上海大型購(gòu)物中心市場(chǎng)考察報(bào)告.ppt

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上海大型購(gòu)物中心市場(chǎng)考察報(bào)告.ppt

1、考察報(bào)告考察報(bào)告考察地點(diǎn)：上海考察地點(diǎn)：上海考察日期：考察日期：20082008年年1212月月3 3日日-5-5日日上海上海 12月3日我們乘坐飛機(jī)經(jīng)過(guò)兩個(gè)多小時(shí)的顛簸，來(lái)到了參觀考察的上海。這個(gè)時(shí)候的上海，溫度適宜，沒(méi)有北方的寒冷干燥、但有些陰冷潮濕。這是第一次見(jiàn)到上海機(jī)場(chǎng)，面積很大，分有A、B兩個(gè)航空樓。有很多不同國(guó)家的人從身邊走過(guò)。機(jī)場(chǎng)內(nèi)的餐飲及輔助設(shè)施完備，餐飲品牌有：真功夫、肯德基、必勝客比薩站（必勝客同公司的姐妹品牌）等。(回沈陽(yáng)時(shí)在真功夫消費(fèi),肥牛飯,人參烏雞湯,感覺(jué)產(chǎn)品味道很好,服務(wù)一般,環(huán)境一般,人均消費(fèi)25-30元). 一、港匯廣場(chǎng) 1、商場(chǎng)概述座落于上海市中心徐家匯商

2、業(yè)中心，購(gòu)物廣場(chǎng)上放建有近60層的高檔寫(xiě)字間，廣場(chǎng)集購(gòu)物、餐飲、娛樂(lè)等，主入口寬敞明亮，正向地鐵站出入口，優(yōu)越的地理位置，便于顧客進(jìn)出，也增加了客流(出租車的動(dòng)線很好,方便顧客和司機(jī))。商場(chǎng)內(nèi)分為7個(gè)營(yíng)業(yè)層面，地上六層和地下一層，五樓、六樓的“美食世界”，精彩呈現(xiàn)各式風(fēng)味特色餐飲的飲食文化；六樓專辟的“金數(shù)碼城” 匯聚了時(shí)尚、先進(jìn)的數(shù)碼產(chǎn)品和尖端的通訊產(chǎn)品；六樓的五星級(jí)“永華電影城”，內(nèi)設(shè)11個(gè)豪華放映廳，可放映最新數(shù)碼電影和立體電影。 2、餐飲品牌由于港匯廣場(chǎng)處于兩座寫(xiě)字間中間，有一條室外的通道，所以一樓餐飲店大都是兩個(gè)門，每個(gè)餐飲店臨街的門外，有許多陽(yáng)傘和椅子，顧客可露天就餐；另一個(gè)

3、在商場(chǎng)內(nèi)部，方便購(gòu)物的顧客前來(lái)就餐。優(yōu)越的店面條件給這些餐飲店帶來(lái)了不少客源(我想這就是呂總常說(shuō)的室內(nèi)戶外的感覺(jué)吧)。其中著名的餐飲品牌有： 1）哈根達(dá)斯：內(nèi)售各種口味冰淇淋、蛋糕、飲品。 2）新元素：以三明治、色拉、面食為特色，地道的American Food ，有室內(nèi)室外，環(huán)境浪漫、安靜，是北方所少有的。 3） cold stone冰淇淋店：店里的服務(wù)員會(huì)定時(shí)唱歌，并服務(wù)。給人熱情與活力的氣氛。 4) 棒!約翰比薩店: 是一家味道可與必勝客媲美的店,但價(jià)位每人60-70元左右,比薩每個(gè)口味可點(diǎn)一小塊,選擇較多.可外送. 5)costa coffee: 位于港匯廣場(chǎng)2樓，屬于半敞開(kāi)式，在商場(chǎng)逛街的人都可以聞到咖啡的香味，味道可與星巴克相比，在上海有很多家店。6）港麗餐廳：位于港匯廣場(chǎng)6樓，是一家有品質(zhì)及品味較高的茶餐廳，該茶餐廳在上海有6家店，在北京大悅城有1家店。中午就餐需等位。7）

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