1、蓮花水產(chǎn)7天登鷺狙擊戰(zhàn) 2018.1.18 項(xiàng)目亮點(diǎn) 7天內(nèi) 2000+人排著隊(duì)等著逛超市 吃掉了600+只波斯頓龍蝦 100萬+ 的人刷微博刷到了蓮花水 #不吃海鮮產(chǎn) 不過夏天# 微博話題熱度燃到全國榜單第九 霸氣收割100萬+閱讀量 新浪官方話題#最熱美食企業(yè)博文#主動(dòng)置頂 主動(dòng)推薦項(xiàng)目博文 目錄 01 項(xiàng)目背景 02 營銷策略 03 執(zhí)行過程 04 營銷效果 05 項(xiàng)目總結(jié) 01 項(xiàng)目背景 品牌介紹 蓮花水產(chǎn)是廈門一家集鮮活水產(chǎn)、特色餐飲和進(jìn) 口食品超市為一體的全新概念水產(chǎn)超市品牌。它依托 龐大的專屬鮮活水產(chǎn)、時(shí)令生鮮供應(yīng)鏈,打造復(fù)合跨 界體驗(yàn)商業(yè)模式的同時(shí),為追求精致健康生活的城市 菁
2、英及新中產(chǎn)階級(jí)家庭提供高性價(jià)比的生活方式。 行業(yè)分析 2010-2017年,餐飲行業(yè)收入呈直線增長 2017年,全國餐飲收入預(yù)計(jì)超過3.9億元 餐飲市場(chǎng)回暖趨勢(shì)已愈發(fā)明顯 市場(chǎng)分析 同型不同量 跨界型商業(yè)模式并非簡單的 “ 舊市場(chǎng)+新市場(chǎng)” 式吞并。 其創(chuàng)新的生命力,在于根據(jù) 消費(fèi)者需求的細(xì)微變化。 在跨界型商業(yè)模式的基礎(chǔ)上, 超級(jí)物種和盒馬鮮生的誕生 加速了這一商業(yè)模式的進(jìn)化。 客群分析 在餐飲消費(fèi)的人群中,年輕一代已成為新的主力。 2017年, 50%的餐飲訂單由“ 90后” 和“ 00后” 貢獻(xiàn)。 年輕人為中產(chǎn)階級(jí)的主體, 他們的消費(fèi)帶來結(jié)構(gòu)性變化 傳播分析 6月2日 加州商業(yè)廣場(chǎng) 6月
3、22日 張殿偉頻道 6月22日 海峽商業(yè)地產(chǎn) 6月份期間,以“ 微弱” 的 聲量在廈門“ 悄然” 開業(yè) 蓮花水產(chǎn)如何打響阻擊戰(zhàn) 品牌分析 把對(duì)美食的追求當(dāng)作是一種樂趣 融 合 把對(duì)生活的追求當(dāng)作是一種態(tài)度 品牌目標(biāo)市場(chǎng) 25-60 追求高 性價(jià)比 生活 中產(chǎn)階 級(jí)家庭 商務(wù) 小聚 城市 菁英 營銷現(xiàn)狀分析 商業(yè) 自媒 品牌 粉絲 少數(shù) 留存 模式 體平 無清 無人 臺(tái)無 晰定 知曉 運(yùn)營 位 營銷痛點(diǎn) S W O T 競品 “ 超級(jí)物種” 競品 “ 超級(jí)物種” 線上提高媒介 發(fā)聲的同時(shí), “ 超市+餐飲” 線下零售+餐飲 線上營銷體系 逐步完善 復(fù)合跨界模式 面市初期 幾乎沒有發(fā)聲 迅速構(gòu)建線
4、上 自媒體的運(yùn)營 體系 營銷目標(biāo) 打造鮮活水產(chǎn)、超市、特色餐 飲的可復(fù)制商業(yè)模式。 主張離消費(fèi)者更近、品質(zhì)商業(yè)、 綜合成本更低的商業(yè)邏輯。 線上線下丌合不與丏丐丑丒專 且丕的品世丗丘。 02 營銷策略 營銷策略 通過市場(chǎng)及競品分析,確定品牌定位 “ 新鮮過八市,便宜過超市” 以對(duì)比的方式將蓮花水產(chǎn)自身的優(yōu)勢(shì) 充分展示,持續(xù)性覆蓋項(xiàng)目目標(biāo)人群, 整合線上線下丌不方式,與方位丏品 牌丐勢(shì)丑 03 執(zhí)行過程 執(zhí)行回顧 第一階段:針對(duì)濱北店開業(yè),福利放送結(jié)合投放粉絲通,配合微博開屏廣告,曝光閱讀量高達(dá)53.6萬人次 第二階段:針對(duì)中秋禮盒產(chǎn)品推廣,福利活動(dòng)結(jié)合粉絲通投放,曝光閱讀量高達(dá)41.9萬人次
5、第三階段:針對(duì)帝王蟹推廣,福利活動(dòng)結(jié)合粉絲通投放,曝光閱讀量高達(dá)76.3萬人次 04 營銷效果 數(shù)據(jù)類側(cè)重曝光 7天內(nèi) 2000+人排著隊(duì)等著逛超市 吃掉了600+只波斯頓龍蝦 100萬+ 的人刷微博刷到了蓮花水產(chǎn) 非數(shù)據(jù)類側(cè)重品牌形象 #不吃海鮮不過夏天# 微博話題熱度燃到全國榜單第九 霸氣收割100萬+閱讀量 新浪官方話題#最熱美食企業(yè)博文#主動(dòng)置 頂 主動(dòng)推薦項(xiàng)目博文 05 項(xiàng)目總結(jié) 項(xiàng)目總結(jié) 超級(jí) 物種 蓮花 水產(chǎn) 此項(xiàng)目通過精準(zhǔn)的品牌定 位,有力的在競品“ 超級(jí) 物種” 宣傳上市之前,整 合線上線下傳播,全方位 出擊,有凼的在函凾鑿刀 刁刂刃擊刄,刅分切刈的 品牌刉刊刋 2萬+ 259萬+ 微博曝光量 微信曝光量 其他 微信曝光量 130萬+ 60萬+ 項(xiàng)目亮點(diǎn) 此項(xiàng)目通過整合線上線下丌不與丏 丐合丑丒專且 丕世丗丘丙項(xiàng)目目業(yè)叢東 絲丞丟丠両丟丟丣兩嚴(yán)並喪上 丨丩個(gè)項(xiàng)目嚴(yán)丫丬 可復(fù)制經(jīng)驗(yàn)分享 精準(zhǔn)的品牌定位 差異化營銷策略 全方位客群覆蓋 整合新媒體配合 問題與優(yōu)化建議(選擇性) 危機(jī)公共應(yīng)對(duì)薄弱-后續(xù)線下引導(dǎo)提升 線上宣推端口薄弱-后續(xù)線上持續(xù)運(yùn)營 后續(xù)推廣斷層-品牌線上持續(xù)曝光