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酒店前廳管理制度綱要(31頁).doc

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酒店前廳管理制度綱要(31頁).doc

1、酒店前廳管理制度目錄酒店前廳管理制度目錄崗位職責:崗位職責:1. 前臺主管崗位職責2. 前廳人員崗位職責工作流程工作流程: :1 1電話接聽和轉接2 2散客預訂3 3參觀房間4 4入住接待5 5換房處理6 6叫醒服務7 7開門服務8 8延時退房的處理9 9記帳/掛帳服務1010離店結帳1111客人留言1212問訊服務1313賓客投訴處理1414物品賠償處理1515商務服務1616訪客登記1717貴重物品寄存(保險箱的使用)1818租借物品1919行李寄存20.20. 封包和夜審流程前廳崗位職責和工作內容前廳崗位職責和工作內容前臺主管崗位職責:前臺主管崗位職責: 直屬上級直屬上級 : 總經理、運

2、營總監 直屬下級直屬下級 : 前臺服務員、 崗位職責崗位職責 : 協助店長對賓客服務、質量控制、培訓考核、日常經營、內部管理等方面實施管理和服務工作。包含前臺服務員的全部工作內容。 工作內容工作內容 :日常服務和經營管理工作1. 包含前臺服務員的全部工作內容。2. 協助并指導前臺服務員按標準完成各項工作任務。3. 檢查員工日常工作中是否殷勤有禮、熱情耐心、細致負責、儀容儀表是否達到酒店標準要求。4. 控制客房達到收益最大化,并親自處理需要特殊安排的訂房事宜。并在銷售中陪同賓客參觀客房和簡要介紹酒店。5. 負責處理賓客對飯店接待服務和客房設施等方面的投訴,使賓客滿意而歸,超過職權范圍及時請示運營

3、總監。6. 主動征詢和收集客人意見和建議7. 根據賓客需求和情況變化, 隨時做好酒店內人員調配工作, 確保對客服務質量。8. 加強財產管理和客用品管理,最大限度地減少物品耗損。9. 檢查 VIP 客人和特殊客人的用房, 并及時反饋信息給客房主管, 落實改進情況。10.負責夜間審核,對各類折扣審批權限、發票、轉帳單等憑證進行審核,并和實際房態及電腦帳目核對,實施電腦夜審過帳。11.負責對各處交來的賓客遺留物品進行登記、保管、領取工作。12.負責按照酒店各項應急方案,及時處理應急事件。13.負責酒店日常巡視確保質量,負責酒店燈光管理(招牌、大堂、過道、餐廳) 。14.按規范做好交接班工作,并及時落實交接。15.完成上級指派的各項任務。行政管理工作:行政管理工作:按照運營指派分工,完成相關的行政管理工作。1. 負責前臺客用印刷品、客用物品,大堂所有設施設備的管理工作。及時補充前臺消耗品和報修損壞


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