分類代碼 分類名稱 毛利率 損耗率030101 肉制品 12% 1.5%-2%030102 禽類 15% 2%-3%030103 禽蛋 5% 3%-4%030104 冰鮮水產類 15% 3%-4%030202 蔬菜類 15% 3%-4%030203 水果類 20% 4%-5%030401 面制品 50% 4%-5%分類代碼 分類名稱 毛利率 損耗率030402 豆制品 25% 1%-2%030403 熟食制品 25% 4%-5%030501 面包 50% 4%-5%030601 腌臘制品 20% 3030602 即食類 20% 3030603 蛋制品 25% 3030701 散稱果凍 20% 3030702 散稱糖果 20% 3分類代碼 分類名稱 毛利率 損耗率030702 散稱糖果 20% 3030703 散稱糕點 27% 3030705 散稱雜糧 18% 3030706 散稱炒貨 30% 3030707 散稱南北干貨30% 3030709 散稱肉制品 18% 3030713 散稱米 6% 3分類代碼 分類名稱 毛利率 損耗率030714 散稱蜜餞 30% 3030801 日配 10% 3030802 速凍食品 20% 3
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