2、營運(yùn)部：負(fù)責(zé)對門店市調(diào)進(jìn)度和市調(diào)作業(yè)規(guī)范的監(jiān)督。負(fù)責(zé)市調(diào)數(shù)據(jù)的審核、抽查。負(fù)責(zé)門店市調(diào)資料的收集和反饋。負(fù)責(zé)與門店、采購的

2、市調(diào)分析、討論。向地區(qū)總經(jīng)理上報(bào)市調(diào)評估結(jié)果。3、采購部：負(fù)責(zé)市調(diào)計(jì)劃的擬定和培訓(xùn)工作的組織、實(shí)施。負(fù)責(zé)對市調(diào)進(jìn)度和市調(diào)作業(yè)規(guī)范的控管。負(fù)責(zé)市調(diào)結(jié)果的匯總、分析、上報(bào)。負(fù)責(zé)商品結(jié)構(gòu)調(diào)整措施的提報(bào)。實(shí)施商品結(jié)構(gòu)調(diào)整方案。4、門店：組織、實(shí)施對門店市調(diào)人員的培訓(xùn)。負(fù)責(zé)對市調(diào)進(jìn)度和市調(diào)作業(yè)規(guī)范的控管。負(fù)責(zé)市調(diào)結(jié)果的匯總、分析、上報(bào)。建議商品結(jié)構(gòu)調(diào)整措施。實(shí)施商品結(jié)構(gòu)調(diào)整方案。5、地區(qū)信息部：負(fù)責(zé)市調(diào)數(shù)據(jù)的錄入。負(fù)責(zé)提供相關(guān)市調(diào)報(bào)表。建立門店與競爭店商品結(jié)構(gòu)信息檔案。四、市調(diào)內(nèi)容：商品價(jià)格商品品牌商品品類、商品品項(xiàng)五、市調(diào)要求：人力分配合理，市調(diào)工具、表格準(zhǔn)備充分。市調(diào)組織規(guī)范、有序。市調(diào)過程嚴(yán)謹(jǐn)，數(shù)

3、據(jù)真實(shí)、有效。市調(diào)表填寫規(guī)范，上報(bào)及時(shí)。數(shù)據(jù)錄入及時(shí)、準(zhǔn)確。市調(diào)分析報(bào)告完備、客觀。六、市調(diào)作業(yè)流程圖：序號活動責(zé)任部門/人員執(zhí)行部門/人員依據(jù)文件形成文件相關(guān)部門說明6.16.26.36.46.56.66.76.8實(shí)施調(diào)整措施資料存檔數(shù)據(jù)修定、錄入營采討論、確定調(diào)整措施市調(diào)復(fù)核、數(shù)據(jù)匯總、表格填寫門店現(xiàn)場市調(diào)擬定市調(diào)計(jì)劃市調(diào)準(zhǔn)備（人力分工、市調(diào)工具、市調(diào)表單等門店采購門店采購信息門店采購部門店?duì)I運(yùn)部門店采購部采購部信息部采購部信息部門店、采購部店長采購總監(jiān)相關(guān)人員相關(guān)經(jīng)理、主管、員工相關(guān)主管、經(jīng)理總經(jīng)理采購總監(jiān)及相關(guān)主管、經(jīng)理主管、錄入人員主管、錄入人員相關(guān)人員基本商品市調(diào)表三種市調(diào)報(bào)表

4、三種市調(diào)報(bào)表三種市調(diào)報(bào)表三種市調(diào)報(bào)表三種市調(diào)報(bào)表基本商品市調(diào)表商品價(jià)格/品牌/品項(xiàng)差異分析和調(diào)整匯總表商品價(jià)格帶分析和調(diào)整表總辦店辦營運(yùn)部營運(yùn)部現(xiàn)場監(jiān)督采購復(fù)核市調(diào)數(shù)據(jù)召開商品結(jié)構(gòu)分析討論會制定調(diào)整進(jìn)度計(jì)劃，實(shí)施監(jiān)督機(jī)制六、市調(diào)作業(yè)流程描述：1、擬定市調(diào)計(jì)劃：確定市調(diào)對象、市調(diào)進(jìn)度、市調(diào)分工等。2、市調(diào)準(zhǔn)備：1）門店、采購部對市調(diào)大組及部門間市調(diào)人員進(jìn)行調(diào)配，并準(zhǔn)備必要的市調(diào)表單和市調(diào)工具。2）信息部設(shè)定市調(diào)報(bào)表格式，并列印報(bào)表中華聯(lián)門店的商品信息（貨號商品描述、商品狀態(tài)、進(jìn)/售價(jià)等，其中進(jìn)價(jià)不對門店開放）。3、現(xiàn)場市調(diào)：1）門店市調(diào)人員根據(jù)基本商品市調(diào)表（附表1）和市調(diào)要求到指定的市調(diào)對

5、象完成調(diào)查任務(wù)。2）市調(diào)復(fù)核、數(shù)據(jù)匯總、表格填寫：3）門店市調(diào)人員完成基本商品市調(diào)表（附表1）、商品價(jià)格/品牌/品項(xiàng)差異分析和調(diào)整匯總表（附表2）中非調(diào)整欄位的數(shù)據(jù)匯總和表格填寫。 4）采購對門店完成基本商品市調(diào)表、商品價(jià)格/品牌/品項(xiàng)差異分析和調(diào)整匯總表的數(shù)據(jù)進(jìn)行競爭店的現(xiàn)場復(fù)核、修定和調(diào)整欄位的填寫。5）營采討論、確定調(diào)整措施：由地區(qū)總經(jīng)理主持召開營采商品結(jié)構(gòu)分析討論會，確定門店商品價(jià)格、品牌、品項(xiàng)、品類的調(diào)整措施。6）數(shù)據(jù)修定、錄入：7）采購根據(jù)調(diào)整措施修定市調(diào)報(bào)表相關(guān)數(shù)據(jù)。8）信息部錄入采購修定的市調(diào)報(bào)表。9）存檔：信息部建立商品結(jié)構(gòu)市調(diào)電子檔案，負(fù)責(zé)資料的保密工作，并根據(jù)營運(yùn)、采購的相關(guān)崗位和職務(wù)開放相應(yīng)查詢權(quán)限。采購部負(fù)責(zé)市調(diào)報(bào)表的存檔（六個(gè)月）。10）實(shí)施調(diào)整措施：采購根據(jù)確定的商品結(jié)構(gòu)調(diào)整措施制定工作進(jìn)度并按時(shí)完成商品的變價(jià)、品牌和品項(xiàng)的引進(jìn)/淘汰。門店按時(shí)完成商品的清退/清倉和新品的陳列。七、附表：1）基本商品市調(diào)表2）商品價(jià)格/品牌/品項(xiàng)差異分析和調(diào)整匯總表

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