1、三茅人力資源網資料頻道,中國最大的人力資源專業資料庫 http:/ ,具體如下:一、人員編制:客房部需服務員8人,領班1人,主管1人,其中:樓層早班6人,中班1人,PA(技工)1人。二、計件工資適用對象:客房部服務員三、計件工資操作說明1、客房服務員工資構成:底薪+計件工資,其中底薪為1200元(1100元+100元全勤)2、計件標準(每天每人最低8間,其中走房不得少于4間,超出部分按以下計件計算)金額間數走房續住房抹空房備注8間以上5元/間4.5/間0.5元/間旺季其他部門員工幫忙按5元/計算3、計件數量的統計(1)早班服務員每天按實際清掃情況填寫客房服務員工作報表 ,下班時,將報表上交給領
2、班。(2)領班將客房服務員工作報表與查房表進行核對,確認每位服務員的清潔房間數,并將清潔數量記在客房服務員總做報表空白處,服務員與領班共同簽字認可;中班服務員由值班經理復核數量,經雙方共同簽字確認,表格于第二天交于客房領班,各班次每天交與客房主管,由主管簽字后不可變更。(3)領班根據客房服務員工作報表上記錄的確認數量,填寫客房部每日計件統計表 ,月底匯總各服務員計件數量和金額,并將客房每日計件統計表上交總經理審核。三茅人力資源網資料頻道,中國最大的人力資源專業資料庫 http:/ 計件質量考核(1) 客房領班使用客房計件質量考核標準表和計劃衛生表檢查各服務員清掃房間的衛生質量,并將客房質量考核
3、記錄在客房衛生質量考核表上,每處衛生不達標按0.5元起步進行考核;(2) 處罰的上限不超過該房間的計件工資。(3) 對于謊報計件數量者,除扣除相應計件工資外,另外根據多報房間數量給予5元/間的處罰。四、計件工資核算:1、計件工資核算時間:上月25日至本月25日。2、中班員工給予15元每天的班次補貼。3、PA(技工)由于要清洗酒店的所有地毯、做地面保養等工作,工資暫定為18001900元/月。4、員工加班工資的計算按照國家相關規定和酒店的有關規定執行。5、計件工資發放形式:計件工資在每月底匯總核算后,在下月的10號和底薪一起發放。五、其他說明(1) 新入職的客房服務員第1個月不執行計件工資方案,按客房服務員的試用期工資(1500元)發放,但必須有做房數量和質量的要求。(2) 新入職客房服務員從第2個月開始執行計件工資方案(熟練工除外)。(3)客房領班每天分配房間時,盡可能考慮員工能力和工作量