東莞蓮湖美食街商業地產項目運作方案（14頁）.doc
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東莞蓮湖美食街商業地產項目運作方案（14頁）.doc
1、盈鋒蓮湖美食街項目運作方案第一部分：品項組合及定位第二部分：招商條件第三部分：招商方案及前期準備工作第四部分：配套設施完善第五部分：飲食文化營造及相關落實措施第六部分：市場的經營管理第七部分：收支預算第八部分：項目運作工作責任明細表第九部分：項目工作配套文件清單第一部分：品項組合及定位（一）定位根據塘廈鎮的消費群體和消費習慣情況：1、消費定位：主要鎖定中高消費群體；2、產品定位：大眾化中高檔；3、輻射范圍：以塘廈鎮消費為主，輻射到鄰近鎮區4、品項結構定位：建立吃（集粵、湘、川、蘇、浙、徽、閩、魯中國八大菜系及日韓料理、特色小吃為飲食特色）、購（百貨、茗茶）、樂（休閑沐足，酒吧、書吧、咖啡館等特
2、色休閑區）一體化消費模式；5、經營定位：餐飲美食和餐飲休閑兼營、餐飲美食為主；（二）品類及項目組合1、品類：粵、湘、川、蘇、浙、徽、閩、魯中國八大菜系及日韓料理、西餐廳、特色小吃。2、項目：餐飲及特色小吃、藥店、網吧、儲蓄、臺球、卡拉OK、便利店、休閑沐足，酒吧、書吧、咖啡館等。3、結構比例：餐飲及特色小吃約占總面積的70%（各品類結構比例待進一步研究細化）、配套項目約占總面積的30%（餐飲休閑區約占總面積的18%、休閑玩樂約占總面積的8%、其他配套項目約占總面積的4%）-此結構比例為初步規劃，具體根據招商操作及實際情況而定。4、品類布局如圖（三）品項組合及定位配套文件1、塘廈鎮消費群體和消費習慣調研報告2、餐飲各類商家清單3、盈鋒蓮湖美食街品類布局建議圖第二部分：招商條件（一）招商條件1、店面面積使用率：80%；2、按建筑面積出租并計算費用；3、租金單價：38-48元/月（按建筑面積），均價約 43元；4、管理費： 1.8元/月（按建筑面積）；5、合同押金：兩個月押金，壹個月的租金；6、鋪位內水電費：商戶自理，按實際用量收取；7、工商、稅收、治安管理等其他費用由商戶自理；8、合同期限：3-8年；第4至5年租金在現租賃價格基礎上遞增5%，第6至8年在上一年租金基礎上遞增10%9、免租期限12個月；10、裝修期2個月；11、老客戶介紹新客戶給予相關
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