1、生鮮經理生鮮經理/ /主管管理培訓主管管理培訓 培訓目標培訓目標 更多地了解經理更多地了解經理/主管的職責主管的職責 學習如何更好地與團隊溝通學習如何更好地與團隊溝通. 學習如何更好地發展團隊學習如何更好地發展團隊 學習如何計劃工作和管理時間學習如何計劃工作和管理時間 經理經理/主管的職責主管的職責 經理經理/主管的主要職責主管的主要職責 資產資產 保持賣場整潔，商品充足保持賣場整潔，商品充足 .根據不同價格檔位，良好展示商品，根據不同價格檔位，良好展示商品， .檢查員工是否著裝整潔檢查員工是否著裝整潔 保持庫存井井有條保持庫存井井有條 傾聽顧客意見，作出積極反應傾聽顧客意見，作出積極反應 展
2、現生意人的精神展現生意人的精神 保持充足的商品展示保持充足的商品展示 遵守火災和衛生等安全規章制度遵守火災和衛生等安全規章制度 關注競爭對手的價格水準關注競爭對手的價格水準 提議購置新設備提議購置新設備 完全遵守中國的法規和公司的制度完全遵守中國的法規和公司的制度 展現展現OLE精神精神 人員人員 使員工在任何情況下要表現出商業人士的職業態度使員工在任何情況下要表現出商業人士的職業態度 傳達有關傳達有關OLE店的信息店的信息 明確員工的工作職責明確員工的工作職責 每周檢查工時卡每周檢查工時卡 根據培訓計劃培訓員工根據培訓計劃培訓員工 根據員工的工作質量作出反應根據員工的工作質量作出反應 計劃并
3、推薦提升人員計劃并推薦提升人員 商品商品 保證品種保證品種 (沒有缺貨沒有缺貨) 排面和展示要反映銷售量排面和展示要反映銷售量 檢查庫存卡檢查庫存卡 庫存量反映預見的銷售量庫存量反映預見的銷售量 提前一個月準備促銷和季節性活動提前一個月準備促銷和季節性活動 跟談判員保持良好溝通跟談判員保持良好溝通 向談判員通報滯銷的單品向談判員通報滯銷的單品 遵循并預見市場走向遵循并預見市場走向 根據顧客的需求，提議新的單品，以改進品種搭配根據顧客的需求，提議新的單品，以改進品種搭配 財務財務 遵守制度遵守制度 認真檢查收貨和退貨單認真檢查收貨和退貨單 對證采購單對證采購單. 提供正確的財務報告提供正確的財務
4、報告 完成預見的指標完成預見的指標 提議超過指標的改進方法提議超過指標的改進方法 全面控制部門業績表的各個方面全面控制部門業績表的各個方面 經理經理/主管的主要職責主管的主要職責 管理層管理技能的重要性管理層管理技能的重要性 高層經理高層經理 中層經理中層經理 一線主管一線主管 管理層管理層 管理技能管理技能 一個有效經理的角色一個有效經理的角色 連接經營目標與經營結果的一座連接經營目標與經營結果的一座橋梁 連接員工和高層管理的一座連接員工和高層管理的一座橋梁 員工發展的員工發展的指導者 持續不斷改進的持續不斷改進的倡導者 團隊溝通團隊溝通. 團隊溝通團隊溝通 有效溝通技能 如何提問 如何傾聽
5、 建立關系 三種不同類型的問題三種不同類型的問題 Types 類型類型 Features 特征特征 Usage 作用作用 Open Questions 開放式問題 Use “What”, “How”, “Why”, & “Please.” 使用“什么”，“如何”，“為什么”和“ 請”等詞語 Cant be answered by Yes or No 不能用“是”或“否”來回答 Draw out others feelings and opinions 發掘對方的想法和觀點 Probing Questions 探究式問題 Be more specific, using “How many”, “
6、How long”, “Who”, “Where”, “When”, etc. 更加具體化，使用“多少”，“多久”，“ 誰”，“哪里”，“何時”等詞語 Narrow the focus 縮小所收集的信息范圍 Closed Questions 封閉式問題 Can only be answered by Yes or No 只能用“是”或“否”來回答 Restrict the information you can gather 限制所能收集信息的范圍 發展團隊發展團隊 團隊團隊的含義的含義 共同 每人 實現 更多 團隊成功的條件團隊成功的條件 目標一致目標一致 團隊互相理解 (責任明確) 溝通
7、強而有力的領導 選擇適合的團隊成員 互助合作 培養關系培養關系 樹立你的威信樹立你的威信 培養相互的信任培養相互的信任 尊重你的團隊尊重你的團隊 練習：你對員工了解多少？練習：你對員工了解多少？ 提問提問 我或他是否已婚我或他是否已婚? 是否有小孩是否有小孩? 如果未婚，我或他是否有對象？如果未婚，我或他是否有對象？ 我和他各自最喜歡吃什么？我和他各自最喜歡吃什么？ 我和他各自有什么興趣愛好？我和他各自有什么興趣愛好？ 我和他各自教育我和他各自教育 和工作背景如何？和工作背景如何？ 工作中你最大的挑戰是什么？工作中你最大的挑戰是什么？ 尊敬你的團隊尊敬你的團隊 尊重意味著花一些時間和團隊成員在
8、一起 尊重意味著通過下列方式進行交流 問問 早上好早上好 簡要介紹簡要介紹 會議會議 培訓培訓 參觀他的貨架參觀他的貨架 尊重意味著要進行傾聽 談它其他競爭對手談它其他競爭對手 新產品新產品, ,新展示新展示 課績效課績效 程序程序 . 單獨會見團隊成員單獨會見團隊成員 相互介紹相互介紹 表達你的期望表達你的期望 主導談話主導談話 注意傾聽注意傾聽 如何樹立經理如何樹立經理/主管的威信主管的威信 給每個團隊成員單獨見個面 利用工具來幫助你來管理 表現堅強、充滿活力 永遠掌握主導權，決不可失去控制 時時了解你的團隊在做什么 一開始就做起來，不可等待 培養相互信任關系培養相互信任關系 公平公平 誠
9、實誠實 開放開放 平易近人平易近人 如何管理團隊如何管理團隊 內容內容 了解 尊重 預見 激勵 批評批評 開除開除 激勵激勵 誠實 遵照公司政策 激勵 自信 業績 提升 樂趣 激勵所產生的能量激勵所產生的能量 + + _ 沒有激勵 不自信 無業績 辭職 沒有樂趣 _ 什么能夠激勵人？什么能夠激勵人？ 歸屬需要 權力需要 成就需要 注意：一次不要給得太多，因為人們忘得很快 提出明確的目標提出明確的目標 批評批評 立即指出其不恰當之處并予以糾正 沒有缺點 毫不猶豫 為什么要提出批評? 如果實現了 祝賀 提出新的目標 再創佳績 如果沒有實現 批評改正 回到先前的目標 繼續 開除開除 促使我們團隊達到
10、更高的專業技能水平 對于那些不想合作的成員，我們就必須根據公司政策，在必 要時考慮予以解雇。 Otherwise The Other Good Members Of My Team Will Not Understand 否則其他優秀的團隊成員就會不理解否則其他優秀的團隊成員就會不理解 委派任務技能委派任務技能 解釋該做什么，如何做解釋該做什么，如何做 解釋為什么要這樣做，如果他不清楚解釋為什么要這樣做，如果他不清楚 說明你的期望或要求說明你的期望或要求 設定期限設定期限 一定要檢查一定要檢查 計劃工作和管理時間計劃工作和管理時間 自我管理和發展自我管理和發展 時間管理時間管理 預見預見 時間
11、宣言時間宣言 當今企業界膾炙人口的一個口號是： 蠻干不如巧干！蠻干不如巧干！ 時間就是金錢時間就是金錢 時間緊迫的原因時間緊迫的原因 缺乏時間概念 缺乏授權 缺乏計劃（短期） 缺乏計劃（長期） 問你自己：問你自己： 接下來六個月，什么單品會暢銷 接下來六個月，什么單品應該清倉 為即將到來的繁忙季節(大型促銷活動大型促銷活動)，我和我的團隊現在能做些什么準備工 作 我的部門可能會出現什么問題，我如何應對 預見預見 有效的計劃工具有效的計劃工具 月歷 (每日,每周,每月) 每日工作清單 工作月歷工作月歷 會議和重要的節慶活動、大型促銷 主要項目整段時間的分配 每月會見計劃 期限 2005 8月月
12、Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 2000 10 月月 促銷報告 面試兩位應聘面試兩位應聘 人人 14:00- 15:00 休息日 完成完成1111月份的月份的 促銷促銷安排表安排表 課長會議 休息日 休息日 休息日 每日工作清單每日工作清單 來源 眼下緊迫任務 月歷項目 依據各人生活、工作目標的重要性程序 每日工作清單每日工作清單 按 輕重緩急 順序進行排列 (A1, A2, A3,) 對每項工作內容進行
13、有序的排列 掌握當天的時間 在顯眼的位置 完成一項任務后將其從清單中刪除 同時將其從所有任務清單中刪除 檢查當天任務完成的情況 制定第二天的計劃 每日工作清單 0 7 :0 0 -0 8 :0 0檢 查 本 部 門 貨 架 、 T G 臺 的 新 的 促 銷 品 0 8 :0 0 -0 9 :0 0 0 9 :0 0 -1 0 :0 0 1 0 :0 0 -1 1 :0 0 給 供 應 商 A 打 電 話 確 定 送 貨 時 間 1 1 :0 0 -1 2 :0 0 1 2 :0 0 -1 3 :0 0 1 3 :0 0 -1 4 :0 0與 處 長 討 論 本 部 門 人 員 流 失 的 問
14、 題 1 3 :3 0 1 4 :0 0 -1 5 :0 0 1 5 :0 0 -1 6 :0 01 5 :2 0 面 試 兩 個 應 聘 人 1 6 :0 0 -1 7 :0 0 1 7 :0 0 -1 8 :0 0與 助 理 討 論 即 將 進 行 的 市 調 1 8 :0 0 -1 9 :0 0 1 9 :0 0 -2 0 :0 0下 一 周 的 人 員 安 排 日期：10/3 使用人：使用人：Wang Jun 時間運用分析時間運用分析 研究你的工作月歷和每日工作清單，考慮：研究你的工作月歷和每日工作清單，考慮： 什么時段最好是用來做一些計劃性的工作？ 促銷計劃表、促銷活動、市場調查？
15、什么時段最好是用來做一些文牘工作，如寫報告？ 什么時段最好是用來跟供應商面談？ 什么時段最好是用來做財務性的工作？ 計算、分析、檢查財務票據？ 什么時段你必須待在賣場里？ 制定行動計劃：一個更為有效的方法制定行動計劃：一個更為有效的方法 誰、到何時、做什么？ 制定監控和匯報進展情況的計劃 行動計劃工作單行動計劃工作單 項目 開店 日期: _ 頁數: _ 行動計劃 風險管理計劃 步驟 實施人員 將做什么 至何時 可能的問題 應急措施 實施人員 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
16、 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 報告時間：_ 報告地點：_ 小組協調人：_ 小組成員：_ 1 2 3 4 安裝貨架 清潔 訂貨 收樣 上架 收貨 貼價格標簽 最終價格市調 11/1-11/17 12/05 12/07 11/12-12/07 11/11-11/25 11/12-12/07 12/01 12/08 延誤 延誤 不干凈 倉庫沒有準備好 沒問題 加班 加班 加班 清潔公司 暫時存放在賣場里 5 6 7 8 9 10 供應商 團隊收貨處保安 主管助理談判員 工程部團隊 團隊清潔公司 助理談判員主管 收貨處理貨員 團隊 銷售主管及助理 10/20-11/08 11/08 設計排面 安裝設備 團隊 沒問題 延誤 制定行動計劃時制定行動計劃時常見的錯誤常見的錯誤 沒有分配具體的職責（誰） 沒有詳細地確定所有重要行動步驟（什么） 沒有確定具體時間（何時） 沒有給予充足的時間 沒有配給必要的資源 沒能有效地監控進展情況
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