1、商品訂貨一、訂貨流程圖店長生成手工訂單晚班班長生成系統訂單是否增加訂貨品項,訂貨數量二、下單流程1.店長早上上班檢查前一天銷售情況,按銷售情況做好今天的下貨手工訂單,必須在下班前完成.(1)A類產品要貨量檢查A類產品的現有庫存,根據庫存要貨,要求A類產品在店面的庫存是銷量的 1.5倍(2)B類產品要貨量1.貨架上的商品數量存貨在15個左右的不需要增加庫存。2.貨架上的商品數量存貨不足10的需增加至15個的庫存量。(3)C類產品要貨量C類產品以滿足貨架數量,保持陳列飽滿即可,不允許在門店有積壓庫存。2.店長下班前把下貨手工訂單交接給當班班長(1)店長在下班前把做好的手工訂單交接給當班班長,交接注
2、意事項,讓該當班班長與晚班班長交接。3晚班班長根據現有訂單在訂單上增加需要補充的品項及數量.(1)晚班班長在凌晨57點前把店長的手工訂單生成系統訂單。(2)生成系統訂單后檢查是否需要追加下貨品項和下貨數量,一并錄入到系統訂單內,保證滿足在配送周期內不出現缺貨,斷貨現象。4.晚班班長在交接班前審核單據。5.晚班交班后,由早班當班前上傳數據.備注: 1、以編碼為準; 2、飲料下貨以整件為最小單位.3、晚班班長需注意特殊情況增加要貨數量;4、晚班班長完成并審核上傳要貨單,確認已上傳成功后,方可下班;三、門店直送商品下單流程1. 店長按現有庫存提前做好門店直下商品的訂單;2. 店長做好訂單以后,按照直下供應商周期表電話聯系供應商下貨;門店直下供應商:產品名稱周期蒂麗雪斯、谷末豆漿每日全華商、綠太行周一、周四冰祥、皇馬雪中原、貿恒發蛋品、思念水餃周一八桂書店隨機煙草局固定周期備注:根據門店直下供貨商的產品不同,按照辦公室制定的門店下貨周期表下貨;四、突發事件解決方案1、網絡不通、vpi無法連接時:導出要貨單拷貝U盤內找網絡發送配送中心2、 斷電時:手工訂貨單傳真至配送中心或電話給倉庫