杭州市食品飲料產(chǎn)業(yè)發(fā)展“十四五”規(guī)劃方案（2021-2025年）（18頁）.pdf
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杭州市食品飲料產(chǎn)業(yè)發(fā)展“十四五”規(guī)劃方案（2021-2025年）（18頁）.pdf
1、- 2 -杭州市食品飲料產(chǎn)業(yè)發(fā)展“十四五”規(guī)劃食品飲料產(chǎn)業(yè)涵蓋了農(nóng)副食品加工業(yè)、食品制造業(yè)、酒飲料和精制茶制造業(yè)，是重要的國民經(jīng)濟支柱產(chǎn)業(yè)和民生保障基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，對“擴內(nèi)需、增就業(yè)、促增收、保穩(wěn)定”發(fā)揮著重要作用。長期以來，食品飲料產(chǎn)業(yè)一直是杭州市重點產(chǎn)業(yè)之一，其中飲料、乳制品、冷凍食品和肉制品行業(yè)在全國有著很大的影響力。杭州正處于全面實施“新制造業(yè)計劃”關(guān)鍵時期，面對食品飲料市場需求快速增長及產(chǎn)業(yè)發(fā)展不充分、不平衡等現(xiàn)狀，亟需做好產(chǎn)業(yè)發(fā)展的統(tǒng)籌規(guī)劃。在市委、市政府關(guān)于實施“新制造業(yè)計劃”推進高質(zhì)量發(fā)展的若干意見關(guān)于實施創(chuàng)新驅(qū)動戰(zhàn)略加快新舊動能轉(zhuǎn)換推動制造業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的若干意見等政策的指導(dǎo)下，特制
2、定本規(guī)劃。一、發(fā)展現(xiàn)狀“十三五”期間，在杭州市委、市政府創(chuàng)新驅(qū)動戰(zhàn)略的引導(dǎo)下，杭州市食品飲料產(chǎn)業(yè)保持平穩(wěn)發(fā)展、產(chǎn)業(yè)集聚效應(yīng)逐步形成、品牌價值影響力和產(chǎn)品質(zhì)量不斷提升，已成為推動全市民生工程建設(shè)的重要支柱產(chǎn)業(yè)之一。（一）發(fā)展基礎(chǔ)- 3 -產(chǎn)業(yè)體系門類齊全經(jīng)濟運行平穩(wěn)。產(chǎn)業(yè)體系門類齊全經(jīng)濟運行平穩(wěn)。在全國推進供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、優(yōu)化經(jīng)濟結(jié)構(gòu)存量、培育經(jīng)濟增長新動力的大背景下， 杭州市食品飲料產(chǎn)業(yè)發(fā)展逐漸進入平穩(wěn)運行期。2020 年，杭州市食品飲料產(chǎn)業(yè)主營業(yè)務(wù)收入在 1000 萬元以上的企業(yè)約 359 家，其中規(guī)上企業(yè) 267 家；食品飲料產(chǎn)業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值 486.12 億元，利稅 71.53 億元，利
3、潤總額52.11 億元，與過去 4 年基本持平。從產(chǎn)品結(jié)構(gòu)看，軟飲料占據(jù)主導(dǎo)地位，產(chǎn)能規(guī)模達 560 萬噸以上，其次為方便食品、嬰童食品、食用油、巧克力，以及具有區(qū)域特色的豆制品、休閑食品等，基本涵蓋了食品飲料產(chǎn)業(yè)的主要行業(yè)門類，產(chǎn)業(yè)體系日益完善。產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)持續(xù)優(yōu)化集聚效應(yīng)初成。產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)持續(xù)優(yōu)化集聚效應(yīng)初成。杭州市食品飲料產(chǎn)業(yè)已初步形成集群化發(fā)展格局。其中，錢塘區(qū)聚集了娃哈哈、康師傅、味全食品、太古可口可樂等杭州市多家知名企業(yè)，產(chǎn)值規(guī)模占全市食品飲料行業(yè)總產(chǎn)值的三分之一以上；其次是余杭、臨安、蕭山，三個區(qū)域的規(guī)上企業(yè)總數(shù)占全市的 46.28%， 工業(yè)總產(chǎn)值占全市的 30.28%。 產(chǎn)業(yè)集群化組織形式的逐漸形成，優(yōu)化了產(chǎn)業(yè)資源的配置、加強了企業(yè)間的分工協(xié)作、降低了企業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)成本，促進了區(qū)域經(jīng)濟社會發(fā)展。產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢持續(xù)突顯品牌價值提升。產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢持續(xù)突顯品牌價值提升。以農(nóng)夫山泉、娃哈哈為代表的飲料
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