預(yù)覽

連鎖超市生鮮乳質(zhì)量控制(DOC 23頁(yè)).ppt

資源ID：28110 資源大小：33.50KB 全文頁(yè)數(shù)：23頁(yè)
資源格式： PPT 下載積分： 25金幣

下載報(bào)告請(qǐng)您先登錄！

驗(yàn)證碼下載游客一鍵下載

賬號(hào)登錄下載

微信登錄下載

微信掃一掃登錄

下載資源需要25金幣

郵箱/手機(jī)：
驗(yàn)證碼：	獲取驗(yàn)證碼
溫馨提示：	提交成功后，系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)生成賬號(hào)（用戶名為郵箱或者手機(jī)號(hào)，密碼是驗(yàn)證碼），方便下次登錄下載和查詢訂單；
支付說(shuō)明：	本站最低充值99金幣，下載本資源后余額將會(huì)存入您的賬戶，您可在我的個(gè)人中心查看。
驗(yàn)證碼：	換一換

加入VIP，免費(fèi)下載

賬號(hào)：
密碼：
驗(yàn)證碼：	換一換
當(dāng)日自動(dòng)登錄忘記密碼？

友情提示

1、下載資料失敗解決辦法

2、PDF文件下載后，可能會(huì)被瀏覽器默認(rèn)打開，此種情況可以點(diǎn)擊瀏覽器菜單，保存網(wǎng)頁(yè)到桌面，就可以正常下載了。

3、本站不支持迅雷下載，請(qǐng)使用電腦自帶的IE瀏覽器，或者360瀏覽器、谷歌瀏覽器下載即可。

4、本站資源下載后的文檔和圖紙-無(wú)水印,預(yù)覽文檔經(jīng)過(guò)壓縮，下載后原文更清晰。

5、試題試卷類文檔，如果標(biāo)題沒(méi)有明確說(shuō)明有答案則都視為沒(méi)有答案，請(qǐng)知曉。

連鎖超市生鮮乳質(zhì)量控制(DOC 23頁(yè)).ppt

1、生鮮乳質(zhì)量控制南京衛(wèi)崗乳業(yè)有限公司盧儉內(nèi)容綱要概述危害分析與對(duì)策熱點(diǎn)問(wèn)題一、質(zhì)量管理八項(xiàng)原則以顧客為中心領(lǐng)導(dǎo)作用全員參與過(guò)程方法管理的系統(tǒng)方法持續(xù)改進(jìn) 基于事實(shí)的決策方法互利的供方關(guān)系生鮮乳的質(zhì)量控制體系建設(shè)的重要性（GAP規(guī)范）是全員、全過(guò)程的質(zhì)量管理檢測(cè)只是指示方法，是后驗(yàn)的檢測(cè)項(xiàng)目與方法是隨著人們科學(xué)認(rèn)識(shí)水平的提高不斷調(diào)整和豐富的可追溯和持續(xù)改進(jìn)的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)的變化非脂乳固體，乳脂，新鮮度蛋白質(zhì) 細(xì)菌總數(shù) 嗜冷菌體細(xì)胞摻假使雜項(xiàng)目：三聚氰胺、水解蛋白二、生鮮乳生產(chǎn)中的質(zhì)量危害分析環(huán)境（污染與被污染）水土壤空氣飼料與添加劑健康的

2、牛群擠奶與飼養(yǎng)設(shè)備貯運(yùn) 清潔人員空氣、水、土壤、環(huán)境疾病影響（如呼吸系統(tǒng)）重金屬：飼料安全營(yíng)養(yǎng)代謝與免疫（鈣源）水：不僅是生產(chǎn)性能也有質(zhì)量安全：硝酸鹽應(yīng)激反應(yīng) 飼料與添加劑添加劑的物理、化學(xué)、生物安全性（添加物的合法性）青貯飼料制作中的質(zhì)量產(chǎn)生異味的飼料產(chǎn)奶期管理遺傳特性和個(gè)體特征兩病檢疫與傳染病防控獸殘：全身/局部用藥過(guò)程中的牛奶生奶理化指標(biāo)的營(yíng)養(yǎng)調(diào)控擠奶控制擠奶前、擠奶期間、擠奶后影響指標(biāo)：微生物擠奶前定期監(jiān)測(cè)乳房健康計(jì)劃擠奶次序堅(jiān)持?jǐn)D去頭把奶清潔乳頭擠奶期間檢查擠奶真空套杯準(zhǔn)備避免過(guò)度擠奶確保擠奶充分擠奶后乳頭消毒監(jiān)控

3、擠奶效果干奶期管理停奶前十天對(duì)隱形乳房炎的檢測(cè) 擠奶設(shè)備日保周保月保年報(bào) 貯存與運(yùn)輸溫度是核心衛(wèi)生是關(guān)鍵（CIP重要性）嚴(yán)格禁止添加物奶槽車管理可能的弱項(xiàng) 員工規(guī)范操作相信機(jī)器還是相信人三、可追溯性信息化與精準(zhǔn)農(nóng)業(yè) 可追溯性與DHI測(cè)定應(yīng)用生產(chǎn)記錄質(zhì)量管理繁育體系疫病防治營(yíng)養(yǎng)調(diào)控管理計(jì)劃生鮮乳收購(gòu)站標(biāo)準(zhǔn)化管理技術(shù)規(guī)范。這個(gè)規(guī)范要求生鮮乳收購(gòu)站應(yīng)建立生鮮乳收購(gòu)、銷售和檢測(cè)記錄，并保留2年。生鮮乳收購(gòu)記錄應(yīng)載明收購(gòu)站名稱、收購(gòu)許可證編號(hào)、畜主姓名、單次收購(gòu)量、收購(gòu)日期和地點(diǎn)。生鮮乳銷售記錄應(yīng)載明生鮮乳裝載量、裝運(yùn)地、運(yùn) 輸車輛牌照及準(zhǔn)運(yùn)證明、承運(yùn)人姓名、裝運(yùn)時(shí)間、裝運(yùn)時(shí)生鮮乳溫度等。生鮮乳檢測(cè)記錄應(yīng)載明檢測(cè)人員、檢測(cè)項(xiàng)目、檢測(cè) 結(jié)果、檢測(cè)時(shí)間。原料乳檢測(cè)熱點(diǎn) 重金屬殘留農(nóng)殘與獸殘（抗生素）黃曲霉素三聚氰胺苯甲酸類 -內(nèi)酰胺酶體細(xì)胞嗜冷菌未來(lái)安全的生鮮乳來(lái)自于產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng) 規(guī)模化養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn) 規(guī)范化管理生態(tài)化環(huán)境 025-52785729 Lu_ 謝謝

午啪啪夜福利无码亚洲,亚洲欧美suv精品,欧洲尺码日本尺码专线美国,老狼影院成年女人大片

連鎖超市生鮮乳質(zhì)量控制(DOC 23頁(yè)).ppt

連鎖超市生鮮乳質(zhì)量控制(DOC 23頁(yè)).ppt