1、空缺掃描作業規范空缺掃描作業規范 文檔編號 版本 V1.0 版本日期 作者 Kan Sun 孫堅 作者郵箱 來自資料搜索網() 海量資料下載 1、 概述概述 p3 2、 使用范圍使用范圍 p3 3、 主要收益主要收益 p4 4、 流程圖流程圖 p5-6 5、 門店需要做的門店需要做的 p7-21 6、 需要用到的工具需要用到的工具 p22 7、 主要績效指標主要績效指標 p23 8、 什么是好樣本？什么是好樣本？ p24 9、 培訓重點考核培訓重點考核 p25 10、培訓記錄培訓記錄 p26-27 11、版本記錄版本記錄 p28 1、概述、概述 空缺是指：在貨架上有正常陳列位置，但沒有任何實際
2、庫存的商品 針對有臺帳區域的門店，所有臺賬圖管理的品項都需要進行空缺掃描（詳細 DRG清單見第四頁，臺帳有更新時按最終清單執行） 針對無臺帳區域的門店，仍按照目前掃描范圍進行 關單和下圖商品，如果貨架上出現缺貨狀況，也需要進行空缺掃描，并記錄 為空缺 2、適用范圍、適用范圍 全國各區域 適用于大賣場/便利店 門店營業、行政員工 紫色區域為華東執行臺帳分類；黃色區域為全國執行臺帳分類；藍色區域為華北 執行臺帳分類 3、主要收益、主要收益 本SOP遵循的總部羅盤五分儀的以下原則： 顧客 顧客選其所需 營運 每天持續達成小幫助大貢獻 營運 嘗試第一次就做對 營運 知道我們的工作多么重要 4、流程圖、
3、流程圖 時間時間 行動行動 R A C I 7:00-8:30 掃描空缺，打印初次空缺明細報表。掃描空缺，打印初次空缺明細報表。 行政員工行政員工 行政課行政課 長長 營業課長營業課長 8:30-10:30 空缺找貨，將找到的商品放在倉庫門口指定區域空缺找貨，將找到的商品放在倉庫門口指定區域, ,待行政完成二次待行政完成二次 掃描后進行補貨掃描后進行補貨* * 營業課長營業課長 部門經部門經 理理 店總店總 8:30-10:30 通知行政到倉庫門口二次掃描。通知行政到倉庫門口二次掃描。 營業課長營業課長 行政課行政課 長長 店總店總 10:40-11:00 打印二次空缺明細報表打印二次空缺明細
4、報表, ,填寫空缺數量記錄白板填寫空缺數量記錄白板. . 行政員工行政員工 行政課行政課 長長 營業課長營業課長 店總店總 10:30-11:30 為空缺商品放置為空缺商品放置“此貨暫缺卡此貨暫缺卡”，填寫空缺發生日期，填寫空缺發生日期 營業員工營業員工 營業課營業課 長長 11:00 在門店空缺會議上回顧空缺總數及后倉有貨商品數量在門店空缺會議上回顧空缺總數及后倉有貨商品數量 部門經理部門經理 店總店總 11:00-13:00 根據空缺明細報表檢查下單狀況，當日完成為無在途空缺商品下根據空缺明細報表檢查下單狀況，當日完成為無在途空缺商品下 單。單。 如果發現有商品無法在系統中下單需立即反饋給
5、如果發現有商品無法在系統中下單需立即反饋給CALL CENTRE 在空缺明細報表上填寫空缺原因在空缺明細報表上填寫空缺原因 營業課長營業課長 部門經部門經 理理 13:00- 15:00 使用空缺明細報表進行虛庫存及負庫存調查并將結果反饋至行政使用空缺明細報表進行虛庫存及負庫存調查并將結果反饋至行政 營業課長營業課長 部門經部門經 理理 店總店總 15:00- 16:00 在系統中錄入庫存調整，并將調整金額通知部門經理在系統中錄入庫存調整，并將調整金額通知部門經理 行政員工行政員工 行政課行政課 長長 店總店總 *注: 若營業早于10:30完成空缺的找貨工作,可以提早通知行政員工開始二次掃描
6、若營業無法在10:30完成所有空缺的找貨工作,可以在10：30以后繼續找貨,但一定要在10:30讓行政員工對已找到的商品進行二次掃描 空缺掃描空缺掃描 在賣場在賣場 在倉庫中找到有貨在倉庫中找到有貨 沒有在倉庫中找到貨沒有在倉庫中找到貨 補貨補貨 下單下單 調整庫存調整庫存 5、門店需要做的、門店需要做的 5.1.1 手持終端機空缺掃描使用步驟（初次掃描）手持終端機空缺掃描使用步驟（初次掃描） - - 進行掃描進行掃描 在手持終端機 上， 點擊空缺清點” 點擊入“空缺清點”菜 單后，會顯示兩個子菜 單：“空缺掃描”和 “調查空缺”點擊“空 缺掃描”菜單 進入“空缺掃描”界面直接掃 描的空缺商品
7、價格卡條碼，可 連續掃描空缺商品價格卡條碼 空缺掃描完畢后，點擊 “下 一步”鍵，進入“空缺列表” 界面 進入“空缺列表”界面 所有被掃描過的空缺商 品明細會在此界面上列 出點擊“下一步”進入 空缺匯總界面 進入”空缺匯總“界面被掃描的空缺總數 顯示在該界面上點擊“下一步”：空缺掃 描信息發送至Storeline后臺 5.1.2 手持終端機空缺掃描使用步驟（初次掃描）手持終端機空缺掃描使用步驟（初次掃描） - 空缺數據傳達空缺數據傳達 登錄Storeline系統，選擇報表庫 存報表空缺明細報表 進入空缺明細報表界面： 日期選擇項有“在線”和“日”兩個選 項； 在線在線（當前活動周次）：可直接列
8、印 當天掃描的空缺明細報表； 日日：可依用戶選定的日期列印空缺 明細報表； 點擊“預覽”按鈕查看報 表 5.2.1 行政員工打印出空缺明細報表行政員工打印出空缺明細報表 如果發現循環周次代碼中有兩個及 以上的數字則說明手持終端機設置 出錯，同時執行以下步驟； * 行政需將兩個報表都打印出來提 供營業部門； * 必要時將此狀況告知供應鏈部門。 空缺商品明細報表（初次掃描）空缺商品明細報表（初次掃描） 5.2.2 行政員工打印出空缺明細報表行政員工打印出空缺明細報表 5.4 空缺“此貨暫缺卡”填寫規范空缺“此貨暫缺卡”填寫規范 5.4.1 營業在對空缺執行找貨及補貨的過程中針對新的空缺商品上放置“
9、此貨暫缺 卡”，填寫發生日期 5.4.2“此貨暫缺卡”應覆蓋在空缺商品價格卡價格部分，不要覆蓋掉品名和條碼， 尤其是迷你價格需特別注意 5.4.3 具體填寫規范附后 5.3 營業員工執行空缺找貨及補貨營業員工執行空缺找貨及補貨 5.3.1 行政人員將列印好的空缺明細報表交于營業人員 5.3.2 營業人員根據空缺明細報表至后倉找貨，針對已找到的商品作打勾標示 5.3.3 營業人員將找到的空缺商品集中堆放至倉庫門口，通知行政人員至堆放處進行 二次掃描 5.3.4 二次掃描完成后，營業人員進行補貨 5.5 空缺會議空缺會議 店總及各營運主管于十一點召開空缺會議，回顧空缺總數及后倉有貨商品 數 量，同
10、時制定追蹤空缺原因分析的下一步。 在價格卡上有 關單 標示 關單狀態在4周時間內恢復正常 關單品項需要記入空缺數字 （需空缺掃描） 填寫空缺開始日期和預計到貨日 (空缺開始日期 + 28天) 有庫存 缺貨 按照正常品 陳列 按正常空缺處理 (空缺掃描后， 擺放缺貨卡) 再次恢復到 正常狀態 關單品項 4周時間 空缺開始日 “關單”標示 5.6.1 管理管理TNO 品項（暫時不可訂）品項（暫時不可訂） 空缺開始日期 + 28天 2 下圖品項將從品項清單中刪除 會發布新臺帳圖 價格卡上標示“下圖”字樣 下圖品項需要記入空缺數字 在缺貨卡里標識不再出售的字樣 下圖商品 有庫存 缺貨 按照正常品 陳列
11、 掃為 空缺 在清倉區域陳 列商品 改變新的 臺帳圖 新臺帳圖發布前 新臺帳圖發布后 寫上“不再出售”字樣 退貨 供參考 “下圖”標示 5.6.2 管理下圖品項（暫時不可訂）管理下圖品項（暫時不可訂） 15 （正常品）（正常品） 此貨暫缺卡此貨暫缺卡 此處填寫空缺發生 日期（mm/dd） 填寫空缺開始日期 填寫空缺開始日期和預計到貨日 (空缺開始日期 + 28天) （TNO 品項）品項）此貨暫缺卡此貨暫缺卡 此處填寫空缺發生 日期（mm/dd） 空缺開始日期 + 28天（mm/dd） （下圖品項）（下圖品項）此貨暫缺卡此貨暫缺卡 在缺貨卡里標識不再出售的字樣 此處寫上“不再出 售”字樣 5.6
12、.3 此貨暫缺卡的正確填寫方法此貨暫缺卡的正確填寫方法 16 5.7 拉排面原則拉排面原則 對于所有類型的空缺商品,將其價格卡保持在原處,并從上至下或從左至右進行拉排面 注意！注意！ 請不要撤除牌價卡請不要撤除牌價卡 案例1案例1 A - bayB - bayC - bay 1.貨架上（空缺品項）的價格卡不能撤除貨架上（空缺品項）的價格卡不能撤除 2.允許從相鄰庫存拉排面 （總是從左往右）2.允許從相鄰庫存拉排面 （總是從左往右） 3.在價格卡上放置黃色“此貨暫缺卡”3.在價格卡上放置黃色“此貨暫缺卡” 4.陳列“此貨暫缺卡”覆蓋在空缺商品價格卡價格部分，不要覆蓋掉4.陳列“此貨暫缺卡”覆蓋在
13、空缺商品價格卡價格部分，不要覆蓋掉 品名和條碼，尤其是迷你價格卡特別注意品名和條碼，尤其是迷你價格卡特別注意 缺貨黃標 案例2案例2 A - bayB - bayC - bay 中間的BAY出現空缺中間的BAY出現空缺 -與例1一樣-與例1一樣 缺貨黃標 案例3案例3 A - bayB - bayC - bay 唯一的例外是貨架上左邊的第一個BAY的商品空缺唯一的例外是貨架上左邊的第一個BAY的商品空缺 (貨架上左邊的第一個貨架上左邊的第一個BAY的商品空缺的商品空缺) - 與例與例1一樣一樣, 不同點是拉排面的方向（從右向左）不同點是拉排面的方向（從右向左） 缺貨黃標 價卡 價卡 缺貨缺貨
14、缺貨缺貨 缺貨缺貨 價卡 價卡價卡 價卡 價卡價卡 價卡 拉排面拉排面 (從左往右從左往右) 拉排面拉排面 (從左往右從左往右) 拉排面拉排面 (從右往左從右往左) 4 注意！注意！ 請不要撤除牌價卡請不要撤除牌價卡 Item F 行政員工在手持終端機上，點擊 “空 缺清點”菜單點擊“調查空 缺”選項 進入“查找清單”界面 該界面會將之前做空缺掃描到的商 品一一羅列出 針對已找到商品掃描其條碼，被找 到的空缺商品則被記錄下來 全部完成后點擊“下一步” 5.8 手持終端空缺掃描使用步驟（二次掃描）手持終端空缺掃描使用步驟（二次掃描） 初次掃描的空缺總數 被找到的商品數 進入“調查空缺匯總界面”可
15、看到空缺掃描 作業中，已找到的品項數點擊“下一步”： 二次掃描信息發送至Storeline系統 空缺明細報表：空缺明細報表： 該報表顯示出當天空缺商品 總數，根據原因區分是否有 庫存 722：被找到的商品 經手持終端機二次 掃描后，報表上的 原因代碼“721空缺 檢查”轉為“722商 品被找到”。 空缺商品掃描報表（二次掃描）（存檔空缺商品掃描報表（二次掃描）（存檔7 7日）日） 5.9 空缺原因及門點關注點空缺原因及門點關注點 空缺商品的原因空缺商品的原因 1) DC統倉未到貨 2) 廠商無貨或未送貨 3) 新品（臺賬圖上有此單品） 4) 未及時補貨 5) 系統庫存與實際庫存不符（例如虛庫存
16、） 6) 未及時下單或正確下單 7) 下圖+關單 門店應該關注門店可以管控的部分門店應該關注門店可以管控的部分( (門店不需要在空缺報表上填寫原因門店不需要在空缺報表上填寫原因) )： 1) 未及時補貨 2) 系統庫存與實際庫存不符（例如虛庫存） 3) 未及時下單或正確下單 5.10 空缺的紀錄白板空缺的紀錄白板 5.11 訂單訂單 營業使用空缺報告檢查訂單，有必要的話為空缺商品下單； 如果發現有商品無法在系統中下單需立即反饋給營運支援部門的門店服務臺； 5.12 庫存調整庫存調整 營業員工對空缺報告中的虛庫存及負庫存調查并將結果告知行政，由行政員工填寫庫 存更正單經簽核后在系統中錄入，并將調
17、整數量及金額通知值班經理； 6、需要用到的工具、需要用到的工具 手持終端機 暫時缺貨標簽 KPI白板 Storeline空缺掃描報表 7、主要績效指標、主要績效指標 本SOP遵循門店羅盤五分儀的以下原則 顧客 - - 空缺 營運 - 門店營運標準 營運 - 陳列計劃 營運 未知損耗 8、什么是好樣本？、什么是好樣本？ 有臺帳圖的區域門店要100%執行 每天早上對每一個空缺商品的貨架卡進行掃描（8點半前完成），并去倉庫中找庫存 任何找到的庫存立即陳列出來,如果找不到庫存-下單/庫調 在新的空缺商品上放置“此貨暫缺卡”，填寫發生日期。陳列“此貨暫缺卡”覆蓋在空缺 商品價格卡價格部分，不要覆蓋掉品名
18、和條碼，尤其是迷你價格卡特別注意 針對庫存記錄不正確的空缺品項，進行庫存調整 (上調或下調） 針對空缺門店要進行調查，不應該是晚下單，有貨未補或者錯誤的庫存記錄造成的空缺 門店空缺白板每日更新,白板陳列在顯著的位置，分到部門填寫 門店有空缺的目標(以各區羅盤五分儀中的空缺目標為準）,了解當天有多少空缺和達成目 標的計劃 在門店沒有收到新的臺賬圖前不允許移除貨架標簽,確保空缺掃描沒有遺漏 如果門店不能在系統中為空缺商品下單，請反饋給營運支援部的CALL CENTRE 9、培訓重點考核、培訓重點考核 什么是空缺商品的掃描實施范圍？ 空缺商品的原因是什么？ 門店應該關注哪些原因？ 任何找到的庫存應該如何做？如果找不到庫存應該如何做？ 需要用到什么樣的工具？ “此貨暫缺卡”應該如何陳列，填寫什么信息？ 針對庫存記錄不正確的空缺品項，應該如何操作？ 如果門店不能在系統中為空缺商品下單，應該如何操作？ 空缺掃描現場操作 10、 培訓記錄培訓記錄 本人在此確認已全面了解并掌握了此SOP的相關內容： 姓名姓名 職位職位 部門部門 日期日期 簽名簽名 講師姓名講師姓名 講師簽名講師簽名 培訓記錄（續前）培訓記錄（續前） 姓名姓名 職位職位 部門部門 日期日期 簽名簽名 講師姓名講師姓名 講師簽名講師簽名 11、版本記錄、版本記錄 版本版本 日期日期 作者作者 變更變更 批準人批準人
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