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商業(yè)地產(chǎn)集團(tuán)廚房設(shè)備自動(dòng)滅火裝置設(shè)計(jì)、安裝、調(diào)試、驗(yàn)收和維護(hù)管理標(biāo)準(zhǔn)（17頁）.pdf

資源ID：353526 資源大小：332.38KB 全文頁數(shù)：17頁
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商業(yè)地產(chǎn)集團(tuán)廚房設(shè)備自動(dòng)滅火裝置設(shè)計(jì)、安裝、調(diào)試、驗(yàn)收和維護(hù)管理標(biāo)準(zhǔn)（17頁）.pdf

1、 1廚房設(shè)備自動(dòng)滅火裝置設(shè)計(jì)、安裝、調(diào)試、驗(yàn)收和維護(hù)管理標(biāo)準(zhǔn) 1 總則 1.1 為加強(qiáng)對(duì)廚房設(shè)備自動(dòng)滅火裝置設(shè)計(jì)、安裝、調(diào)試、驗(yàn)收和維護(hù)管理的管控，制定本標(biāo)準(zhǔn)。 1.2 本標(biāo)準(zhǔn)適用于萬達(dá)自持物業(yè)內(nèi)餐飲類商戶、萬達(dá)酒店餐廳和萬達(dá)所屬公司員工食堂安裝的廚房設(shè)備自動(dòng)滅火裝置。 1.3 廚房設(shè)備自動(dòng)滅火裝置的安裝范圍具體如下：萬達(dá)所屬公司員工食堂和萬達(dá)酒店餐廳的后廚，存在煎、炒、烹、炸等涉油熱加工的區(qū)域，應(yīng)安裝廚房設(shè)備自動(dòng)滅火裝置。萬達(dá)自持物業(yè)內(nèi)餐飲類商戶（不含超市及其外租區(qū)）的后廚，烹飪?cè)O(shè)備未配備高溫自動(dòng)保護(hù)裝置，且存在煎、炒、烹、炸等涉油熱加工的區(qū)域，應(yīng)安裝廚房設(shè)備自動(dòng)滅火裝置。 1.4 品

2、牌庫發(fā)布后，萬達(dá)出資購買的廚房設(shè)備自動(dòng)滅火裝置，必須從“萬達(dá)集團(tuán)合格供方品牌庫”選擇供貨單位，非萬達(dá)出資購買的宜從“萬達(dá)集團(tuán)合格供方品牌庫”選擇供貨單位。 1.5 廚房設(shè)備自動(dòng)滅火裝置必須采用經(jīng)國家消防產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心檢驗(yàn)合格的產(chǎn)品。 1.6 對(duì)于新建自持物業(yè)內(nèi)安裝的廚房設(shè)備自動(dòng)滅火裝置，裝置接入所在物業(yè)火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)的各方職責(zé)如下：設(shè)計(jì)管控單位負(fù)責(zé)將員工食堂、酒店餐廳和餐飲商戶后廚設(shè)置監(jiān)視模塊（輸入模塊）的要求落實(shí)到施工圖紙中。項(xiàng)目公司負(fù)責(zé)在員工食堂、酒店餐廳和餐飲商戶后廚預(yù)留監(jiān)視模塊（輸入模塊），并完成調(diào)試。管理方負(fù)責(zé)監(jiān)督廚房設(shè)備自動(dòng)滅火裝置廠家或其指定代理商將裝置接

3、入所在物業(yè)的廚房設(shè)備自動(dòng)滅火裝置設(shè)計(jì)、安裝、調(diào)試、驗(yàn)收和維護(hù)管理標(biāo)準(zhǔn) 實(shí)施日期：2014/07/012火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)。 1.7 廚房設(shè)備自動(dòng)滅火裝置投入使用后的運(yùn)行管理方（指萬達(dá)所屬公司和委托管理方，以下同）負(fù)責(zé)監(jiān)督裝置的設(shè)計(jì)、安裝、調(diào)試和驗(yàn)收，同時(shí)負(fù)責(zé)裝置投入使用后的月度檢查、半年 1 次的全面檢查和每年 1 次的模擬噴放試驗(yàn)。 2 名詞解釋 2.1 廚房設(shè)備自動(dòng)滅火裝置固定安裝于廚房，由滅火劑貯存容器、驅(qū)動(dòng)氣體貯存容器、管路、噴嘴、閥門及其驅(qū)動(dòng)裝置、感溫器等組成，能在發(fā)生火災(zāi)時(shí)自動(dòng)探測并實(shí)施滅火的成套裝置，如下圖 1 所示。廚房設(shè)備自動(dòng)滅火裝置設(shè)計(jì)、安裝、調(diào)試、驗(yàn)收和維護(hù)管理標(biāo)準(zhǔn) 實(shí)施日期：2014/07/013圖 1 廚房設(shè)備自動(dòng)滅火裝置組成示意圖廚房設(shè)備自動(dòng)滅火裝置設(shè)計(jì)、安裝、調(diào)試、驗(yàn)收和維護(hù)管理標(biāo)準(zhǔn) 實(shí)施日期：2014/07/014 2.2 烹飪?cè)O(shè)備一個(gè)或多個(gè)連續(xù)

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