全建筑工地食品安全戰略行動實施方案（4頁）.DOC
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全建筑工地食品安全戰略行動實施方案（4頁）.DOC
1、全市建筑工地食品安全戰略行動實施方案為認真貫徹落實黨的十九大精神，實施國家食品安全戰略，推進我市國家食品安全示范城市創建及食品安全工作，根據市政府辦公室關于印發食品安全戰略南通行動計劃 （2018-2020年）的通知 （通政辦發201886 號）和南通市食品安全委員會辦公室關于做好貫徹實施工作的通知 （通食安委辦201823 號）等文件要求，結合我市建筑工地實際情況，制定本實施方案。一、工作目標一、工作目標通過加強建筑工地食品安全的監管， 督促建筑工地集中用餐單位落實“四有兩責”(即有責任、有崗位、有人員、有手段，落實日常監管和監督抽驗責任)要求，建立健全建筑工地食品安全隱患排查治理和食品安全
2、應急處置機制， 全面推進建筑工地集體食堂放心工程， 確保不發生重大食品安全事故或影響惡劣的食品安全事件，積極配合我市食品安全示范城市創建。二、工作任務二、工作任務（一（一）健全責任體系健全責任體系、夯實安全基礎夯實安全基礎。開展以健全建筑工地食品安全責任體系為重點的強基固本行動， 著力解決責任體系不完善、安全基礎薄弱的問題，將食品安全管理作為日常工作的重點內容，細化目標任務，責任落實到人，將食品安全監管與日常業務工作同部署、同檢查、同考核。（二二）堅持問題導向堅持問題導向、突出重點監管突出重點監管。堅持問題導向，從影響建筑工地食品安全的突出問題著手，逐一解決問題，逐步提升建筑工地食品質量安全水
3、平。按照市政府關于加強學校、農村集體聚餐、旅游景區、養（托）老機構和建筑工地食堂食品安全文件要求，落實制度機制，嚴格主體責任，加強行業管理，加強監督執法，切實提高建筑工人對食品安全的認識和重視。（三（三）提高監管能力提高監管能力、完善應急機制完善應急機制。提高建筑工地食品安全監管能力，健全食品安全風險排查治理機制、執法銜接機制和應急處置機制。通過日常監督，主動排查、定期研判、及時處置建筑工地出現的各類危害食品安全的行業共性隱患問題。 強化風險評估、監測、預警和風險交流，做好“禽流感” 、 “非洲豬瘟”等防控工作，建立健全以風險分析為基礎的科學監管制度。健全食品應急處置機制，進一步完善食品安全事故應急預案，完善快速反應機制和工作流程， 督促建筑工地食堂建立事故防范、 處置、報告機制。（四）推進（四）推進“雙安雙創雙安雙創” 、創新監管方法。、創新監管方法。以創建國家食品安全示范城市和農產品質
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