1、美宜佳連鎖加盟方案一、背景資料：便利店的潛力及趨勢近年來，由于大型賣場的數量不斷增加，中小型賣場由于在商品品種以及經營項目、經營理念的落后，加上經營成本居高不下，導致生存空間越來越小，從而引發了業態的變革，從而產生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業態便利店。便利店主要是為方便周圍的居民或是人群而開設的一種小型超市，是生存于大型綜合賣場及購物中心的商圈市場邊緣的零售業態。以經營項目齊全及經營日用快速消費品為主的一種零售業態，主要開設于各社區及流動人口教多且以快速消費商品的地方，或學校附近。商圈范圍一般只覆蓋周圍200M的范圍。便利店具有超市的經營特點，雜貨鋪的經營成本價格優勢及便利優勢，迅速贏得了
2、消費者的青睞，因而得以快速發展，并形成了連鎖化經營。然而，連鎖加盟對于大多數投資者來說是一把雙刃劍：選好了東家，往往就順風順水，財源廣進；選錯了則只能自認倒霉，損兵折將。下面我以國內的美宜佳品牌為例，策劃一個連鎖加盟方案。二、店面選址1.容量因素這是商圈整個消費市場容量的評估。主要決定量商圈內的住戶數及消費層次。根據對門店的影響力,商圈內住戶數量分析,分半徑100m、300m、500m三項(對商圈按照半徑進行簡單化定義)。即對在此距離內有小區主要出口的新村小區進行住戶數量預估。2.客流因素按不同時段(并設定幾個主要時段)統計。人潮結構可分學生、成年職業人、家庭主婦和老年人等。統計結果為不同結構
3、的人潮流量數,這個流量數乘以不同結構對應的銷量影響率,就可以測算客流因素的得分。3.位置因素主要評估選址的特殊性或者周邊的特殊利益,對銷售的影響程度。地理位置因素可考慮以下幾個方面。（1）100m內有利于開便利店的設施、建筑:車站、碼頭、大中型醫院、各類學校、24h的大、中型工廠(三班制)、公園、娛樂場及廣場、辦公大樓等都可為門店帶來客流量。（2）街頭轉角:具有雙向的人潮、店招明顯度和商品陳列的透明度提高。（3）上下班方向和單行道:B店客流的入店率較高。（4）100m內有生活小區的進出口。（5）商圈隔離帶:如圍墻、綠化帶、天橋、高架橋、河流、道路中間的交通隔離物等。綜上因素，應當選擇在附近有學
4、校的居民區建便利店。三、投資計劃1.固定設施天花便利店的裝修不必講究奢華，只要符合自己的經營特點，且能達到給顧客留下清潔，舒適的環境即可，一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可，但是在布局裝飾時比較講究搭配，比較常見的有白色膩子頂，或者是石膏板。地面便利店由于營業的時間比較長，加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售占50-60%)，要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新，地面由于燈光的反射效果，一般要求店面地板以素色，淺色為主，一般使用乳白色或是米黃色的地板。招牌便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度，制作時不用考慮豪華，只需符合自己特點，能有效的契合企業的經營特點，且能符合便利店本身
5、的特征，必要時為節約成本還可以考慮由企業贊助制作。店前的地面只要平整，容易搞好衛生，不至于使灰塵太多即可，一般會用素色地板或是直接使用水泥地面。墻面為保證店堂的光度，便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調，還可以以突出商業氣氛為目的，使用廣告圖來裝飾，使用廣告圖時一般要求使用反光度較高的燈箱片。照明白色或暖色的色彩為主，比較多的都是使用白色的日光燈管，正常情況下，需要保持1015平方一根燈管即可使光度符合經營需要。音響為保證顧客的舒適的購物心理情緒，便利店一般都配備有小功率的音響，并且主要以開放舒緩的背景音樂。2.經營設備電腦一般每店配備收銀機一臺，其功能兼具前后臺，無需另行配備專門的后臺操
6、作系統。軟件與總部實行連網，各店統一使用軟件系統，以方便總部對其進行管理監控，并且總部能根據系統來進行庫存管理。收銀臺收銀臺兼管理人員工作臺。貨架以平方數計，每4-4.5平方需要一組貨架，貨架只需使用一般的貨架即可。冰柜因便利店是方便于就近的居民，故便利店一般都備有個冰柜，一個是飲料啤酒柜，另一個作為冰激凌專用冰柜。其他設備如書報柜，糕點柜，根據經營的項目需要來進行設備的增加。3.商品便利店的商品結構中，食品占比50%，日用化妝品20%，日用百貨20%，其他10%, 約需單品數2000至3000種。四、投資分析預算按120平米計算（單店）：1.固定設施：首期（即開業前）天花墻面：直接刮膩子（1
7、20120）*3.5/平方=840元水電設備：2500元地板；120平方*6+600+120平方*12=2760元鋪面外：20*30平方=600元店招：20平方*30=600元合計840+2500+2760+600+600=7300元2.經營設備貨架：280*20+180*30=11000元電腦收銀設備：3500+500+800=4800元冰柜：1800*2=3600元軟件：1500*2=3000元分攤總部連網費用：2000元收銀臺：1000元煙柜：400元酒柜；600元電話初裝費：200*3600元其他設備；3000元合計11000+4800+3600+3000+2000+1000+400+
8、600+600+3000=30000元前期固定投入：7300+30000=37300元2經營成本及經營費用租金2000元月稅500元(國稅)+200(地稅)=700月工商管理150元/月水 50元月電800元月工資1500*4=6000元月耗損預估500元月總部配送費1500元月總部管理費用600元月其他費用3000元月合計2000+700+150+50+800+6000+500+1500+600+3000=15300元月五、開業策劃1.開業日程日程安排主要有：（1）開業主題：美宜佳便利店開業有禮送！（2）開業時間：6月49日（3）開業地點：增城掛綠廣場掛綠西路美宜佳便利店2.商品的策略開業時
9、一切活動都是為了銷售商品，所以開業前便利店將所有欲賣的商品都要準備齊全，尤其是一些促銷類的商品，要準備足夠的量，做到貨源充足，供顧客購買。開業的促銷商品是必不可少的，是用來吸引顧客，從而達到開業慶典的目的，讓顧客先認知和接受。3.開業宣傳 開業之時是便利店極好的宣傳機會，要充分利用，大力宣傳，制造開業的轟動效應。便利店開業的宣傳方式，根據所處的商圈和周邊的受眾群體不同，有以下幾種方式： （1）在密集的商業區或辦公樓附近開便利店，最佳的選擇是做一些成本較低的電梯廣告，印制DM單發放。（DM單，泛指超市或者是便利店，將活動期間的特價商品或者是本次的活動內容制作成印刷品，用郵寄或者是投遞的方法發放給
10、目標顧客群，是現在零售行業較為常見的一種宣傳方式。）（2）在每個社區的廣告欄處張貼開業廣告，告知居民開業的時間及活動，或者印制DM單，一門一戶地發放。（3）與周邊的服務性企業溝通聯系，如郵局、煙酒小賣部、服裝店、鞋店等，在這類地方發放DM單。4.促銷活動促銷活動是開業慶典的重頭戲之一，是吸引顧客的重點。如某便利店開業組織的促銷活動：（1）活動主題活動一：會員卡免費送活動時間：6月49日活動內容：在活動期間，凡到本便利店的顧客，憑身份證便可免費辦理本卡，每人限辦一張。活動操作：開業前兩天，門店安排人員到規劃好的活動區發放，后幾天安排服務臺發放。活動二：來就送活動時間：6月49日活動內容：安排人員
11、將贈品放到活動規劃區，顧客憑收銀小票到活動區領取禮品一份。禮品：小毛絨玩具、文具等，根據店主自己的喜好定。（2）活動注意事項開業現場，開業時候顧客比較擁擠，活動安排在統一規劃好的活動區域內。5.促銷中的重點工作（1）在做促銷時，加強導購與顧客交流，說服顧客購買！化被動為主動，大膽向顧客推薦。顧客過來買蒙牛酸牛奶，店員可以介紹一下優惠商品如“伊利酸牛奶買二送一，這幾天好多顧客購買”！（2）在促銷活動中特別注意要備足貨源，及時補貨！顧客想要購買的商品，店里沒有存貨這是最忌諱的事。因此，門店要時時檢查商品的庫存，通過報貨或調整上下限的方式補足貨源，尤其是一些暢銷商品，店員要隨時關注，防止缺貨情況的發生，如果發現貨少的情況，要提前和供應商打好招呼，及時補貨。防止萬一出現缺貨，可以在促銷提示卡上注明“數量有限，搶完為止”，以免引起顧客不滿。（3）促銷后的“收尾”工作 要在促銷后及時檢查價格牌、宣傳牌、POP海報，以及其他一些的異常情況等。 緊接著做好下一期促銷的準備工作，因為促銷活動是一檔接著一檔的，撤掉了舊的價格牌、宣傳牌、POP海報，要及時地張貼新的宣傳海報，抓好每一次的促銷機會。
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