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百貨公司盤點(diǎn)管理辦法.doc

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百貨公司盤點(diǎn)管理辦法.doc

1、企業(yè)制度企業(yè)制度普通件普通件Z017第 1 頁共 8 頁盤點(diǎn)管理辦法盤點(diǎn)管理辦法一、目的盤點(diǎn)是定期或不定期地對店內(nèi)的商品進(jìn)行全部或部分的清點(diǎn)，以確實(shí)掌握該期間內(nèi)的實(shí)際損耗。盤點(diǎn)是衡量各部門業(yè)績的重要指標(biāo)，也是該期間運(yùn)營管理的綜合考核和回顧。通過盤點(diǎn)可以達(dá)到以下目的：1、各部門在該期間內(nèi)的盈虧狀況。2、準(zhǔn)確掌握目前的庫存金額，將所有商品的電腦庫存數(shù)據(jù)恢復(fù)正確。3、得知損耗較大的部門商品類別以及個別單品，以便在下一個階段加強(qiáng)管理，控制損耗。二、適用范圍：適用于悅?cè)A百貨相關(guān)部門。三、內(nèi)容：3.1、盤點(diǎn)的原則3.1.1、真實(shí)：要求盤點(diǎn)所有的點(diǎn)數(shù)、資料必須是真實(shí)的，不允許作弊或弄虛作假，掩蓋漏洞和失誤

2、。3.1.2、準(zhǔn)確：盤點(diǎn)的過程要求是準(zhǔn)確無誤，無論是資料的輸放，陳列的核查，盤點(diǎn)的點(diǎn)數(shù)，都必須準(zhǔn)確。3.1.3、完整：所有盤點(diǎn)過程的流程，包括區(qū)域的規(guī)劃，盤點(diǎn)的原始資料、盤點(diǎn)點(diǎn)數(shù)等都必須完整，不要遺漏區(qū)域，遺漏商品。3.1.4、清楚：盤點(diǎn)過程屬于流水作業(yè)，不同的人員負(fù)責(zé)不同的工作，所以所有資料必須清楚，人員的書寫必須清楚，貨物的整理必須清楚，才能使盤點(diǎn)順利進(jìn)行。3.1.5、團(tuán)隊(duì)精神：盤點(diǎn)是分店人員都參加的工作過程。為減少停業(yè)的損失，加快盤點(diǎn)的時間，各部門必須有良好的配合協(xié)調(diào)意識，以大局為重，使整個盤點(diǎn)按計(jì)劃進(jìn)行。3.2、商品盤點(diǎn)分類：食品、百貨盤點(diǎn)和生鮮盤點(diǎn)兩種3.2.1、食品、百貨盤點(diǎn)：3.

3、2.1.1、確定盤點(diǎn)日期：一般不選擇在節(jié)假日或前后，盤點(diǎn)前 10天確定。企業(yè)制度企業(yè)制度普通件普通件Z017第 2 頁共 8 頁3.2.1.2、組織盤點(diǎn)小組：分盤點(diǎn)指揮、盤點(diǎn)組長、盤點(diǎn)小組、核查人員，此工作于盤點(diǎn)前 10天完成。1. 盤點(diǎn)指揮：全面負(fù)責(zé)整個盤點(diǎn)的準(zhǔn)備和實(shí)施，指導(dǎo)、監(jiān)督盤點(diǎn)小組的工作，協(xié)調(diào)盤點(diǎn)過程中各部門的關(guān)系，控制盤點(diǎn)準(zhǔn)備的整個進(jìn)度和工作質(zhì)量，一般由店長負(fù)責(zé)。2. 負(fù)責(zé)核查小組：負(fù)責(zé)與盤點(diǎn)小組保持溝通，了解盤點(diǎn)小組是否執(zhí)行公司的盤點(diǎn)流程，并檢查重要的盤點(diǎn)資料有無錯誤遺漏等，由監(jiān)察部與財(cái)務(wù)部人員組成。3. 盤點(diǎn)組長：具體實(shí)施盤點(diǎn)的準(zhǔn)備工作，包括全部的盤點(diǎn)流程，負(fù)責(zé)控制盤點(diǎn)的進(jìn)度和工作質(zhì)量的檢查，并及時與核查小組進(jìn)行溝通，一般由部門主管擔(dān)任。4. 盤點(diǎn)小組：核對負(fù)責(zé)盤點(diǎn)前的商品整理，盤點(diǎn)過程中一盤、二盤及抽盤工作的執(zhí)行，一般由員工及促銷員組成，一盤、二盤、抽盤在同一盤點(diǎn)表分別

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