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連鎖超市交叉陳列項(xiàng)目介紹(17頁).ppt

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連鎖超市交叉陳列項(xiàng)目介紹(17頁).ppt

1、交叉陳列項(xiàng)目介紹交叉陳列項(xiàng)目介紹 概述概述 交叉陳列道具介紹交叉陳列道具介紹 交叉陳列操作介紹交叉陳列操作介紹 執(zhí)行關(guān)注點(diǎn)執(zhí)行關(guān)注點(diǎn) 目錄目錄 端架兩側(cè)、折疊籠網(wǎng)面及格子墻是陳列有銷端架兩側(cè)、折疊籠網(wǎng)面及格子墻是陳列有銷 售潛力、季節(jié)性商品和關(guān)聯(lián)性商品的重要位置之售潛力、季節(jié)性商品和關(guān)聯(lián)性商品的重要位置之 一,我們通過陳列與之相關(guān)聯(lián)的商品可以方便顧一,我們通過陳列與之相關(guān)聯(lián)的商品可以方便顧 客挑選商品,從而提高銷售業(yè)績及毛利。客挑選商品,從而提高銷售業(yè)績及毛利。 概述概述 道具介紹道具介紹: TG側(cè)掛側(cè)掛 用于端架側(cè)面,規(guī)格(永冠、立達(dá)),根據(jù)商品包裝的不同,可以選用 掛鉤或掛籃陳列配件。 貨

2、架掛條貨架掛條 用于折疊籠網(wǎng)面,陳列較輕的袋裝,不易碎的商品 。 格子墻掛鉤格子墻掛鉤 用于格子墻,陳列可吊掛類,不易碎的商品。 道具訂購道具訂購: TG側(cè)掛及掛鉤側(cè)掛及掛鉤 通過資材統(tǒng)一訂購貨架。 掛條掛條 通過過行政課統(tǒng)一訂購。 交叉陳列道具介紹交叉陳列道具介紹 道具安裝道具安裝: 安裝位置安裝位置 TG側(cè)掛統(tǒng)一安裝在端架的陽面;掛條安裝于折疊籠網(wǎng)面;格子墻配合 掛鉤使用(以上道具的安裝需考慮到通道的寬度及客流量)。 安裝的高度安裝的高度 TG側(cè)掛的為顧客視線最易接觸到的高度即“黃金線區(qū)域”頂端離地頂端離地 1.6m;掛條高度平行折疊籠最上端,商品下端離地下端離地0. 1m;格子墻頂端 不

3、超過2.2米米,下端商品離地需保持1m以上。 價(jià)格卡放置價(jià)格卡放置 TG側(cè)掛使用大價(jià)格卡配合透明封套使用,價(jià)格卡放置于左上角;掛條 使用小價(jià)格卡,放置于最左邊掛條上(一個(gè)網(wǎng)面最多只能陳列一個(gè)網(wǎng)面最多只能陳列1支單支單 品品);格子墻使用大價(jià)格卡,置于左上角。 交叉陳列道具介紹交叉陳列道具介紹 交叉陳列圖片分享交叉陳列圖片分享 砧板交叉陳列搗物罐砧板交叉陳列搗物罐 拖把交叉手套拖把交叉手套 交叉陳列圖片分享交叉陳列圖片分享 毛巾交叉牙刷毛巾交叉牙刷 毛絨玩具交叉陳列休閑小吃毛絨玩具交叉陳列休閑小吃 營運(yùn)選品操作營運(yùn)選品操作 快訊上檔前前7天天(周 三)營運(yùn)主管根據(jù)“端架計(jì)劃表” 的快訊商品從正常

4、商品中選擇交叉陳列商品,并填寫“交叉 陳列品項(xiàng)確認(rèn)表”交處長、店長核準(zhǔn),17:00前前交ALC輸入 選品原則選品原則: 交叉陳列商品毛利率毛利率要高于課別平均毛利率 售價(jià)原則上不低于不低于4.9元元,不高于不高于19.9元元(針對TG側(cè)掛 和格子墻商品),一個(gè)快訊商品交叉陳列的商品只有 一個(gè)價(jià)位 所選擇交叉商品應(yīng)與快訊商品為同一消費(fèi)客群 交叉陳列操作介紹交叉陳列操作介紹 選擇優(yōu)先順序:選擇優(yōu)先順序: PB商品(未做促銷陳列)商品(未做促銷陳列) 上一檔快訊下檔遺留庫存高的商品或高庫存報(bào)表商上一檔快訊下檔遺留庫存高的商品或高庫存報(bào)表商 品,選擇原因:品,選擇原因: 快訊商品一般為暢銷商品更易提高

5、銷售量; 快訊商品下檔后成本低有更高的毛利; 不用再訂貨且可幫助消化庫存提高商品回轉(zhuǎn)。 新品新品 其他正常商品其他正常商品 交叉陳列操作介紹交叉陳列操作介紹 輸入小組系統(tǒng)操作輸入小組系統(tǒng)操作 系統(tǒng)維護(hù)快訊上檔前7天(周三)門店ALC以店長確認(rèn) 的“交叉陳列品項(xiàng)確認(rèn)表”在系統(tǒng)中完成資料維護(hù)。 交叉陳列操作介紹交叉陳列操作介紹 交叉陳列庫存及銷售管理交叉陳列庫存及銷售管理 開檔前用快訊預(yù)告清單下單及追蹤到貨。 開檔后用快訊銷售及庫存表追蹤銷售及庫存補(bǔ)單。 附件附件: 快訊預(yù)告清單快訊預(yù)告清單快訊銷售及庫存表快訊銷售及庫存表 交叉陳列操作介紹交叉陳列操作介紹 交叉陳列品項(xiàng)更換交叉陳列品項(xiàng)更換 交叉陳

6、列商品在經(jīng)過周三(快訊上檔)到當(dāng)周日的銷交叉陳列商品在經(jīng)過周三(快訊上檔)到當(dāng)周日的銷 售后,店內(nèi)可根據(jù)實(shí)際情況重新選擇交叉商品。售后,店內(nèi)可根據(jù)實(shí)際情況重新選擇交叉商品。 填寫“交叉陳列品項(xiàng)確認(rèn)表”經(jīng)處長、店長核準(zhǔn)后由填寫“交叉陳列品項(xiàng)確認(rèn)表”經(jīng)處長、店長核準(zhǔn)后由 ALC 維護(hù)入系統(tǒng)。維護(hù)入系統(tǒng)。 注意:所選商品需為店內(nèi)有庫存不需再下單的商品。注意:所選商品需為店內(nèi)有庫存不需再下單的商品。 交叉陳列操作介紹交叉陳列操作介紹 交叉陳列單品數(shù)據(jù)分享交叉陳列單品數(shù)據(jù)分享 品名品名 進(jìn)價(jià)進(jìn)價(jià) 售價(jià)售價(jià) 毛利率毛利率 正常正常 DMS 交叉陳列交叉陳列 期銷售期銷售 檔期檔期 DMS 銷售金額銷售金額

7、 (元)(元) DMS 增長率增長率 多功能搗物罐多功能搗物罐 ( (主商品:砧板)主商品:砧板) 7.7 9.9 22.22% 1.28 198 14.14 1960.2 1004.91% 雙匯王中王雞肉風(fēng)雙匯王中王雞肉風(fēng) 味腸味腸400g (主商品:碗裝方(主商品:碗裝方 便面)便面) 6.5 7.9 17.72 4.92 315 26.25 2488.5 433.54% 匯新邦長臂猴匯新邦長臂猴N9343 (快訊商品:喜快訊商品:喜 之郎果凍之郎果凍) 7 9.9 29.29% 1.49 84 8.4 831.6 463.76% 六神冰芬香型花露水六神冰芬香型花露水 195ml (主商品

8、:百富帝主商品:百富帝 仿絲夏涼被仿絲夏涼被) 7.66 8.8 12.95% 10.73 222 55.5 1953.6 417.05% 交叉陳列商品銷售額交叉陳列商品銷售額 銷售額請參見指標(biāo)(后附表) 交叉陳列商品交叉陳列商品DMS增長率增長率 交叉陳列商品DMS增長率不應(yīng)少于正常陳列期的4 5 倍倍交叉陳 列商品庫存控管 利用報(bào)表及時(shí)追蹤庫存,避免缺貨和高庫存的產(chǎn)生利用報(bào)表及時(shí)追蹤庫存,避免缺貨和高庫存的產(chǎn)生 銷售分析銷售分析 對于檔期DMS增長不足不足2倍倍或金額小于銷售指標(biāo)小于銷售指標(biāo)的交叉商品店內(nèi) 應(yīng)分析原因并改善 附表:交叉陳列銷售分析表附表:交叉陳列銷售分析表 執(zhí)行關(guān)注點(diǎn)執(zhí)行關(guān)

9、注點(diǎn) 選品銷售指標(biāo)選品銷售指標(biāo) 交叉陳列商品銷售額交叉陳列商品銷售額 根據(jù)商場年銷售額,劃分為以下四類店進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)設(shè)定: 交叉陳列銷售額評估標(biāo)準(zhǔn)交叉陳列銷售額評估標(biāo)準(zhǔn) 單位單位:RMB(:RMB(元)元)- - 以一個(gè)檔期為計(jì)算周期以一個(gè)檔期為計(jì)算周期 陳列陳列 位置位置 類型類型 商場年銷售額劃分商場年銷售額劃分 8000萬萬 80001.5億億 1.5億億2.5億億 2.5億億 主通道主通道 目標(biāo)目標(biāo) 底線底線 目標(biāo)目標(biāo) 底線底線 目標(biāo)目標(biāo) 底線底線 目標(biāo)目標(biāo) 底線底線 TG側(cè)掛側(cè)掛 200 150 300 225 400 300 500 375 掛帶掛帶 250 175 350 255 450 315 550 385 格子墻格子墻 200 150 300 225 400 300 500 375 非主非主 通道通道 TG側(cè)掛側(cè)掛 150 120 225 150 300 210 375 255 掛帶掛帶 175 130 275 210 375 300 475 375 格子墻格子墻 150 120 225 150 300 210 375 255 我們的目標(biāo)我們的目標(biāo) 通過在端架側(cè)面、折疊籠網(wǎng)面、及格子墻陳通過在端架側(cè)面、折疊籠網(wǎng)面、及格子墻陳 列合理交叉商品列合理交叉商品 方便顧客選購、引導(dǎo)消費(fèi)方便顧客選購、引導(dǎo)消費(fèi) 提升客單價(jià)提升客單價(jià) 提升業(yè)績、毛利提升業(yè)績、毛利


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