1、員工手冊（酒店餐廳類）員工手冊（酒店餐廳類）客人是酒店餐廳、直接和間接交往中至關重要的人。客人不依靠我們，但我們要依靠他。不要把客人誤認為工作中的累贅，他們要酒店工作的目的所在。我們為客人服務不是施舍恩惠，客人樂意接受服務是我們的榮幸。第一章第一章 勞動條例勞動條例一、 招聘酒店以任人唯賢為基本原則，凡有志于酒店服務工作的各界人士，都可對照酒店招工簡章，報名參與。酒店將通過考核面試體檢等必要的程序擇優招聘員工。被錄用者需按不同工種交納相應的工作及生活用品保證金。二、 試用期員工需經過三至六個月的試用期，試用期滿后經考核合格后正式聘用，不符合錄用條件者將終止試用。三、 勞動合同凡被正式錄用者，酒
2、店將簽訂聘用合同，通常為二年。四、 個人檔案A 所有職工在應聘前及時交出有關簡歷、學歷證明等。填寫包括個人簡歷、家庭成員情況等在內的登記表。B 對于家庭住址、婚姻狀況等情況的變更應在五天內告知人事部門。五、 工作時間A 參照有關法規，結合本地情況和酒店工作特點編排工作日和工作時間。B 對加班超時的員工給予合理的補償。六、 發薪方式每月未發放工資。如遇周未或法定假期，工資將提前一天發放。七、 崗位變更根據工作需要，酒店有權在內部調整員工崗位。八、 員工辭職：員工辭職必須（試用期提前 7 天，正式聘任后擔前 30 天）向所在部門負責人提出書面申請，經酒店批準方可離崗。九、 解聘：（1）員工無任何過
3、失而自動辭職，符合酒店規定程序，獲準后，酒店將退還保證金并發給當月工資。（2）發生下列情況之一者，酒店有權解除合同，不再退還受聘員工保證金。A 不遵守勞動紀律，玩忽職守，嚴重違反酒店規章制度。B 曠工 3 天以上，偽造病假、事假。C 服務態度惡劣，責任心不強，營私舞弊，給酒店信譽帶來嚴重影響者。D 被依法追究刑事責任。E 違反計劃生育規定，造成不良后果者。第二章第二章 有關權益有關權益一、 假期。1、國定假：按國務院規定，員工享有十天法定有薪假期（元旦一天、春節三天、五一三天、國慶節三天）。如法定定假日需要員工加班，酒店將按勞動法規定給予假期或薪金補償。2、病假：員工生病必須在市級以上的醫院就診，憑醫院出具的病情證明請假，并于當日通知所在部門主管（病情嚴重者，可由家屬代請）方屬有效。病假期間的工資將工資考勤制度執行。3、事假：無充分理由，員工不得請事假。事假不發薪。如有特殊情況需要無薪請假
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