1、前前 前前 言言 言言 這個訓練幫助你明白自己的角色，學習 工作職責和內容，使你掌握必要的工作知 識和技能，使你在今后的工作中能順利而 有效地取得成果。 如果對本訓練有任何疑問或意見，請不 吝提出，以便我們做得更好。 內內 容容 組織架構 商品部的定位 商品部主要任務 工作職責 執行依據 文 化 用 品 課 32 面 包 課 23 商品部組織架構商品部組織架構 采 購 飲 料 課 10 日 化 課 11 日 配 課 15 百貨二 百貨一 生鮮處 雜貨處 經 析 干 貨 課 13 休 閑 用 品 課 33 休 閑 課 12 家 庭 五 金 課 31 蔬 果 課 22 水 產 課 21 熟 食 課
2、 20 新 品 開 發 組 數 字 報 表 分 析 組 鞋 課 38 紡 織 課 36 。 商品部 家 電 課 34 中 央 廚 房 餐 飲 課 26 肉 品 課 24 稽 核 組 服 飾 課 37 商品部的定位商品部的定位 單店自采與聯采 項 目 利 弊 單 店 自 采 機動性強 與部門默契良好 價格彈性空間大 區域性廠商一般缺乏實力 部門主管更換，造成不穩定現象 為了補毛利，易造成不當的庫存、不合理 的進價或不良的規格商品 聯 采 統一采購、大宗進貨、進價低、競爭力強 與具規模廠商合作，破壞價格均勢、寡占 市場 南貨北運，北物南送，可開發新品領導流行 成立DC，統一規格與配送，達到3C效果
3、 LC=LABOR COST SC=STOCK COST TC=TRUCK COST 成立中央廚房，確立加工質量，維護公司 形象與節省店鋪開發投資及提升坪效 無定期輪調制，易產生采購與廠商掛勾 采購由無賣場經驗者擔任，易造成采購不當 控管流程不當，易產生各店商品質檢及貨 運時間出問題 采購價格若無參考基準，易造成報價浮夸， 營業部門經營不易 商品部的定位商品部的定位 階段性任務定位 營采合一 季節商品、大宗商品（產地直銷） 營采分開，國內物資聯合采聯 自有品牌 成立物流（或配送）中心及中央廚房 直接海外采購 商品部的定位商品部的定位 階段性工作目標 務必營采分開，經營須專業化（近程） 運用人力
4、資源，統合專業教育（遠程） 聯盟成立物流，達到3C效果 （中程） 結合網絡消費，未來勝負關鍵 （遠程） 商品部主要任務商品部主要任務 篩選合作的供應商 優選適合公司客戶群商品 洽談最有利的供貨條件 訂定最有競爭力、同時合理利潤之售價 與各賣場作最有效的溝通，確保商品暢銷 收集市場資訊，了解需求及未來趨勢 給公司創造最高業績及利潤 商品部的工作職責商品部的工作職責 采購主管 每日 廠商洽談（合同、促銷、新廠商、新商品） 快訊商品洽談 助理、秘書事項追蹤及報告 重大節慶商品談判 特殊廠商之訂貨談判（承兌、現金） 商品部的工作職責商品部的工作職責 采購主管 每周 針對上周業績、毛利提改進方針 與助理
5、、秘書檢討上周缺失及本周工作重點之任務 分配 滯銷30天之商品處理（雜貨及生鮮每月2次，百貨 每月1次） 市調報告處理 商品部的工作職責商品部的工作職責 采購主管 每月 市調（每月至少二次） 訪廠（每月至少二次） 訪店（每月至少一次） 快訊商品規劃（快訊企 劃表） 快訊校稿及價格確認 快訊商品銷售檢討 與各店檢討分類商品數（每 月至少一次） 低進貨供應商檢討 上月工作績效檢討 下個月工作計劃表 商品會議及課方針之提案 商品部的工作職責商品部的工作職責 采購助理 每日 廠商洽談（促銷、新廠商、新商品建議），將 結果交于采購主管決議 電腦資料修改申請表填寫（變價、新廠商、新商 品） 廠商短交商品處
6、理交主管 各店問題處理追蹤交主管 協助各店處理不合作廠商退貨 報表處理交主管 商品部的工作職責商品部的工作職責 采購助理 每周 市調（每周一次） 新商品及新廠商店內落實追蹤 滯銷30天之商品建議刪除（雜貨及生鮮每月2次， 百貨每月1次） 整理樣品室 店內商品進貨、缺貨追蹤報店 快訊、促銷商品進貨/銷售處理追蹤報告 商品部的工作職責商品部的工作職責 采購助理 每月 訪店（每月至少二次，與快訊訪店一起） 快訊商品交企劃部拍照 快訊商品到貨追蹤（快訊上檔前一天） 快訊品各店陳列情況（快訊上檔第一天至各店了解） 采購訪店報告（店訪后1天） 店內促銷商品規劃及洽談（每月25日交下月促銷計劃） 店內促銷銷
7、售檢討（每月5日提交上月結果） 銷售狀態不好之商品建議刪除 商品部的工作職責商品部的工作職責 經理助理 每日 安排廠商會談 記錄昨日業績、毛利且匯 報達成狀況 文件處理、歸檔 文件呈簽追蹤 共同性資料整理（由部門 提供資料，交與處理） 交辦事項追蹤且匯報達成狀況 部門談判記錄收集 收發文件管理 列印虧本商品報表交部門 采購助理 虧本商品報表收集匯報 經理交辦任務分配及追蹤 每日工作重點及應交資料提醒 商品部的工作職責商品部的工作職責 經理助理 每周 上周業績、毛利、費用統計 新品開發追蹤 店市調報告收集 采購市調報告收集 下周會談時間表 收繳企劃表交企劃部 競爭者快訊收集 商品部的工作職責商品
8、部的工作職責 經理助理 每月 上月業績、毛利、費用統計 其他收入匯總表交財務 采購訪店報告匯總 快訊預估分析表 會議記錄（商品/部門會議） 電腦報表打印（固定報表） 上月工作總結及工作重點 商品組織分類品項控制表匯總 月收入統計匯總 商品部績效表匯總 專柜貢獻月報匯總 自有品牌績效匯總 匯總店促銷品項匯總表 消耗品及文具申請 消耗品及文具之領用及發放 次月排班表及下月工作總 結及工作重點 商品部的工作職責商品部的工作職責 助理 每日 安排廠商會談 記錄昨日業績、毛利且匯報達成狀況 財務事務處理（請款、扣補款、解付、送件） 文件處理、歸檔 文件呈簽追蹤 電腦報表打印（非固定報表） 其他收入記錄（
9、快訊費、端架費、上架端） 檢查昨日輸入資料是否正確（9:00AM前） 每日工作重點及應交資料提醒 商品部的工作職責商品部的工作職責 助理 每周 匯總周業績、毛利達成狀況交采購主管 下周廠商約見會談 促銷、快訊、新廠商、新商品資料傳至各店 商品會議資料匯總交采購主管（降低進品項、新廠 商引進、燈箱、周年慶扣點、其他收入、周業績毛 利檢討、商品市場訊息） 采購市調報告結果交輸入小組 商品部的工作職責商品部的工作職責 助理 每月 匯總月報表、毛利達成狀況交采購主管 月收入統計交采購主管 商品部績效表交采購主管 專柜貢獻月報表交采購主管 自有品牌績效表交采購主管 店促銷品項匯總表交采購主管 快訊商品檢討表交采購主管（快訊后2天） 執行依據執行依據 營運政策 客戶政策 供應商政策 商品政策 價格政策 包裝政策 促銷政策 自有品牌政策 毛利目標 業績目標 結結 論論 商品品種全、品質優、價格優 人力工作認真、積極、效率高、 責任心強 資產定期維護，檢修、保持正常 運轉 財務帳目明確、費用使用率高 服務熱情、及時、積極、周到、 誠信
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