1、第七節 敏感性商品定義及變價流程一、敏感性商品顧客對某種的價格特別容易引起關注重視的商品,稱之為敏感性商品。一般情況下,敏感性商品指的就是消費者使用量大、購買頻率高、最受歡迎、知名度高,市場占有率大的商品。二、敏感性商品的作用1、樹立價格便宜的良好形象。2、保證商場非敏感性商品的毛利。三敏感性商品品項的確定門店敏感商品品項數=門店狀態“1”商品品項數(包括聯營廠商)*5%四、敏感商品市調變價流程門店和采購對該店各組品項進行篩選及確定(品項數為狀態1總品項的5%)采購經理、主管、樓面經理、主管確認敏感商品品項市調人員將敏感商品品項對主要競爭店同品項售價進行調查并做登記反饋至樓面主管并一一對應填寫
2、建議調整價格由采購經理確認是否跟價或制定新價格是否為負毛利是否ALC實施門店變價采購對各門店已實施ALC變價的商品進行核對并確認價格,上報采購經理進行確認并于當天17點前交錄入組變價生效(如該品項需要長期變價)各門店ALC每日14點前將當日變價單傳至采購部文員并由雙方確認單據一致,采購文員當即轉發各采購組五、敏感商品市調變價要求1、跟低價也跟高價;2、遇競爭店每天時段性促銷價格或清倉價格不予跟進;3、各店售價依據門店市調情況進行變價;4、門店填寫市調表格價格最多只允許品項價格調查有誤的品項數占總市調品項數的5%;5、如市調價格采購提出異議且誤差品項超過5%標準的,由采購轉至營運,由營運部負責該
3、部分品項進行稽核核實,并對對應調查人員進行處罰,若誤差品項數不 超5%的,以樓面確認的價格為主;6、如門店審閱競爭店調查價格低于我店價格水平超過20%(含稅售價)的品項,暫不做變價決定,先傳至采購經理處確認以后回傳再實施ALC變價動作,采購經理收到門店傳真后須于1小時內予以回復意見;7、每月3日前門店將敏感品項上報營運部,由營運部確認轉采購部審核后于6日前下發門店;8、敏感商品價格在同類超市中保持最低(生鮮的價格須低于一角或一分)或持平;9、信息技術部每日列印門店與采購售價不一致品項明細至采購組稽核;報表打印格式如下:采購組 供應商號 供應商名稱 貨號 品名 總部售價總部進價 門店售價 毛利率 銷售數量 銷售金額