百貨商場購物中心營業現場環境衛生清潔檢查標準（4頁）.doc
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百貨商場購物中心營業現場環境衛生清潔檢查標準（4頁）.doc
1、1營業現場環境衛生清潔檢查標準營業現場環境衛生清潔檢查標準一一 、營業場所環境衛生保潔要求、營業場所環境衛生保潔要求：1.所有員工養成良好的衛生習慣，隨時清潔周圍環境。2.清潔工保持地面干凈整潔，墻壁及有關設施設備無污跡，空氣清新。3.清潔規范的最終目的是達到每位員工均具有保潔意識，見到商場內的垃圾隨時撿起放回垃圾桶，對顧客貴留的雜物，及時清理，對掉落的商品立即撿起放回原位，遇到個人無法清潔的污跡，立即通知清潔工進行清理。二二 、現場環境清潔操作規范及檢查標準：、現場環境清潔操作規范及檢查標準：清潔清潔類別類別清潔清潔項目項目操作規范操作規范清潔標準和清潔標準和檢驗方法檢驗方法柜臺區域柜 臺
2、地 面衛生（包含死角、試衣間、擺放模特位置） 。1 營業前后先用掃帚清除垃圾、灰塵，再用清水拖地或用毛巾擦拭，拖把和毛巾不宜過濕。2 營業期間地面有灰塵、紙屑、紙頭應及時清掃，地面有水漬需及時拖干凈。3 地面有粘膠物需用鏟刀清除，如遇到個人無法清潔的污漬，應及時通知清潔工處理。4 超市貨架底地面需用掃帚清除垃圾、灰塵。目視無垃圾、灰塵、污跡，保持干爽、光亮、潔凈。柜 臺 、 貨架 、 收 銀臺 、 開 票臺 、 存 包臺、服務臺1 玻璃柜臺每天營業前用玻璃水擦拭一遍，日常發現臟污、手印等立即用手抹布擦凈。2 每天營業前貨架（包括每層板面、側面）用半干毛巾擦一遍。3 每天營業前收銀臺、存包臺、服
3、務臺、開票臺用濕毛巾擦一遍，再擦干，營業期間臺面有污跡應及時用毛巾擦拭。隨時清理臺面雜物，開票臺面所放用具不超過三件。4 超市堆頭墊板用濕毛巾擦拭。5 頑固污染應用去污粉或洗潔精清理。保 持 光 亮 潔凈，物品擺放整 齊 ， 不 雜亂。目視無灰塵、污漬。模特架每天早上用濕毛巾擦一遍，再擦干。手摸無灰塵，目視無污染，保 持 光 亮 清潔。試 衣 間 的門、鏡子、墻 面、試鞋凳1 鏡面每天營業前用玻璃水擦一遍， 日常發現臟污、 手印立即用抹布擦凈。2 門面、墻面每天早上用濕毛巾擦拭，再擦干。手摸無灰塵，目視無積垢，鏡面無灰、無印跡，保持光亮潔凈。2柜臺區域花車、POP架、柜臺擺放的獎牌每天早上用半干毛巾擦一遍， 頑固污漬應用去污粉或洗潔精清理。目視干凈、無粘物，手摸無灰塵。柜 臺內 設 備1 設備外殼每天用半干毛巾擦拭，頑固污漬應用去污粉清理。2 電源線每周用半干毛巾擦拭，并綁扎整齊。目視無灰
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