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大型連鎖超市訂貨系統(68頁).ppt

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大型連鎖超市訂貨系統(68頁).ppt

1、正常商品訂貨 S151 OPL訂貨報表 報表列印條件: A、商品狀態為1,2,3 B、廠商狀態為1,3 C、非生鮮面銷商品 D、OPL行程為1 E、DMS0(新品由總公司采購下單) F、(電腦)預計到貨日不在快報采購期內 S151 OPL訂貨報表 OPL時程 :是指電腦自動下單的時間 (每周)如1001000是 指每周一和周四日結自動 下單。 送貨行程 :是指廠商送貨的時間(每 周)如1000100是指 廠商周一和周五送貨。 可銷可銷庫存/均銷量 可銷+待收(可銷庫存+待收)/均銷量 準備天數 :指供應商收到訂單后,將商品送達 分店的時間 最低訂購量(金額/數量)MOC : 是指總公司采購與廠

2、商協商的一次 訂購該廠商產品的最低量;金額/數 量是指最低訂購量表示金額或數量。 訂貨方式 :指該商品以何種方式下單 O電腦(OPL) P日配 H總公司 E緊急 S特殊 總建議量 : 指該商品本次下單的總量即建議量的累加, 在總建議量的后面會有一個百分比,是指總建 議量最低訂購量的百分比 達到100%以上,有建議量的品項自動化單一欄 為“是” 建議量公式: 建議量=(建議天數+周期*7)*DMS+安全存 量-可銷庫存-待收 建議天數=2D-1P 舉例 報表日期為:2007/5/2、星期四 準備天數為:5天 OPL行程為:1001000 DEL行程為:0100100 一 二 三 四 五 六 日

3、一 二 三 四 五 六 日 一 二 三 四 五 六日 OPL 1 0 0 1 0 0 0, 1 0 0 1 0 0 0, 1 0 0 1 0 0 0 DEL 0 1 0 0 1 0 0, 0 1 0 0 1 0 0, 0 1 0 0 1 0 0 1P 2P 1D 2D 建議天數 = 2D-1P = 12天 預計到貨日 = 1D ,即為5/11日周五 K值:考慮季節性、年節因素設定 取值范圍是0.19.9,正常為1。通過對DMS的調 整影響建議量,上季前放大訂貨量,防止缺貨, 下季前縮小訂貨量,防止高庫存。 N值:指因年節、節慶因素廠商無法按時送貨而 設定的訂貨指數 取值范圍030,常值為0。

4、通過對安存的調整以防止廠商不送貨而造成缺 貨。 R值:指滿足規律性的小團購而設置的訂 貨指數, 取值范圍是-1099,正常為0。 通過對安存的調整來滿足大宗需求,不 影響正常的建議量。 KDMS建議天數(2D-1P)+(訂貨周期7天)+安全存量-可銷庫存-待收 安全存量 A、B類:K(N+R)DMS+4DMS*K C類:1/2總排面量+K(N+R)DMS D類:1/4總排面量+K(N+R)DMS E類:1/6 總排面量+K(N+R)DMS OPL的目的:更好的庫存管理,提高工作效率 OPL的作用:降低運輸成本;使訂單正常化、規律化; 節約費用。 OPL的原則:庫存在可接受范圍內越少 越好;MO

5、C越小 越好;周期不可太多;一周送貨行程與OPL 行程盡量不少于兩次。 S152 日配訂貨報表 報表列印條件: 商品狀態1、2、3 廠商狀態1、3 商品訂貨方式為8:總公司、電腦、日配 適用于生鮮面銷商品、原物料、日配牛奶、酸奶等保 質期較短需每日配送之商品、干雜大米、電動自行車 之訂貨 S152下單考慮的因素: 來客數、節慶因素、季節因素、陳列位置、陳列量、 庫存、前七天的銷量、前四周同期的銷量,生鮮商品 還要關注商品的品質、前七天平均售價、前四周同期 的平均售價等因素 S153 紡品部OPL訂貨報表 報表列印條件: 商品狀態1、2、3 廠商狀態1、3 OPL行程為1 適用于服飾、鞋款色碼D

6、SP品項訂貨 S153下單考慮因素:電腦無自動建議量,課長根據商 品的季節性、流行性及參考前七天的銷量下單 參考報表: H315-2 服飾課中分類銷售數量周排名表(前20名) H315-3 服飾課中分類銷售數量周排名表(后15名) S153 紡品部OPL訂貨報表 報表流程: 分店必須于中午12:00前完成報表 總公司系統于下午13:30日結完畢 采購利用報表開始進行資料整合: 1、若發現分店需訂貨品項供應商已無貨情況,采購 需修改分店下單量,并及時關狀態或采取調轉貨措施 2、若發現分店需訂貨品項為其它店高庫存的情況, 采購需修改分店下單量,并及時做店間轉貨動作 總公司系統于晚上18:00日結后

7、生成訂單,并自動傳 真至供應商 S154 生鮮原物料訂貨報表 報表列印條件: 商品狀態1、2、3 廠商狀態1、3 OPL行程為1 適用于烘焙課原物料訂貨 S154 生鮮原物料訂貨報表 報表欄位解釋: 預估庫存:預估庫存:電腦庫存-(系統日-最后一次設定盤點日) *平均用量 平均用量:平均用量:離訂購日最近4次庫調量/4次庫調總天數 預計訂貨量:預計訂貨量:(D2-P1)*平均用量+安全庫存- 預估庫 存量-總待收 根據廠商的OPL行程、送貨行程、準備天數計算出建 議天數,分店列印報表根據廠商的OPL行程列印。 S155 音像制品(書籍)訂貨報表 報表列印條件: 商品狀態1、2、3 廠商狀態1、

8、3 廠商有OPL行程 非本檔促銷商品 非專柜商品 庫存為0或前10天有過銷售記錄 商品訂貨方式為3:總公司、緊急、特殊 S155 音像制品(書籍)訂貨報表 S155下單考慮因素:電腦無自動建議量,課長 根據商品的流行性及參考前七天的銷量下單 參考: S205 音像制品銷量前5名 S205-1 音像制品銷量后5名 總公司下發的 TOP 10信息 SD151-1 DC OPL訂貨報表 報表條件: XD-DC屬性0的商品 商品狀態1.、2、3、4、5、7 商品的訂貨方式為0:總公司、電腦、緊急 計算公式: A區建議量=5DMS+1 1DMSDMS 可銷庫存總待收+ 安全存量 安全存量 A、B類:2D

9、MS C類:1/2總排面量 D類:1/4總排面量 E類:1/6總排面量 B區建議量=5DMS+2 2DMSDMS- -可銷庫存-總待收+ 安全存量 SD151-2 DC OPL訂貨報表 鞋課款色碼品項,其它條件同SD151-1 建議量公式: A區建議量=5DMS+1 1DMSDMS-可銷庫存-總待收+安全存量 安全存量:有輸入排面量:安存為滿排面量(上限6雙、下限2雙) 未輸入排面量:安存為2 DMS=0:安存為2 B區建議量=5DMS+2 2DMSDMS- -可銷庫存-總待收+安全存量 SD151-5 XOPL5訂貨報表 報表列印條件: XD-DC屬性為5 商品狀態1、2、3 商品可銷庫存2

10、DMS 分店日結自動生成SD151-5DC XOPL5訂貨報表 建議量公式:2DMS+5DMS-庫存-待收 (待收:只計算廠商已約訂單或存控用庫存配給分店的訂單 ) 備注:此份報表產生的待收不計入分店SD155 報表建議量公式中待收量的計算。 SD152 DC FOPL-1訂貨報表 報表列印條件: XD-DC屬性2 商品狀態1、2、3 廠商狀態1、3 廠商OPL行程為1 建議量公式=(建議天數+周期*7+2)*DMS+安全存量- 可銷庫存-待收 備注: * 增加2天是因為PO單到倉的前提下SO單到店 所需時間 * 安全存量同S151 SD153 DC XOPL服飾訂貨報表 報表列印條件: XD

11、-DC屬性3 商品狀態1、2、3 廠商狀態1、3 廠商OPL行程為1 S153下單考慮因素:電腦無自動建議量,課長 根據商品的季節性、流行性及參考前七天的銷 量下單 SD154 生鮮包材訂貨報表 報表列印條件: XD-DC屬性4 商品狀態1、2、3 廠商狀態1、3 廠商OPL行程為1 SD154 生鮮包材訂貨報表 報表欄位說明: 日均消耗量(用量1+用量2)/30 安全存量7*日均消耗量 用量1離訂購日最近一次的的盤點量 用量2離訂購日最近第二次的的盤點量 建議量建議天數(2D-1P)*日均消耗量-待收+安 全存量 目測庫存品項實際的庫存(由營運課長填寫) 分店訂購量建議量-目測庫存(由營運課

12、長填寫) SD155 DC FOPL-2訂貨報表 報表條件: XD-DC屬性5 商品狀態1、2、3 廠商狀態1、3 廠商OPL行程為1 建議量公式=(建議天數+周期*7+2)*DMS+安全存量- 可銷庫存-待收 備注: * 增加2天是因為PO單到倉的前提下SO單到店所需時間 * 安全存量同SD151-1 促銷商品訂貨 S146 促銷商品計劃 相關作業: 1、前二十四天輸入印花預銷量 2、前二十三天報表開始列印 3、前二十一天提報店內IP 4、提前十七前做端架計劃 5、前十五天輸入級別2-9DC預銷量及促銷排面量,如有十 五天以后新增品項可再開放一天輸入預銷量及排面量 7、前十四天下級別2-9

13、DSP訂單 8、前十天開始催單 9、前3天報表顯示印花價格,列印級別2-9促銷POP及R/C (印花及兩檔連做的品項POP及R/C需周三列印) S133 促銷商品趨勢分析 相關作業: 1、根據每日銷量,距檔期結束的天數是否需要補單 2、檔前結束看是否需要囤貨(可銷天數20天左右) 3、檔前一天看是否為高庫存(食品類商品可銷天數超 過30天,非食品類商品可銷天數超過40天),課長須 寫出處理方法,ALC進行追蹤檢查 達成率: 印花達成率=印花一周銷量/采購預銷量*100% DC促銷級別2-9的商品達成率=DC商品促銷期間總銷量/ 分店預銷量*100% DSP促銷商品的達成率=DSP商品促銷期間銷

14、量/采購 預銷量*100% S170可能缺貨報表 第一部分列印條件: DSP類商品狀態為1、2、3、5、7” 日配冷藏商品可銷天數小于等于1天 雜貨(除日配冷藏)、百貨與生鮮冷凍及干貨 商品可銷天數小于等于7天的商品 新品(日均銷量0)有待收訂單 庫存等于1的商品皆列印 S170可能缺貨報表 庫存小于0的商品不列印,要結合S111報表進 行處理 加表示暢銷商品 處理方法: 有待收訂單的品項及時催單,無待收訂單的結 合OPL行程、S146、S133報表及時補單并催單 S170可能缺貨報表 第二部分列印條件: DC屬性非0 其它條件同第一部分 處理方法:無待收訂單的品項結合X-OPL、F- OPL

15、行程下單,屬性5品項緊急缺貨結合SD151- 5下單,其余可在DC商品緊急缺急需求界面申 請,屬性1緊急缺貨發E-MAIL給相關采購,請 其補單 S170可能缺貨報表 第三部分列印條件: 屬性為0的商品可銷天數小于等于2天 處理方法:結合SD151-1、SD151-2報表補單 S158 遲交訂單明細報表 處理重點: 1)檢查訂單量及預計到貨日是否需修改 2)催單 3)提報異常 4)檢查遲交的轉入訂單是否有異常 5)刪單 * 修改或刪除訂單應先與供應商聯系 SD158 DC遲交訂單明細報表 處理重點: 一、有出貨日的訂單 1、 ALC每天和分店倉管課長確認,是否有收到貨,并追蹤 倉管及時進行KE

16、YIN 2、針對針對DC出貨日已超過報表日期三天以上 的訂單分店仍未做收貨確認的異常部分需及時與倉管課長 溝通,并將分店無法處理之異常及時反饋至營運處 (1) 因DC運輸原因,分店倉管尚未收到分店需及時 和DC運輸取得聯系。 (2) 分店收到貨后尚未及時KEYIN追蹤分店倉管收 到貨后先KEYIN,再調整。 SD158 DC遲交訂單明細報表 (3)因系統原因分店收到貨后無界面可KEYIN及時反 映至營運處DC專員信箱。 (4)因產生DDR分店未KEYIN追蹤分店倉管按實際實 收數量做KEYIN。 二、無出貨日的訂單 1、類別0(存控配單)、1(DC-OPL)的訂單: 如預計到 貨日期已超過報表

17、日期三天但仍然不顯示DC出貨日 的訂單,營運處會每天追蹤DC理貨部門,但分店仍應特 別關注,如有任何異常需及時反饋信息。 SD158 DC遲交訂單明細報表 2、類別7(F-OPL)、8(FLOW)的訂單:檢查母單交貨 情況 (1)已預約的母單但預約收貨日超過系統日:分店需 及時與DC存控聯系,了解廠商遲交狀況,并按到貨異 常流程形式報相關采購處理。 (2) 未預約的母單:分店需及時與DC存控聯系,了解 廠商遲交狀況。 (3) 系統上的原因:在分店系統可看到此張訂單, 但在存控的系統內無法查到此張訂單號碼,分店需及 時將此訂單異常狀況反饋。 三、紡品款色碼的訂單:遲交7天以上的訂單周二E- MA

18、IL至紡品訂貨小組;狀態6、8品項的遲交訂單第一 時間E-MAIL至紡品訂貨小組刪單 收貨類報表 S103 當日收貨明細 此報表為DSP收(退/轉)貨明細報表 收退貨金額為去稅的成本 根據訂單類別的不同報表分為2部份,訂單類別 為6、7與訂單類別0、1、2、3、4、5分開列印 訂購金額:按收貨時的買價計算 處理重點:根據到貨情況及時結合OPL行程和 S133/S146/S170進行補單并匯總到貨異常 SD103 DC當日收貨明細 目前只用于DC商品退庫/退廠訂單和訂單 收貨 SD102-1DC商品棧板收貨到貨明細 XD屬性為0、1、2、4、5的DC商品在倉管棧板 收貨的次日會列印此份報表 營運

19、部門根據此份報表檢查收貨時否有異常, 并出樣 收貨差異類報表 S101-1 DSPDSP收貨更正明細收貨更正明細 更正原因: 倉管課收貨差異 營運部門按總公司需求 用于DSP正常、退貨、轉出、轉入訂單的更正 只有當商品的訂單狀態為1(已收貨)時才可 以做更正動作 收貨更正A單必須有客服經理簽字確認,B單必 須有店總區總簽字確認后方可操作。 SD101 DCDC收貨更正明細收貨更正明細( (收貨區收貨區) ) 訂單收貨更正次日系統日結生成 包括正向、逆向的訂單 正向主要是XD3的服飾鞋課的訂單收貨更正 逆向主要是退庫退廠的訂單更正 收貨確認當天發現差異,在收貨 界面做 訂單更正 隔日更正(即收貨

20、確認日后兩天內)由需求部 門填寫,在收貨更正界面 做更正 SD101-3 DCDC商品棧板收貨更正明細商品棧板收貨更正明細 收貨確認當天發現差異,在棧板收貨 界 面做棧板更正 隔日更正(即收貨確認日后兩天內):由需求 部門填寫,在棧板收貨更正 界面做更正 SD191分店DC訂單狀態7棧板異常報表 列印條件: 分店分批收貨的DC訂單(即訂單狀態7)即距第一次收 貨七天以上仍未轉為訂單狀態1(已收貨狀態) 產生異常的原因: 1、倉管漏Keyin 2、DC該棧板出貨數量為0 處理方法: 1、針對第一種異常追蹤倉管課Keyin 2、針對第二種異常發E-MAIL給總公司DC專員 異常處理類報表 S806

21、負庫存明細報表 負庫存:庫存小于0,不含原物料 (107117127137147分類)及自制廠編 (10151684187816741827)商品 產生原因: 一、串號: (一)貼錯店內碼。 (二)帳管中心查詢收銀員無法掃描及漏標商品時, 查錯貨號。 (三)倉管商品條碼電腦輸入錯誤。 (四)收銀員錯掃商品。 S806負庫存明細報表 二、先付款后提貨的以銷代訂與大宗團購商品 三、倉管收貨后未將收貨數量輸入電腦 四、子母貨號商品未做改包裝調整 五、搭贈未輸入電腦 六、生鮮進銷不同貨號時的銷貨貨號 七、生鮮大量扣重 S806負庫存明細報表 處理方法: 課長首先進行一次性盤點 (一)串號:課長以原因3

22、(庫存差異)做庫存調整; 串號的另一商品也須同時做 庫存調整。 (二)商品備注欄位:YXDD ,先付款后提貨的以銷待 訂商品:不做調整。 (三)倉管未輸入電腦:立刻通知倉管輸入電腦。 (四)子母貨號未改包裝:課長以原因2(改包裝)做 庫存調整。 S806負庫存明細報表 注意要點: 課長必須經一次性盤點方可進行庫調 注意不能將應建立子母貨號的品項做庫 存差異調整,而應該由ALC發文給相關部門 以求解決 S809滯銷明細報表 滯銷定義: 滯銷1商品:(ID1)商品狀態1、2、3、5、7, 庫存不等于0,日均銷量大于0,食品20天、 百貨30天未銷售之商品。 滯銷2商品:(IS1)商品狀態1、2、3

23、、5、7, 庫存不等于0,兒童書籍、成人書籍,大分類 302-303、242、41160天未銷售之商品,中 分類218020天未銷售之商品。 滯銷商品處理流程: 滯銷商品 確定電腦庫存量正確 OK NO 檢查是否陳列-陳列 YES NO 商品貨架是否清潔-清潔 YES NO 檢討陳列方式及位置-調整 YES 不佳 檢討商品賣相與包裝-改良或放棄 YES NO 商品價格具競爭力否-協調采購調降價 YES 同類型商品是否太多-減少 NO 建議改狀態或出清 S809滯銷明細報表 報表列印時間:每周一、四為自動列印,可需 求列印 處理方法: 一、周一、周四檢查所有新增品項(貨號后 帶!) 二、安排課員

24、對新增品項(貨號后帶!)進 行盤點, 將盤點結果寫明報表欄位 S809滯銷明細報表 三、盤點后確有破包、壞機或虛庫存商品 則處理如下: 1、退貨或換貨 2、折扣出清 3、庫存調整(含報廢) 4、可退之破包商品先做非常品調整 S809滯銷明細報表 四、對非破包、壞機或虛庫存之滯銷1商品,課長交代 資深課員做以下處理: (一) 檢查是否陳列,若未陳列立即陳列。 (二) 陳列位置不佳的,調整商品陳列位置。 (三) 商品賣相與包裝不良的,進行整理改善。 (四) 商品價格沒有競爭力的,進行市調,協調 采購改價。 (五)檢查課員盤點結果,虛庫存及時調整。 (六)報表欄位填寫規范,簽寫確認已完成檢查工作,

25、將報表交課長。 S809滯銷明細報表 五、經以上處理仍為滯銷商品的,建議采購改狀態。 從滯銷開始到改狀態應在四周內完成。 六、滯銷2(IS1)商品只須檢查是否出樣即可,但文 化用品課的滯銷2(IS1)商品如有污損的可做退貨或 折扣處理。 七、商品由狀態6”轉狀態1”,此狀態1”商品的滯 銷天數不在滯銷商品的滯銷天數內,但已在S809滯銷 商品明細報表中反應的品項不做處理。 八、因商品組合需要的滯銷商品不做處理,只需檢查 是否出樣。 S809-1服飾、鞋7天未銷售明細 S809-2服飾、鞋21天未銷售明細 報表條件:各分店服飾課(不含649配件、659專柜分 類)、鞋課(不含626配件分類)服飾

26、課、鞋課商品狀態 1、2、3 、5、7, 商品庫存大于零,7天、 21天未銷 售品項。 列印時間:每天日結列印,另可需求列印 處理方法:對7天未銷售的商品要檢查是否出樣,對已 出樣商品調整陳列,對未陳列商品及時陳列并給14天 的銷售機會;對21天未銷售的商品除檢查是否出樣外 還要檢討陳列位置、品項以及價格是否合理。 S810暢缺明細報表 列印時間: 需求列印 暢缺:其中食品日均銷量大于3、非食品 日均銷量大于1的商品稱為暢銷商品。 當暢銷商品的可銷天數小于等于2時,稱 為暢銷品缺貨商品。 S111缺貨商品明細報表 缺貨:商品狀態1、2、3、5,不含圖書、電腦軟件、 不含原物料和包材,香煙、且為

27、標準或稱重商品,可 銷小于等于12DMS,如果商品的庫存為0,DMS為0, 且無收貨日期,則不算缺貨。 處理方法: (1)檢查排面空洞與報表是否對應 (2)對非S111品項首先盤點,檢查虛庫存 (3)檢查是否為壞品或不良品 (4)檢查是否為好品未補貨 (5)檢查時注意商品等級 S111缺貨商品明細報表 加 !表示新增缺貨品項 加”表示缺貨14天需下架的品項 缺貨卡的放置: (1)可銷售庫存=0:將暫時缺貨卡放在貨架卡 上面(蓋住貨架卡)。 (2)排面上尚有少量商品(0可銷售庫存 1/2DMS)先將暫時缺貨卡放在貨架卡的右面, 待排面上庫存為0時,將缺貨卡放到貨架卡上 面(蓋住貨架卡)。 S11

28、2缺貨商品已到貨品項明細報表 檢查實際已到貨商品是否已在排面出樣, 并取下缺貨卡 注意缺貨商品轉狀態4、6、8后要取下缺 貨卡,并拆除排面 S811進入刪除明細報表 列印時間:周二日結列印, 其余時間可需 求列印 列印條件: 狀態6/8,庫存不等于0品項 S811進入刪除明細報表 處理方法: P 出清, 第一次變價為原價之八折,兩周后如仍未 處理完,可再次打八折繼續銷售,以此類推 T 轉貨 RS 退廠 RDC 季節性品項退DC,下一次到季再分配 RDCT 按OM退DC,不足OM部分轉其它店 PR-IW 強制驅離 S197非常品庫存明細報表 列印時機:周二、周五 列印條件:所有調入非常品及壞品庫

29、的品項明細 非常品原因: 1、樣品 2、大宗商品暫未結帳 3、促銷活動期間轉贈品 4、冷凍、冷藏壞品 處理方法: 1、原因2、3、4追蹤課長及時處理,已處理商品要及 時調出非常品 2、狀態6、8及庫存為0的商品及時調出非常品 3、狀態7品項可銷庫存為0及時調出非常品 S311分店高庫存商品存貨明細 報表列印時機:雙檔上檔前五天日結后列印 列印條件: 1、可銷天數雜貨75天以上/百貨105天以上 2、排除300、301、302、303、107、117、127、 137、147分類、15(休閑吧)課、218分類商品 3、排除狀態6、8商品 備注: 貨號前有的商品是可銷售庫存小于等于滿排面量 S31

30、1分店高庫存商品存貨明細 處理方法: 1、對于必須處理的高庫存分店采取退貨或申請好 品退庫等方法 2、對于無法處理的高庫存可以直KEYIN到電腦界 面中(報表列印后一周內),隔周檢查采購回復狀 況,將已處理的高庫存在電腦界面中由0”改1” S106總公司下單明細 總公司訂單使用時機 : 總公司訂單主要用于新品首單和促銷期間印花商品第一單、文化音像制品、 書籍訂單、囤貨商品或一次性切貨商品所使用的訂單,且采購只限于以 上幾種情況可以進行下單,其他均由分店自行完成下單。 分店審核總公司異常訂單處理流程 分店每日可根據S106 和SD106總公司下單明細報表檢查總公司采購下單 情況,針對新品首單和促銷期間印花商品第一單的訂單量分店若有疑義, 可與采購重新進行確認并進行修改訂單量。因文化音像制品、書籍訂單、 囤貨商品或一次性切貨商品采購也會下總公司訂單,提醒分店應審核訂 單量是否合理,若分店有疑義,應與采購進行確認,確認后分店若認為 采購下單無任何理由或理由不充分,分店可將該訂單下單日期、下單量、 訂單預計交貨日、采購回復原因以Email形式發至營運處ALC專員信箱。


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