雙孢食用菌工業(yè)化生產(chǎn)建設(shè)項目可行性研究報告(附表)(46頁).doc
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雙孢食用菌工業(yè)化生產(chǎn)建設(shè)項目可行性研究報告(附表)(46頁).doc
1、雙孢食用菌工業(yè)化生產(chǎn)項目可行性研究報告目錄1.00總 論.32.00市場分析.93.00項目建設(shè)條件.114.00項目投資主體簡介.125.00項目建設(shè)方案.136.00總圖布置方案.227.00環(huán)境保護(hù).248.00消防、勞動安全與衛(wèi)生.269.00管理組織與建設(shè)進(jìn)度.2810.00投資估算與資金籌措.3311.00財務(wù)效益分析.3512.00結(jié)論及建議.411.00總 論項目概述食用菌工廠化設(shè)施栽培,實際上就是封閉式工廠化栽培。利用制冷或加熱設(shè)備和自然氣候抗衡,實現(xiàn)“空齡效應(yīng)”。“空”指空間,“齡”指時間。在不同氣候條件下,在單位土地面積內(nèi),利用設(shè)施、設(shè)備創(chuàng)造出適合不同菌類不同發(fā)育階段的環(huán)
2、境,進(jìn)行立體、規(guī)模、反季節(jié)周年栽培。其目的是提高周年復(fù)種指數(shù),提高設(shè)施和設(shè)備的使用效率,提高資金周轉(zhuǎn)使用率,在短時間內(nèi)獲得可觀經(jīng)濟(jì)效益的一種新型的、集現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)化管理的栽培方法。長期以來, 食用菌栽培均為季節(jié)性傳統(tǒng)小農(nóng)手工作坊式栽培。菇農(nóng)必須承擔(dān)自然災(zāi)害、市場價格變化、技術(shù)失誤、誤購入劣質(zhì)菌種等諸多風(fēng)險,出售的僅是初級產(chǎn)品,無多大的利潤空間。他們所獲得的效益,只不過是比簡單出賣勞力稍強(qiáng)些。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是逐步向“精品農(nóng)業(yè)”發(fā)展。食用菌工廠化設(shè)施栽培屬于“精品農(nóng)業(yè)”范疇,生產(chǎn)的產(chǎn)品主要是反季節(jié)品種,消費對象是超市、酒樓、賓館,面對著的是中高檔消費群體。為了保證連續(xù)周年供應(yīng),只能走工廠化設(shè)施栽培的
3、道路。同時,隨著社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展,特別是農(nóng)副產(chǎn)品極豐富的社會里,百姓對品質(zhì)要求逐步提高,只有品質(zhì)才能夠激發(fā)起民眾的購買欲望。近幾年隨著老百姓生活的提高、節(jié)奏加快,日益提高營養(yǎng)、保健意識,導(dǎo)致對小包裝的需求日益增加。所謂的品質(zhì),不再停留在簡單鮮菇的外觀形態(tài)上,而是在內(nèi)在的質(zhì)量上,表現(xiàn)在其風(fēng)味和口感上,顯的尤其重要,特別是絕對不能有農(nóng)藥殘留。熟料栽培,原來就不存在噴農(nóng)藥事情,只不過各地傳統(tǒng)小農(nóng)手工作坊式栽培,只注意到栽培產(chǎn)量,連最起碼的防蟲網(wǎng)都舍不得投入,往往忽視物理防治為先的原則,簡陋生產(chǎn),粗放管理,追求的僅是短期的經(jīng)濟(jì)效益,造成病蟲害的日益嚴(yán)重。導(dǎo)致減產(chǎn)。因此,季節(jié)性傳統(tǒng)小農(nóng)手工作坊式栽培,所生產(chǎn)出來的鮮菇?jīng)]有標(biāo)準(zhǔn)可言,已不能夠適合市場對品質(zhì)日益苛刻的要求。當(dāng)前國家鼓勵提倡發(fā)展外向型農(nóng)業(yè), 以打破國際上的“綠色壁壘”,我們就必須進(jìn)行無公害食用菌生產(chǎn),要達(dá)到無公害生產(chǎn),工廠化生產(chǎn)是一個很好模式。