1、社區新集市可行性分析 湖南五江商業運營管理有限公司(年08月15日)一、社區新集市的基本形態p社區新集市的基本形態:什么是社區新集市? 以傳統菜市場經營范圍為基礎,運用獨具設計感的特色裝修效果,以及現代化科學規劃與管理服務,形成集生鮮、果蔬、干貨、生活配套等多業態于一體的具有特色的親民、時尚、衛生、規范的社區生活集市。它的定位及規模? 定位于滿足家庭生鮮、果蔬、干貨、雜貨零售、生活配套、小食等服務,以親民、便捷、衛生、規范和時尚來吸引不同年齡層消費者; 根據周邊社區人口規模不一,可大小調整,一般大致在20003000為宜。 p功能及業態定位休閑:美食:社區新集市商業功能生鮮果蔬干貨面點生活配套
2、精品零售休閑餐飲l各類生鮮水產、蔬菜、豆制品、水果、干貨、面點、熟食及各類農副產品l便利報刊店、彩票店、五金店、家電維修、修鎖疏通、跌打針灸;干洗縫補、理發等l韓國進口食品專賣店、 日本進口食品專賣店等 精品零食、鮮花水族、佛具花燭; l特色餐飲、甜品西點 早餐、快餐便當O2O時代Coming soon. 社區生鮮新集市的商機和挑戰 (一)社區新集市O2O核心要素技術性優勢人性化服務消減傳統 商業不必要的流程損耗優化利潤二次分配最大程度提升消費體驗,滿足客戶需求 生鮮電商生鮮電商 優勢 生鮮實體劣勢無限擴展交易便捷品類豐富營銷靈活配送成本高時間成本高所見非所得自提為主時間成本低所見所得有限范圍
3、交易麻煩品類有限營銷單一劣勢優勢線上線下打通供應鏈條互補融合 打通信息鏈條社區生鮮電商O2O方案架構社區生鮮集市線上營銷農場聯盟線下服務電商平臺微店+APP微信+微博網上預售產品展示社區推廣上面服務源頭控制品質保證生鮮直采流量導入會員共享品類補充(二)核心問題社區生鮮集市p案例參考香港小西灣“本灣市場” 沙田“隆亨市集”傳統市場風格傳統檔口的形式;街坊鄰居間式的親切交流;個體經營者認真負責;時尚設計 與懷舊經典的融合時尚感瞬間打破傳統印象;規劃與管理規范、合理;營造生活情懷極具代入感;現代化服務體驗電子支付系統;i-Chicken視頻購禽;24小時水果自動販賣機;會員積分制;p案例參考 2香港沙田“隆亨市場”p經營形象要素經營形象體驗式、互動式、氛圍營造;生活方式與商品的鏈接;經營服務者的規范化;店鋪形象統一規范 設計時尚;店鋪內具有畫面感;設備設施齊全;p社區新集市與傳統菜市場的