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百貨公司耗材管理辦法.doc

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百貨公司耗材管理辦法.doc

1、企業(yè)制度企業(yè)制度普通件普通件Z016第 1 頁共 3 頁耗材管理辦法耗材管理辦法一目的一目的為更好地控制營運(yùn)成本，加強(qiáng)耗材的合理使用，特制定本管理辦法。二定義與分類1，耗材指購物袋、連卷袋、封口膠帶、保鮮盒、保鮮膜、標(biāo)簽紙、熱敏紙、收銀色帶、收銀打印紙、打價(jià)紙、自編條碼紙、膠線槍針、膠線、包裝紙、包裝袋、POP紙。2，耗材的分類設(shè)置：耗材分生鮮耗材（生鮮部使用）與非生鮮耗材（非生鮮部使用）。采購在做電腦分類設(shè)置時(shí)必需準(zhǔn)確設(shè)置，生鮮類耗材設(shè)在生鮮類別中，非生鮮耗材設(shè)在其它類別中。不然會影響生鮮盤點(diǎn)毛利與分店損益表中的耗材金額。分店收貨部在做入庫時(shí)也應(yīng)把它們?nèi)朐诟髯缘膸煳弧Ｈ牟牧鬓D(zhuǎn)的規(guī)定3.1

2、耗材的申購流程耗材統(tǒng)一由訂貨員下單，每月訂貨二次，一般在每月 3日與 18日。對于用量少的可以每月訂貨一次，自購耗材每月 3號訂購一次。部門流程備注各部門主管盤點(diǎn)庫存,各部門主管提前一周填寫補(bǔ)貨單店長訂貨員店長供應(yīng)送貨須自購的耗材填寫補(bǔ)貨單審批簽名制作訂貨單一式二聯(lián)簽名確認(rèn)企業(yè)制度企業(yè)制度普通件普通件Z016第 2 頁共 3 頁訂貨員每每月初 3日與18 日收貨員防損員各部門3.2，耗材的收貨與保管：所有的耗材都需有電腦資料，在收貨時(shí)都應(yīng)打驗(yàn)收入庫單（沒有入庫單財(cái)務(wù)部不能給予結(jié)賬）。保管原則是誰使用誰保管。各種耗材的管理部門分別為：購物袋、收銀色帶、收銀紙、包裝紙、包裝袋屬客服部管理；連卷

3、袋、扎口帶、保鮮盒、保鮮膜、熱敏紙由生鮮部管理；POP紙由策劃部管理，其余耗材由收貨部負(fù)責(zé)。3.3，耗材的使用：生鮮部門使用非生鮮部門的耗材，非生鮮部門使用生鮮部門的耗材，兩者都需進(jìn)行領(lǐng)用登記并打領(lǐng)用單（故食品部使用生鮮的耗材，實(shí)行領(lǐng)用登記并由電腦部打領(lǐng)用單）。生鮮部門使用生鮮耗材，非生鮮部門使用非生鮮耗材都不需進(jìn)行領(lǐng)用登記，也不需打領(lǐng)用單。專柜所用的耗材按統(tǒng)一的專柜號 20打批發(fā)出庫單（需注明批給具體哪個(gè)專柜使用）。四，盤點(diǎn)與跟進(jìn)處理：4.1，生鮮耗材盤點(diǎn)每月兩次，與生鮮盤點(diǎn)同時(shí)進(jìn)行，負(fù)責(zé)人為生鮮主管。盤點(diǎn)時(shí)間為每月 15日與月底前一天（即小月 29日大月 30日）。4.2，非生鮮耗材每月盤點(diǎn)一次（每月底前一天營業(yè)結(jié)束后進(jìn)行），總負(fù)責(zé)人店長。商場所有存貨（倉庫、賣場）都需盤點(diǎn)，美工所用的 POP紙屬于耗材，也需盤點(diǎn)。4.3，食品向生鮮部所領(lǐng)用之耗材，不用盤點(diǎn)，在核算時(shí)按領(lǐng)用金額計(jì)算。傳真

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