1、競爭者調查目標通過價格和質量贏得競爭優勢,樹立很強的價格觀念,這是我們生存的基礎。方法貫徹新一佳的商業政策經常到競爭者那里了解他們在做什么,怎么做?雜貨和非食品:每周三次生鮮食品:每天進行分析市場調查報告并在小時內做出反應每月深入做一次競爭調查通過兩層做出決策。為什麼市場調查顧客很在乎價格競爭使價格變得越來越低顧客需求在改變我們要了解市場上有哪些新商品了解同行在做什么服務就是通過低價,顧客需要的商品,把顧客的利益放在首位調查什麼商品價格促銷項目和方式新商品商品陳列員工服務重點放在別人做得好的方面調查目的調整價格:不影響價格形象選擇商品:質量差取消,進價過高取消改進陳列方式改進促銷方式:店內促銷
2、,廠家促銷競爭者選擇 商圈內同種業態超市 同類商品競爭者:飲料附近士多店,鮮貨米內面包店, 列表:競爭選擇名稱說明競爭店競爭店競爭店競爭店調查方法單項商品記錄:針對新商品,商品價格,廠家等;觀察法:時段客流量,促銷形式,服務方式等;面談法:向有關人員詢問;資料查詢:通過報紙,期刊查詢;注意事項:經常性調查,針對性調查使用必要的工具,如:采訪機,計數器,紙和筆不要與被調查的商場員工沖突 ,調查報告認真填寫調查報告交給部門負責人對報告進行分析改進:調整價格,改進促銷,商品陳列調整,通知采購員尋找更優惠的價格市調要點競爭者:日期:市調項目說明店面車輛停泊數量客流量收銀機開通數客流分布地點通道寬窄有形
3、資產視覺效應商品信息溝通服務分區設備狀況新概念(宣傳)清潔人力員工工作狀況態度員工制服商品陳列方式商品信息價格品質臺促銷形象促銷目標擴大促銷范圍向顧客保證在每個小分類中至少有一種商品促銷控制每周毛利方法保證促銷商品庫存量單品的促銷時間一般為兩周,特殊單品促銷時間則可適當調整,如:一周,兩天根據季節的變化及顧客的購買習慣的選擇正確的促銷品項根據每周促銷單品毛利追蹤表分析每周促銷結果基本原則不要為了毛利而選擇錯誤的促銷品項要讓顧客切實地感到在新一佳購物是很省錢的促銷:促銷分為店內促銷和廠家促銷。店內促銷: 什么商品:暢銷商品為重點,有銷售潛力的商品,季節性商品,非質量問題的滯銷商品促銷,促銷方式: 陳列促銷端架促銷貨架排面促銷促銷區堆頭 人員促銷銷售法附加銷售 用好促銷牌:與顧客簡單而誠懇的溝通,覆蓋每個小分類的商品使用不同的促銷牌:正常銷售商品,特價商品,最低價商品,自有品牌商品,進口商品,新商品。只有促銷商品才使用促銷牌 促銷商品訂貨:了解促銷前商品銷售情況,預估促銷銷量降價幅度,客流量,商品需求程度(耐用品,消耗性商品),訂貨量應促多于正常銷量 促銷商品跟蹤(附表)促銷商品銷量應高于正常銷量陳列明顯,人員促進及時補充商品